La livraison pèse désormais 7 Md€. Un marché qui pourrait atteindre 9 Md€ d'ici 2026 selon la dernière étude Food Service Vision. François Blouin et...
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Souvent contraire à la convivialité et au vivre-ensemble, les écrans prennent de plus en plus de place pendant les repas. Que ce soit la télévision ou...
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Central Kitchen, c'est un groupe de restaurants virtuels belge, spécialisé dans la cuisine asiatique. Avec un CA de 600 KF et une prochaine levée de...
On pensait qu’elle n’était qu’une réponse à la crise, qu’elle perdrait des parts de marché lors du retour à la normal, et pourtant, la livraison ne s...
La dernière-née des marques de Compass Group France, Popote, mène bien sa barque avec un développement soutenu en région parisienne. D'ici la fin de l...
La Pataterie ne relâche pas la pression et poursuit sa mutation. L’enseigne qui dispose de 80 restaurants, tous en franchise, entend s’imposer sur de...