Image
Myriam Darmoni
Découvrez les derniers articles de Myriam Darmoni
Image
Publié le 03/01/2022
Edenred, le leader digital des titres restaurant, fait équipe avec sunday (le créateur de la solution de paiement basé sur un QR code). L’objectif de...
Image
Publié le 22/12/2021
Nicolas Joa, 19 ans, sous-chef du restaurant La Yole de Chris (La Rochelle, 17) a remporté la première coupe de France de la volaille, organisée par...
Image
Publié le 17/12/2021
26 000 restaurants, 22 000 livreurs, présents dans toutes les villes de + 100 000 habitants, Deliveroo a connu une belle expansion en 2021 !
Image
Publié le 17/12/2021
Depuis janvier 2022, FoodChéri ne commerciale plus de bouteilles d'eau en plastique.
Image
Publié le 15/12/2021
Le groupe napaqaro (Courtepaille, Buffalo Grill, Bun Meat Bun) annonce l’acquisition de la master franchise Popeyes pour la France.
Image
Publié le 15/12/2021
Burger King a testé son veggie king à Marseille, Lille et Toulouse.
Image
Publié le 14/12/2021
The NPD Group a comparé le bilan avant/après Covid de la consommation en restauration hors domicile à l’approche des fêtes de fin d’année. Si les...
Image
Publié le 10/12/2021
Le fonds Butler rachète les pâtisseries de luxe Pierre Hermé pour accélérer le développement du groupe.
Image
Publié le 09/12/2021
Quand la marque de restauration rapide Paul s’associe à la chef reconnue Ghislaine Arabian, c’est une rencontre inattendue et pourtant bien réelle...
Image
Publié le 09/12/2021
Récemment attaquée par l'ONG Break Free From Plastic, Coca-Cola annonce des mesures concrètes pour alléger la facture carbone en Europe et en France.
Image
Publié le 09/12/2021
La troisième édition de l'Observatoire des nouveaux modes de restauration 2021 Just Eat Ifop est sorti. Surprise : le burger supplante la pizza.
Image
Publié le 08/12/2021
Malgré la reprise économique, le secteur de la Boulangerie Pâtisserie souffre d’une pénurie de main d’œuvre et subit une inflation sans précédent de...
Image
Publié le 08/12/2021
Durant la crise, le sandwich s’est hissé sur la plus haute marche du podium de la pause déjeuner des Français. Discret, il en a profité pour opérer...
Image
Publié le 07/12/2021
Iconik n’est même pas encore ouvert, que déjà l’endroit fait parler de lui tant les enseignes qui y sont présentes synthétisent la street-food d...
Image
Publié le 03/12/2021
Le réseau de boulangerie Ange (195 lieux de vente) va donner ses invendus à des associations locales. Soit près de 100 000 € revalorisés.
Image
Publié le 03/12/2021
Les inscriptions pour la 7e édition de la Coupe de France du Burger sont ouvertes depuis début décembre et ce jusqu’au 23 janvier.
Image
Publié le 02/12/2021
Du 22 au 25 janvier 2022 à la Porte de Versailles (Paris 15e), le salon Europain, devenu Sirha Europain célèbre la boulangerie et la pâtisserie à la...
Image
Publié le 30/11/2021
Dans le cadre de sa stratégie RSE et de son plan Stratégie carbone 2030, qui vise à réduire les émissions de CO2 liées à la logistique, aux...
Image
Publié le 29/11/2021
Les inscriptions sont ouvertes pour la deuxième édition du concours « Eat de Demain ». L’association Entrepreneurs Artisans Territoires est une...
Image
Publié le 29/11/2021
Et de 4 ! En cette fin novembre, l’enseigne Pomme de Pain dévoile ses nouvelles créations, issues de la collaboration avec le chef reconnu Stéphane...
Image
Publié le 26/11/2021
A Rueil-Malmaison, à deux pas de la station RER, un restaurant Class’Croute complètement innovant. Ici plus de plastique (ou presque), plus de...
Image
Publié le 26/11/2021
Innovation high tech chez Pizza Hut qui appose sur sa boîte à pizza un QR code capable de déclencher un miniconcert privé du rappeur Bosh.
Image
Publié le 23/11/2021
Leader du café professionnel, MaxiCoffee (250 M€ de chiffre d’affaires dont 70 % avec les pros) a commandé une étude à ObSoCo, observatoire Société &...
Image
Publié le 23/11/2021
Pizza - Concours
Image
Publié le 23/11/2021
Leader mondial de la boulangerie-viennoiserie, du café-boulangerie et de la pizza-pasta, le groupe Le Duff est entré en négociation exclusive en vue...
Image
Publié le 22/11/2021
A l’occasion de la semaine européenne de réduction des déchets (20 au 28 novembre), l’association No Plastic in My Sea publie un rapport d’enquête sur...
Image
Publié le 19/11/2021
A l’occasion de la semaine européenne de la réduction des déchets (du 20 au 28 novembre), la start-up barePack et la marque Monbento proposent une...
Image
Publié le 17/11/2021
Le collectif de 350 chefs d’établissements du CHRD, RestoEnsemble , a décidé d’adhérer à l’action groupée Action Titre Resto menée par la société...
Image
Publié le 16/11/2021
Et de 6 pour Chipotle qui ouvre son premier restaurant (en propre) à Lyon, un établissement de 209 m2, dans le centre commercial Westfield Lyon La...
Image
Publié le 16/11/2021
Après une assez longue période de test en Ile-de-France, Deliveroo et Picard confirme leur partenariat exclusif.
Image
Publié le 16/11/2021
La sortie de crise n’a pas bouleversé l’habitude prise à la SNCF. Bien au contraire. Comme c’est le cas trois fois par an, la carte de restauration...
Image
Publié le 16/11/2021
Le « Chill Cookie », à base de chanvre broyé et d’huile de CBD, était la nouvelle recette mise en avant par Laura Todd pour la rentrée.
Image
Publié le 16/11/2021
Présent en France depuis 2012, Prêt à Manger compte 44 établissements, dont 33 en région parisienne. En Régions, l’enseigne est présente à Lyon, Nice...