Image
RSE
Image
Publié le 28/07/2022
La société sœur de la maison Options qui propose un accompagnement et des solutions aux acteurs de la restauration pour faciliter le réemploi, avance...
Image
Publié le 11/07/2022
Belle performance verte pour Paloma. Dans le cadre de son engagement RSE, le groupe de restauration niçois, à la tête d’une dizaine d’établissements...
Image
Publié le 04/07/2022
Un des grands temps forts de la restauration fait son retour après l’annulation de son édition 2020 du fait du Covid. Le salon EquipHotel se tiendra...
Image
Publié le 12/04/2024
Sponsorisé par P&G Professional
Image
Publié le 11/04/2024
Sponsorisé par Plato
Image
Publié le 01/07/2022
La grande maison de chocolat française n’en finit pas de ponctuer ses 100 printemps d’innovations. Après l’ouverture en mai de son école-flagship au...
Image
Publié le 21/06/2022
Les beaux projets ménagent leurs effets. Il faudra encore attendre un peu avant de découvrir le nouvel établissement de Christophe Hay. Initialement...
Image
Publié le 17/06/2022
Sponsorisé par Vivalya
Sous le titre "S’engager, agir et avancer durablement ensemble !", Vivalya publie la nouvelle édition de son livret RSE, qui détaille la politique...
Image
Publié le 07/06/2022
La déclinaison écoresponsable du Sirha revient à Lyon pour sa 3e édition. Deux jours consacrés à ce qui s’est imposé comme un passage obligé du métier...
Image
Publié le 31/05/2022
Pyxo est une start-up qui révolutionne le marché de l’emballage alimentaire et de la vente à emporter. Sa solution clé en main accélère la transition...
Image
Publié le 30/05/2022
Pour la cinquième année consécutive, Relais & Châteaux célèbrera le 8 juin la Journée mondiale de l’océan en partenariat avec Ethic Ocean.
Image
Publié le 18/05/2022
C'est une expérience incroyable et un peu folle : le 30 mai deux chefs s'envoleront à bord du Solar Cooking Explorer afin de réaliser un burger à la...
Image
Publié le 16/05/2022
Révolution chez McDonald's France qui teste une solution de vaisselle réutilisable, reprenant les codes des contenants jetables iconiques. De quelques...
Image
Publié le 08/05/2022
Après deux mois de travaux et d’aménagements, le Château de Beaulieu à Busnes (62) a rouvert ses portes début mars. Situé à quelques kilomètres de la...