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Chef
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Publié le 22/02/2023
La 13e Journée gastronomique du Groupe Cercle Vert se déroulera le 27 mars au Pavillon Gabriel. Au programme, comme à chaque édition : nouveautés...
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Publié le 20/02/2023
Si l’habit ne fait pas le moine, la veste sublime le chef étoilé Michelin. Bien décidés à perpétuer et à renouveler cette pièce iconique Lafont et le...
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Publié le 14/02/2023
Second de Thibaut Gamba, Alexandre Miquel, âgé de 31 ans, vient de reprendre les rênes du restaurant étoilé La Table de l’hôtel Clarance.
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Publié le 12/04/2024
Sponsorisé par P&G Professional
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Publié le 11/04/2024
Sponsorisé par Plato
Vidéo
Publié le 03/02/2023
Sponsorisé par ePack Hygiene
Nous sommes fiers et heureux d'avoir accompagné une fois de plus l'équipe de France pour le prestigieux concours du Bocuse d'Or au SIRHA 2023. Toutes...
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Publié le 02/02/2023
Thierry Marx a ouvert le 2 février son restaurant gastronomique, baptisé Onor, rue du Faubourg Saint Honoré, à Paris. Le chef des cuisines du Mandarin...
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Publié le 31/01/2023
Destination Milan, en octobre, pour Camille Saint-M'Leux. Le chef du restaurant Villa 9 Trois à Montreuil (93) vient de remporter le titre de S...
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Publié le 26/01/2023
Le chef Davy Tissot, Meilleur Ouvrier de France et lauréat du Bocuse d’Or 2021, s’associe à Vittel (Nestlé Waters) au travers d'une bouteille en série...
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Publié le 26/01/2023
Véritable bible pour les artisans, chefs et restaurateurs Les Essentiels est un recueil de 120 recettes de base édité depuis 30 ans par Valrhona. La...
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Publié le 25/01/2023
En cette nouvelle année, Mory Sacko succède à Paul Pairet et signe la nouvelle box de Sushi Shop. Une collab de haut vol à découvrir durant toute l...
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Publié le 23/01/2023
Brian Mark Hansen place le Danemark sur la plus haute marche du podium, succédant à Ronni Vexøe Mortensen, vice-champion en 2021. Basé sur le thème...
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Publié le 23/01/2023
Air France a dévoilé à l’occasion du Bocuse d’Or, sur le Sirha Lyon, ses dix-sept chefs partenaires pour faire rayonner la haute gastronomie française...
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Publié le 16/01/2023
Mutti collabore désormais avec trois nouveaux ambassadeurs présents en régions et plus proches du quotidien de ses clients. Trois chefs qui seront...