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Service à table : Entrepreneuriat en restauration commerciale indépendante et en restauration commerciale organisée.
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Publié le 24/07/2025
Entre 2017 et 2025, le CA de B&B Hotels a été multiplié par trois et son parc a doublé.
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Publié le 22/07/2025
Le Groupe Logis Hôtels entre en négociations exclusives pour acquérir la chaîne Teritoria, accélérant ainsi sa stratégie de montée en gamme. Deux ans...
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Publié le 16/07/2025
RoboChef propose au client de composer lui-même son wok, ou de choisir parmi six plats signatures à la carte. L'assiette est préparée minute par un...
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Publié le 07/02/2022
Sponsorisé par P&G Professional
La mise en œuvre du Plan de maîtrise sanitaire est l’une des principales obligations réglementaires des CHR, qui vise à assurer la sécurité...
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Publié le 04/02/2022
Voilà encore un grand acteur de la restauration avec service à table avec qui la rapide devra compter. La Boucherie vient, en effet, d’ouvrir la...
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Publié le 04/02/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Les fleurs, c’est bien, un diner en tête-à-tête, c’est mieux ! La saint Valentin approche à grands pas et est un rendez-vous immanquable pour les...
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Publié le 04/02/2022
Sponsorisé par ECOLAB
CHD Expert a mené une vaste enquête pour le compte du Geco Food Service, sur les critères de choix du restaurant pour les Français : de l’offre sur la...
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Publié le 02/02/2022
Sponsorisé par ECOLAB
Notre valeur ajoutée ? Vous aider à optimiser vos opérations, préserver votre réputation et satisfaire vos clients !
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Publié le 01/02/2022
Sponsorisé par P&G Professional
Vous pouvez aussi compter sur Mr Proper Professional pour le nettoyage et la désinfection ultra-rapide (15 secondes seulement) de votre salle ou de...
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Publié le 31/01/2022
Sponsorisé par P&G Professional
Chez P&G Professional, nous savons que votre temps est précieux ! Vous avez besoin d’agir vite pour nettoyer efficacement votre cuisine entre les...
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Publié le 31/01/2022
Sponsorisé par ECOLAB
Attendre que vos grils refroidissent est chronophage, et ne vous permet pas de nettoyer votre matériel à fond en plein service. Ce manque d’entretien...
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Publié le 28/01/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Restaurateurs, tenez-vous prêts, la levée des restrictions est proche.
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Publié le 28/01/2022
Sponsorisé par ECOLAB
Ecolab a été une nouvelle fois nommée sur la liste des 100 entreprises les plus durables au monde publiée par Corporate Knights. Sélectionnée pour la...
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Publié le 25/01/2022
EMPLOI
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Publié le 24/01/2022
Sponsorisé par ECOLAB
Même si la levée de la plupart des contraintes sanitaires liées à l'épidemie de Covid-19 nous incite à espérer une reprise plus sereine de l'activité...
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Publié le 24/01/2022
N° 1 BOURGOGNE-FRANCHE-COMTE
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Publié le 24/01/2022
N°5 NOUVELLE AQUITAINE
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Publié le 21/01/2022
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
Une fois n'est pas coutume, ePack Hygiene se retrouve sur un plateau de tournage au lieu d'un commerce de bouche, mais peut-être est-ce un peu les...
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Publié le 21/01/2022
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
Les salons s'enchaînent dans les régions touristiques françaises ! A partir de dimanche, Valentine, notre experte ePack Hygiene vous donne rendez-vous...
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Publié le 21/01/2022
N°6 CENTRE-VAL DE LOIRE
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Publié le 21/01/2022
N°3 BOURGOGNE-FRANCHE-COMTE
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Publié le 20/01/2022
N°6 BRETAGNE
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Publié le 20/01/2022
Sponsorisé par ECOLAB
Ecolab a été à été distingué pour la troisième année consécutive pour son leadership dans le domaine du développement durable par l’organisation...
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Publié le 20/01/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Pistaches, noix de cajou, amandes, noix … Ces petites graines, caractérisées par une forte densité énergétique et une teneur particulièrement élevée...
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Publié le 20/01/2022
N° 7ae AUVERGNE-RHÔNE-ALPES / LES GASTRONOMISTES
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Publié le 19/01/2022
Acquisition
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Publié le 17/01/2022
N°2ae OCCITANIE / LES GRANDS BUFFETS
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Publié le 17/01/2022
N°7 PACA
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Publié le 14/01/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Les fêtes sont finies, mais la pintade est plus que jamais de mise sur vos carte, notamment parce qu’elle possède des spécificités bien à elle : peu...
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Publié le 14/01/2022
Sponsorisé par P&G Professional
Laver parfaitement votre vaisselle, vos couverts et vos verres avec seulement deux produits ? Oui, c’est possible ! Notre gamme courte Fairy...
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Publié le 14/01/2022
N°6 PROVENCE-ALPES-CÔTE D’AZUR/CORSE
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Publié le 14/01/2022
N°7ae AUVERGNE-RHÔNE-ALPES