Fournisseurs : Actualités et les nouveautés des fournisseurs de produits, boissons, équipements et services auprès de la CHD.

OWL Digester biodéchets Owl JP de Laromiguière - Fournie par Ingrid Proust

Publié le 18/04/2025

Biodéchets : Owl Disgester, une solution connectée… et primée

Avec Digester, son biodigesteur connecté, Owl propose une nouvelle solution adaptée aux besoins des professionnels de la restauration.

Produits

Publié le 17/04/2025

Nutridry lance Epicurious

Née il y a trois ans, Nutridry, fruit d’un regroupement de 5 PME spécialisées dans la fabrication de produits déshydratés et lyophilisés (Titok, Mada...

Boissons

Vin

Publié le 16/04/2025

Brio Brial

Dom Brial

Dom Brial, producteur de vins du terroir catalan qui rassemble 200 vignerons dans le Roussillon, présente sa nouvelle cuvée à faible degré d’alcool...

Service à table

Snacking

Publié le 11/04/2025

Le gagnant du Trophée Pintade rend un hommage à la cuisine japonaise

Actus Métiers

Développement

Publié le 10/04/2025

Ecolab met l'IA au service des économies d'eau

Produits

Publié le 23/09/2021

Catalogue national des viandes et charcuteries pour la RHD

Afin de faciliter les mises en relation entre les acteurs de la restauration collective et les opérateurs de la filière viande et charcuterie, et de...

Produits

Publié le 23/09/2021

C'est le retour de l'automne ! Une recette réconfortante pour vos convives

On dit que l’automne est le printemps de l’hiver, mais cet adage ne se limite pas aux couleurs changeantes de la nature qui se prépare aux journées...

Services

Publié le 23/09/2021

[Equipements] Apicius Shop mise sur les prix

Apicius Shop élargit son catalogue à destination des CHR.

Produits

Publié le 22/09/2021

Hari&Co se met au steak végétal bio

Avec une demande grandissante de produits alternatifs au régime carné*, Hari&Co a décidé d’élargir son offre et de se positionner aussi sur la viande...

Equipements

Publié le 22/09/2021

Rational, Awards de l’innovation au Sirha

L’iVario Pro de Rational fait partie des douze lauréats à avoir remporté un Sirha Innovation Awards, dans la catégorie matériel.

Produits

Publié le 22/09/2021

Bridor remporte un Sirha innovation awards 2021

Les Pains Cuisinés de Bridor, réalisés avec Sébastien Canonne (MOF) ont séduit le jury d’experts des Sirha Awards. Il faut dire qu’avec leurs belles...

Produits

Publié le 20/09/2021

[SAVE THE DATE] Nous sommes de retour pour vous rencontrer sur le prochain SIRHA 2021 !

Louper le rendez-vous mondial des métiers de l'hôtellerie et de la restauration ? Sous aucun prétexte ! Notre équipe est de retour pour participer à...

Boissons

Publié le 20/09/2021

[Vin au verre] D-Vine passe à la 3e génération

« Le lancement de la D-Vine Pro est un grand jour pour nous. C’est notre machine de 3e génération et, en même temps, notre première vraie machine...

Produits

Publié le 18/09/2021

Bouvard Pro regroupe ses marques pour communiquer d’une seule voix

Historiquement, Bouvard Pro propose aux professionnels issus des métiers de bouche une gamme complète de produits, grâce à son portefeuille de marques...

Services

Publié le 16/09/2021

Parcours client : Zenchef veut faire la course en tête

Programme actif pour Zenchef qui passe la surmultipliée à l'heure de la reprise de l’activité des restaurants. Installée dans ses nouveaux locaux de l...

Equipements

Publié le 13/09/2021

Concours : Cuisinons demain par Rational

Rational organise le concours Cuisinons pour demain. Tous les détails de cette 2e édition qui a pour thème l'oeuf et comme parrain César Troigros.

Equipements

Publié le 10/09/2021

1 semaine, 1 fonctionnalité : la réception de marchandises

Nouvelle semaine, nouvelle fonctionnalité ! Et celle-ci, nous savons qu'elle va grandement vous simplifier la vie : la réception de marchandises.

Boissons

Publié le 06/09/2021

Un Bâtard de belle lignée

Un lancement est toujours un grand moment. Pour celui de son Bâtard-Montrachet Grand cru Clos Poirier 2019, la célèbre Maison Louis Latour avait...

Equipements

Publié le 03/09/2021

1 semaine, 1 fonctionnalité : les étiquettes ! (2/2)

Quoi de plus génial que de réaliser vos étiquettes DLC sans papier et stylo, en quelques minutes ? Pouvoir le faire n'importe où (ou presque) ! Votre...

Boissons

Publié le 02/09/2021

Lavazza fera découvrir sa gamme La Reserva de ¡Tierra! sur le Sirha

La nouvelle gamme de cafés Lavazza, La Reserva de ¡Tierra!, sera officiellement lancée en France à l’occasion du Sirha Lyon (du 23 au 27 septembre)*...

Produits

Publié le 31/08/2021

Stand commun pour Sud’n’Sol et Dessaint Traiteur au Sirha Lyon

Sud’n’Sol et Dessaint Traiteur seront réunis pour la première fois sur le stand Premium Foods Solutions -entité née du rapprochement des deux marques...

Boissons

Publié le 30/08/2021

Les Sources du Pestrin ouvre les vannes de l’innovation

Bousculer la tradition pour la faire perdurer. Une stratégie à l’image du virage amorcé depuis quelques années par Les Sources du Pestrin et son coup...