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RSE
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Publié le 19/03/2026
Dans son rapport « Pacte Restaurons Demain » publié tout récemment, Compass Group France détaille une stratégie RSE structurée, entre objectifs...
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Publié le 03/03/2026
Le géant de la livraison à domicile Deliveroo lance une charte de respect mutuel entre ses différents partenaires.
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Publié le 24/02/2026
Écotable publie un livre blanc à destination des candidats aux municipales 2026. Objectif : faire de la restauration un levier de dynamisme économique...
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Publié le 21/04/2022
En finir avec l’idée que la violence est un « mal nécessaire » pour progresser et apprendre. Comme un baptême du feu initiatique qui ferait partie...
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Publié le 07/09/2021
Quel impact peut avoir le Nutri-Score sur des clients en restauration commerciale ? Pomme de Pain travaille à l’évaluer depuis septembre. Dans...
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Publié le 21/11/2019
Le groupe hôtelier Mandarin Oriental a annoncé qu'il s'engageait à éliminer tous les plastiques à usage unique dans l'ensemble de son portefeuille d...
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Publié le 16/03/2026
Sponsorisé par Coup de Pates
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Publié le 23/02/2026
Sponsorisé par Ecolab
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Publié le 09/10/2019
Le groupe de restauration rapide italienne SO2R (Stratto, Mezzoday, Ottolina Café, Va Bene, Basta et Donatella) s’engage à diminuer l’emprise de ses...