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Le 9 juin, Elior France a adopté le statut d'entreprise à mission. Un engagement juridique fort, mais surtout un acte de cohérence pour un opérateur...
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Le réseau C10 (81 adhérents, 230 entrepôts) et le Groupe Grands Chais de France (premier vinificateur privé français) ont convié une cinquantaine de...
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Quelque 200 vignerons sont présents sur GoCheerz et une cinquantaine de restaurateurs et cavistes y ont déjà effectué des recherches…
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Deux nouvelles références viennent enrichir la collection de chocolats de couverture d’exception Les Cuvées du Sourceur de Valrhona. Derrière ces...
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La start-up Foodles, alternative à la cantine d’entreprise traditionnelle, nomme Juliette Delannoy au poste de responsable RSE.
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Les équipiers Subway ont de nouveaux uniformes. Particularité, ces nouvelles tenues sont fabriquées en un matériau inédit...

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Nouveau chapitre pour la communauté d’hôteliers et restaurateurs indépendants les Collectionneurs qui devient Teritoria. Un changement de marque qui...
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Un guide indispensable pour tout savoir sur la transition écologique et comment adapter son établissement pour être en conformité avec les nouvelles...
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Sponsorisé par Vivalya
Si la qualité et la sécurité sont au coeur des préoccupations des coopérateurs de Vivalya, ils déploient également des efforts conséquents en faveur...
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Domino’s Pizza France et Coca-Cola Europacific Partners France lancent une campagne nationale de sensibilisation aux gestes du tri.
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42e du Top 100 édition 2023 - Lire Zepros Distributeurs n°17
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10e du Top 100 édition 2023 - Lire Zepros Distributeurs RHD 17
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Interview
François Blouin
Président-fondateur
Food Service Vision
François Blouin, président-fondateur de Food Service Vision, analyse l’évolution des stratégies RSE des distributeurs foodservice.
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PepsiCo France lance une fontaine à boissons professionnelle avec Sodastream Professional.
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500 produits, dont 100 nouveautés, des thématiques par pays, des produits sains et responsables : le nouveau catalogue Sysco met son expérience au...
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Deuxième coopérative laitière en Europe (9 000 éleveurs propriétaires) et premier producteur européen de mozzarella, Arla Pro (18 M€ de CA) s’est fixé...
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Sponsorisé par Ecolab
En février 2023, Ecolab a été nommée par le magazine Fortune parmi les entreprises les plus admirées au monde pour la neuvième année consécutive. La...
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Sponsorisé par Ecolab
Ecolab figure dans l' indice Bloomberg pour l'égalité femmes-hommes ( Bloomberg’s Gender-Equality Index, GEI) pour la quatrième année consécutive...
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Nouvelle année, nouveaux choix pour la SRC nordiste Api Restauration !
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La société de restauration collective angevine, Restoria, a été récompensée pour sa démarche RSE.
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En s’appuyant sur des chiffres clés et sur les témoignages d’entreprises labellisées, le premier rapport RSE du Label dédié aux grossistes en boissons...
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Sponsorisé par Ecolab
Le développement durable est au coeur de toutes les actions d' Ecolab. Nous sommes très heureux de voir nos efforts récompensés par le plus haut...
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Pour sa prochaine édition, le salon de la tech et du digital en hôtellerie, restauration et tourisme, s’agrandit et quitte Paris Event Center pour...
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La Fondation Metro a organisé, pour la première fois le 12 octobre, une remise de prix afin de récompenser les nouveaux projets soutenus par son fonds...
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Grande nouveauté pour Logis Hôtels qui vient de lancer son indicateur RSE dédié au secteur de l’hospitalité. Baptisé Act Eco, ce dernier sera déployé...
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C’est le premier palace parisien à obtenir la labellisation Écotable pour son restaurant gastronomique. Après un audit environnemental et l...
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« Nous n’avons pas hésité même si cette mise aux dernières normes en matière d’écologie représente un investissement important ; il sera rentabilisé d...
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Économies d’énergie toujours, avec la décision de calculer depuis le 1er mars, les primes sur objectifs des chauffeurs-livreurs sur des critères d...
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Outre le recrutement, la fidélisation et le bien-être des équipes sont des sujets incontournables pour les acteurs de la restauration. Un nouveau...
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O.T.A a créé une collection capsule de sneakers avec Sushi Shop. Le lien entre les deux ? O.T.A a utilisé des peaux de poisson de l’enseigne...
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Là aussi, les Cafés Richard se mobilisent depuis longtemps. 20  000 machines à cafés sont reconditionnées chaque année dans ses 3 ateliers. Lire...
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Après des années passées à valoriser une gastronomie locale et durable, le chef Christophe Hay, sur qui les toques, étoiles et bib gourmand pleuvent...
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Sponsorisé par Ecolab
Nous sommes fiers d’être une entreprise certifiée Great Place To Work® France ! Nos équipes se sont exprimées en reconnaissant l’expérience...