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Snacking : Actualités des opérateurs Burger & poulet, Pizza & pâtes, Sandwich, salade et boulangerie, Métissages & Co, Solutions repas (DA, charcuterie-traiteur, boucherie, poissonnier, fromager), Coffee-shop & pâtisserie, Dark kitchen.
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Publié le 16/09/2025
Avec Vasano, Zepros crée le prix de l'accueil et du service aux Ze Awards de la Restauration et du Snacking. Basé sur les avis Google laissés par les...
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Publié le 16/09/2025
La jeune enseigne Chikin Bang (elle a été créée en 2022) a séduit le jury par son concept très pointu, puisé à Séoul et surtout dans l’engouement pour...
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Publié le 16/09/2025
Avec son bar à pulpes, qui vient en aide aux personnes en situation de handicap et favorise la pratique d'une activité sportive, le concept Pulpy...
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Publié le 10/09/2025
Sponsorisé par la pintade, le goût du bon
Sponsorisé par Ecolab
La gamme Keystone de Sysco, développée par Ecolab : 34 nouveaux produits pour vous simplifier la vie
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Publié le 08/09/2025
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Publié le 16/06/2021
Fondé en 2015, Be Burger a choisi Lille pour lancer son premier restaurant à l’étranger après la création de sept établissements situés autour et à...
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Publié le 15/06/2021
Sponsorisé par Arla Pro
Les goûts et les habitudes alimentaires changent !
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Publié le 14/06/2021
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld
Après la réouverture de tous les restaurants, la deuxième bonne nouvelle de la semaine dernière, c’était le début de l’UEFA EURO 2020 ! C'est parti...
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Publié le 10/06/2021
Sponsorisé par Arla Pro
#PlusDeVégé !
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Publié le 09/06/2021
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld
La deuxième étape du déconfinement - et la plus attendue des restaurateurs - c'est aujourd'hui, mercredi 9 juin. Vous devez être dans les starting...
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Publié le 08/06/2021
Le rendez-vous était donné un matin tôt dans une ferme du Loiret (45), à Autruy-sur-Juine, en pleine zone Natura 2000, protégée par l’Europe.
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Publié le 08/06/2021
Et de trois pour l’enseigne californienne de burgers, Carl’s Jr, qui vient d’inaugurer son nouveau restaurant au terminal 2B de l’aéroport Charles de...
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Publié le 08/06/2021
Sébastien Chapalain, président de Class’croute, nous l’annonçait en avril dernier : Class’Croute allait réaliser une opération de croissance externe...
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Publié le 03/06/2021
Ça déménage du côté de La Fabrique Cookies. Au sens propre tout d’abord, puisque l’entreprise, fondée il y a près de dix ans par Alexis de Galembert...
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Publié le 01/06/2021
On vous l’annonçait la semaine dernière, Burger King a fait le pari fou de sortir un burger sans viande, tout aussi gourmand : le Veggie King.
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Publié le 01/06/2021
Sponsorisé par Arla Pro
Cheddar ! Il n'y a pas photo ! Et encore moins avec le nouveau cheddar Arla Pro : toujours aussi savoureux, toujours aussi filant, toujours aussi...
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Publié le 28/05/2021
Cœur Sacré c’est un nouveau concept-store au cœur de Montmartre, où l’on peut de jour comme de nuit, trouver un cadeau de dernière minute, découvrir...
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Publié le 28/05/2021
Sponsorisé par Arla Pro
Les recettes réconfortantes, comme un bon burger bien moelleux, c'est ce qui fait le sel de la vie !
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Publié le 25/05/2021
Créé en 2002 par David Banet et son épouse, DS Café essaime un nouveau restaurant en Province dès juin 2021. Après Bordeaux, c'est à Lyon qu'ils...
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Publié le 25/05/2021
Sponsorisé par Arla Pro
Pourquoi la mozzarella IQF va devenir l'ingrédient incontournable de vos pizzas ?
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Publié le 25/05/2021
Burger King lance le veggie king, un burger sans viande, mais avec du fromage. Le haché végétal qui le compose a demandé deux années d’élaboration.
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Publié le 21/05/2021
Anne-Sophie Pic n’en finit plus de nous étonner et d'explorer tous les types de cuisine moderne.
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Publié le 20/05/2021
Taster, l’entreprise à succès créée en 2017 par Anton Soulier ouvre son capital au public. Taster a récemment fait parler d’elle en annonçant une...
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Publié le 19/05/2021
Sponsorisé par Arla Pro
Burger quizz : quelle est la première chose que feront les français après le déconfinement ?
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Publié le 18/05/2021
La Mie Câline remporte le premier trophée du Club de la Franchise, pour l’accompagnement de ses franchisés durant la crise sanitaire.
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Publié le 18/05/2021
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld
Vos clients vous demandent plus de produits végan, mais vous manquez un peu d’inspiration pour les cuisiner ?
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Publié le 11/05/2021
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld
La tendance "green" se confirme : en Europe, environ 75 millions de personnes (10% de la population) ne mangent pas de viande, et la tendance est à la...
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Publié le 11/05/2021
L’enquête annuelle ey-parthenon « Enseigne préférée des Français » est sortie et le moins que l’on puisse dire, c’est que la restauration rapide a...
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Publié le 11/05/2021
Sponsorisé par Arla Pro
Les catastrophes climatiques et la COVID-19 ont accru les attentes des français en matière de durabilité environnementale. 57 %* d'entre eux déclarent...
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Publié le 06/05/2021
Nouveau venu sur la scène française du poké, Poke House n’en est pas moins un inconnu, puisque l’enseigne est leader sur le marché européen.
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Publié le 04/05/2021
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld
La réouverture, vous l’attendez de pied ferme, mais pour la réussir, il faut la préparer ! Incertitudes, manque de visibilité, besoin de flexibilité...
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Publié le 30/04/2021
Chef de cuisine au Luxembourg, Laurent Thomas a créé La Petite Ferme à son retour en France, une dark kitchen lyonnaise, écoresponsable.
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Publié le 29/04/2021
30 M€, c’est la levée de fonds record que vient d’annoncer Anton Soulier, fondateur de Taster. 30 M€, oui mais pour faire quoi ? Le jeune français...
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Publié le 29/04/2021
Sponsorisé par BOUVARD PRO FRANCE
2020, une année noire pour la restauration.