Image
Toute l'actualité sur le sujet :
Sandwich, salade et boulangerie
Image
Publié le 21/05/2026
Fondée à Brest en 1976, Brioche Dorée célèbre un demi-siècle d'existence avec un réseau en pleine mutation, un nouveau concept déployé et des...
Image
Publié le 18/05/2026
Sandwichs inédits, plats chauds et nouveaux desserts : Pomme de Pain dévoile sa carte Été 2026.
Image
Publié le 24/04/2026
Une nouvelle marque de sandwich dans la sphère du snacking : Sheesh par Taster, le sandwich façon Danny Khezzar.
Image
Publié le 15/04/2026
Pour la 3e année consécutive, Paul est élue « Marque préférée des Français » dans la catégorie « Sandwich & restauration rapide à la française ».
Image
Publié le 15/04/2026
Avec 3 ouvertures le même jour, le groupe Feuillette passe le cap des 110 unités.
Image
Publié le 03/04/2026
Mister Garden a remporté le pitch de la franchise, qui s'est tenu le 2 avril sur la scène du Snack Show.
Image
Publié le 03/04/2026
Créé en 2013 par le maître boulanger Guillaume Lopez-Marcoux, L’Atelier Papilles se réinvente et fait évoluer son concept autour du snacking et du...
Image
Publié le 27/03/2026
Delineo, un groupe dynamique qui a réalisé plus de 50 ouvertures en trois ans et ne compte pas s'arrêter là en 2026. Interview croisée de Charles...
Image
Publié le 27/03/2026
Pour rendre hommage aux séries coréennes, Subway dévoile son nouvel ingrédient : le Korean Chicken.
Image
Publié le 25/03/2026
La marque belge de restauration boulangère affiche sa volonté d’accélérer son maillage en France via la franchise.
Image
Publié le 13/03/2026
La 30e édition de la Fête du Pain revient en mai partout en France. Au programme des festivités, le très attendu Concours National du Meilleur...
Image
Publié le 11/03/2026
Sithamparappillai Jegatheepan, artisan boulanger à la tête du Fournil de Didot, a remporté le prix de la meilleure baguette Tradition de Paris. Nous l...
Image
Publié le 24/02/2026
Comptant 36 boulangeries dans l'Hexagone dont 21 en franchise, le réseau atteindra les 50 points de vente au premier semestre 2027.
Image
Publié le 06/02/2026
Historiquement implanté sur la rive droite parisienne, Mister Garden ouvre un nouveau restaurant en face du Musée du Louvre.
Image
Publié le 04/02/2026
Parmi les pionniers des bars à salade, Salad&Co rejoint le Collectif En Vérité pour rendre visibles ses engagements sur la qualité des aliments.
Image
Publié le 28/01/2026
Spécialiste du bar à salade, Picadeli met en place une nouvelle plateforme pour allier quantité et budget maîtrisé auprès de ses clients.
Image
Publié le 27/01/2026
À l’occasion du Salon de la Franchise, le groupe Delineo met en avant ses atouts pour attirer ses futurs franchisés.
Image
Publié le 05/01/2026
45 ans après son lancement, Pomme de Pain, pionnier de la restauration rapide à la française, déploie une nouvelle fois sa nouvelle génération de...
Image
Publié le 05/01/2026
Retrouver les personnages de l’univers de DC Comics dans les galettes de La Mie Câline : c’est ce que propose l’enseigne de boulangerie pour bien...
Image
Publié le 01/12/2025
Spécialiste des salades depuis sa création en 2013, Mister Garden dévoile sa nouvelle collaboration avec La Fabrique Cookies pour enrichir sa carte...
Image
Publié le 26/11/2025
Enjeux de taille pour les restaurateurs : réussir à allier plaisir dans l’assiette et respect de l’environnement n’est pas toujours facile. Pour y...
Image
Publié le 18/11/2025
Paul se distingue en lançant une gamme de viennoiseries sans gluten et intègre pour la première fois un brownie à sa carte.
Image
Publié le 06/11/2025
À l’occasion de la 29e Semaine Européenne pour l'Emploi des Personnes Handicapées (SEEPH), Brioche Dorée lance trois initiatives inclusives.
Image
Publié le 10/10/2025
Après 60 années à servir des recettes inspirées de la cuisine familiale de la mère du fondateur, Subway remet à la carte la recette qui a fait son...
Image
Publié le 07/10/2025
En inaugurant son nouveau siège social, le groupe Delineo voit grand et regarde avec optimisme vers l’avenir.
Image
Publié le 06/10/2025
En plein développement, la boulangerie Archibald accélère le pas et s’attaque au snacking.
Image
Publié le 02/10/2025
À l’occasion de son 10ᵉ anniversaire, Picto, la sandwicherie 100 % made in France, s’associe au chef étoilé Thibaut Spiwack.
Image
Publié le 01/10/2025
La deuxième édition du Trophée du Meilleur Sandwich 2025, organisée par Gastronome Professionnels, a révélée ses lauréats le 30 septembre à Angers.
Image
Publié le 19/09/2025
Les Petites Pépites, un nouveau concept de minisandwich, au succès grandissant.
Image
Publié le 19/09/2025
Accompagné par FrenchFood Capital, l'enseigne Sophie Lebreuilly connaît un bel essor grâce au snacking.
Image
Publié le 18/09/2025
Démarrage réussi pour le Salad&Co de Sin-le-Noble qui a déjà accueilli 30 000 clients.
Image
Publié le 16/09/2025
Depuis huit ans, Jean-François Bandet et Magali Szekula ont créé un empire de la boulangerie dans lequel le snacking est roi. Le jury des Ze Awards...
Image
Publié le 08/09/2025
9 mois après une levée de fonds de plus de 15 millions d’euros, Exki amorce une nouvelle transformation interne.