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Publié le 25/06/2026
Et si la qualité de l'eau pesait autant que le temps de cuisson dans la réussite d'un plat ? À l'occasion de son Symposium de l'eau, Brita France a...
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Publié le 24/06/2026
À l'occasion de la sortie de son dernier baromètre, Bridor décrypte les tendances de consommation du snacking salé en France.
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Publié le 19/06/2026
Le judoka le plus titré de l'histoire dévoile sa propre boisson énergisante, 100 % française et déclinée en trois recettes.
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Publié le 12/04/2022
Pour répondre à la demande croissante, Starbucks a pris la décision de proposer toutes les alternatives végétales au lait sans surcoût. De plus, l...
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Publié le 11/04/2022
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld
Peu calorique et source de fibres et de vitamines C et B9, le chou-fleur est un légume star des menus veggie. Cru ou cuit, il s’adapte à de nombreuses...
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Publié le 08/04/2022
Développée par la start-up beacon & eggs, la solution Bewifi vise au moins 1 000 lieux référencés d’ici à la fin de l’année. Pour le moment, les lieux...
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Publié le 02/06/2026
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 05/04/2022
C’est sur le rooftop de La Maison de l’Alsace, qu’Anders Roed, nouveau P-DG de Kronenbourg, recevait la presse pour présenter les innovations de l...
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Publié le 30/03/2022
Après Picard et son Snackbar qui connaît un franc succès, c’est au tour de Marie (groupe LDC) de se lancer sur le marché de la restauration...
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Publié le 30/03/2022
Nouveau nom, nouveau logo et nouvelle signature !
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Publié le 26/03/2022
Avec un chiffre d'affaires de 38 M€ en 2021, en croissance de 8 % par rapport à 2019, Dawn Foods réalise 25 % de son activité sur le secteur du...
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Publié le 24/03/2022
Terra Nostra est un un nouveau fromage Bel qui devrait séduire nombre de chefs de la restauration collective.
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Publié le 21/03/2022
Belle performance pour le Lycée de Gascogne à Talence (33) qui a remporté le premier prix du Concours Écoles - De l’École aux Etoiles Président...
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Publié le 21/03/2022
Elève de terminale en baccalauréat professionnel Cuisine au Lycée Lesdiguières de Grenoble, Louis Técher vient de remporter la 2e édition du concours...
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Publié le 20/03/2022
Deux ans après son lancement, le SnackBar connecté Picard connait un joli succès. A son tableau de chasse : une soixantaine d’appareils sont déjà...
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Publié le 17/03/2022
Sponsorisé par Vivalya
Les 15 et 16 mars 2022, le réseau Vivalya est heureux de retrouver ses fournisseurs référencés à l'occasion de la 6e édition du salon qui leur est...
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Publié le 17/03/2022
Fruit d’un assemblage de cépages cinsault (50 %), syrah (30 %), grenache (20 %), ce côtes du Rhône rosé 2021, présente à la dégustation une robe rose...
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Publié le 17/03/2022
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
"La qualité, ça passe par l'hygiène !" C'est notre client Frédéric Souton qui le dit, artisan charcutier traiteur depuis plus de 30 ans, installé...
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Publié le 14/03/2022
La start-up suédoise spécialisée dans le recyclage des contenants alimentaires pour les restaurants s'offre barePack start-up française, proposant un...
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Publié le 14/03/2022
Haute comme trois pommes… pas encore ! Mais, la croissance est bien engagée pour la SRC alsacienne Pomme & chou.
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Publié le 11/03/2022
Le célèbre équipementier de la conservation et du service du vin prépare la toute première cave à champagne du marché. EuroCave souhaite également...
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Publié le 08/03/2022
Changement de logo, nouveaux packagings, refonte du site internet… Saveurs & Sauces (l’une des deux marques de la société Idhéa, avec La Case aux...
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Publié le 07/03/2022
Baptisée Léprem (« Pré » en louchébem, le langage des bouchers) et présentée notamment sur le récent salon Egast de Strasbourg par Romaf, la nouvelle...
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Publié le 05/03/2022
Nouveau logo, nouvelle identité visuelle mais également nouveaux formats et nouveaux contenus : le Sett, leader européen des salons professionnels de...
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Publié le 04/03/2022
Alimentation et origine française sont deux sujets auxquels les Français sont particulièrement attachés. 8 Français sur 10 se disent intéressés par...
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Publié le 03/03/2022
Selon le Baromètre D-Vine 2021, 29 % des vins consommés au verre au restaurant sont des vins de Bourgogne. C’est la première des quatre régions...
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Publié le 09/12/2021
La troisième édition du Sirha Green aura lieu dans le Hall 7 d’Eurexpo Lyon, les 8 et 9 juin 2022.
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Publié le 17/11/2021
Le collectif de 350 chefs d’établissements du CHRD, RestoEnsemble , a décidé d’adhérer à l’action groupée Action Titre Resto menée par la société...
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Publié le 21/09/2021
Si la marque commerciale Agromousquetaires Professionnels est nouvelle, l’activité, elle, ne l’est pas. Sur les 4 Md€ de chiffre d’affaires d...
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Publié le 16/09/2021
44-NANTES-CARQUEFOU – 35-RENNES SAINT-JACQUES - L’histoire retiendra qu’Atlantique Boissons aura innové en matière de transports.
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Publié le 10/09/2021
01 - LA BOISSE - La « Bière des 3 Vallées », la « Kaline », la « Fenotte » et une douzaine d’autres bières régionales couleront bientôt à flots des...
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Publié le 23/02/2021
Attention : concept à suivre ! Sisisi se destine aussi bien à la restauration rapide qu’à la restauration commerciale avec service à table ou à la...
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Publié le 05/02/2021
Le Salon des Vins et de l'œnotourisme en Méditerranée, Vinomed , qui devait se tenir à Montpellier les 12 et 13 avril prochain est reporté et se...
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Publié le 22/09/2020
Installé à Levallois-Perret (92) depuis 22 ans, le couple Laure et Thomas Chartier a entamé depuis quelques temps un tournant dans son histoire...