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Oscar Depoix
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Publié le 11/06/2026
Filiale du groupe Le Duff, Bridor lance quatre nouveaux pains pensés pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration.
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Publié le 09/06/2026
Pour la première fois de son histoire, Columbus Café lance une gamme de glaces. Lancées en grande distribution, elles ne devraient pas tarder à...
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Pour la première fois, Yannick Alléno déploie une offre glacée en plein air aux Galeries Lafayette Le Gourmet, du 26 mai au 31 juillet.
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Publié le 27/05/2026
Du 8 au 14 juin, la boulangerie Archibald organise la première édition de la Paris Bread Week.
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Des mochis à la française, du cacao d'exception et des créations glacées : voici la dernière collection de Cacao Barry et d'Emmanuel Ryon.
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Publié le 22/05/2026
Pierre Hermé dévoile une collection d'oursons guimauve avec le sculpteur Michel Bassompierre, disparu en avril 2026.
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Publié le 21/05/2026
En partenariat avec Sprite Chill, O'Tacos dévoile son nouveau challenge épicé.
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Publié le 21/05/2026
Le cookie shop parisien Puffy relance son Cookie Pistache en série limitée et dévoile l'Energie Cookie, disponibles tout le mois de mai au Café...
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Publié le 21/05/2026
Fondée à Brest en 1976, Brioche Dorée célèbre un demi-siècle d'existence avec un réseau en pleine mutation, un nouveau concept déployé et des...
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Publié le 20/05/2026
La chaîne américaine de cafés et donuts étoffe son offre boissons avec 15 nouvelles références glacées, disponibles toute la journée.
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Publié le 19/05/2026
Pour l'été prochain, Amorino lance deux nouveaux parfums glacés autour de la fraîcheur et du fruité.
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Publié le 18/05/2026
Sandwichs inédits, plats chauds et nouveaux desserts : Pomme de Pain dévoile sa carte Été 2026.
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Publié le 13/05/2026
La Famille dévoile sa carte Printemps-Été 2026, élaborée en collaboration avec la cheffe Catherine Kluger.
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Publié le 13/05/2026
L'enseigne belge spécialiste de la gaufre dévoile un nouveau format nomade, appelé Baby Waffles.
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Publié le 30/04/2026
Spécialiste du gelato 100 % naturel, RIvanero a ouvert sa première adresse parisienne début avril. Derrière ce lancement : le groupe SO2R Stratto, s...
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Publié le 30/04/2026
Pour la première fois de son histoire en France, Dunkin' ouvre un nouveau point de vente en franchise.
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Publié le 24/04/2026
À l'occasion du lancement de la saison 2 de l'anime Solo Leveling, Domino's Pizza déploie une offre inédite.
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Publié le 17/04/2026
À l’occasion de ses 10 ans en France, Five Guys dévoile de nouvelles recettes, poursuit ses ouvertures stratégiques et détaille son plan de...
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Publié le 17/04/2026
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Fondatrice de The Donuts Island et venue de La Réunion, Lucie Etheve remporte la 4e édition du Championnat de France du Donut.
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Vainqueur de Top Chef 2021, Mohamed Cheikh est venu au Snack Show défendre sa vision du poulet frit. L'occasion de parler de Chik'Chill, sa marque...
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À l'occasion de la Journée mondiale sans viande, la plateforme a interrogé plus de 1 000 utilisateurs.
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Publié le 26/03/2026
L'enseigne numéro un du poké bowl en France dévoile nouveau programme, articulée autour de trois piliers : alimentation, mouvement et bien-être.
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Pour sa 7e édition, la Master Cup Cafés Richard a de nouveau réuni les meilleurs talents d'écoles hôtelières. Au programme : technique, créativité et...
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Publié le 24/03/2026
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À l’approche du Snack Show, le cabinet Strateg'eat dévoile son étude annuelle Speak Snacking et identifie 10 challenges majeurs pour la restauration...