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Service à table : Entrepreneuriat en restauration commerciale indépendante et en restauration commerciale organisée.
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Publié le 15/12/2025
Belle performance pour Flunch qui conserve son titre de « Top Enseigne » selon la seconde édition du baromètre Bonial et Ipsos. Cette étude évalue...
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Publié le 15/12/2025
Lancé il y a 12 ans par Hakim Gaouaoui, aujourd’hui associé à Stéphane Rotenberg, Les Bistrots Pas Parisiens affichent 14 restaurants, essentiellement...
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Publié le 09/12/2025
Un podium de 9 lauréats, complété d’une sélection des 200 bistrots les plus authentiques de Paris et de 40 coups de cœur partout en France, est à...
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Publié le 10/12/2025
Sponsorisé par La pintade, la goût du bon
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Publié le 07/12/2025
Sponsorisé par Smahrt Toulouse
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Publié le 12/07/2022
Lancée fin juin, la nouvelle gamme du TOR Groupe Butard Paris se veut « sans artifice, le parfait équilibre entre la simplicité et la qualité avec un...
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Publié le 11/07/2022
Belle performance verte pour Paloma. Dans le cadre de son engagement RSE, le groupe de restauration niçois, à la tête d’une dizaine d’établissements...
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Publié le 11/07/2022
Dans le cadre de son 30e anniversaire, Disneyland Paris, a choisi Beyond Meat comme partenaire officiel dans la catégorie « alternatives végétales à...
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Publié le 04/07/2022
Remodelage de ses comptoirs de restauration, reprise de la gestion de son site BtoC, lancement de son site BtoB… Eataly Paris Marais a dû faire preuve...
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Publié le 01/07/2022
Nouvelle et cinquième édition des Village Awards qui récompensent les meilleures associations entre start-ups et grands groupes. La cérémonie qui s...
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Publié le 28/06/2022
L’enseigne phare des moules et produits de la mer lance la saison estivale avec un partenariat qui sent bon le Sud et les apéritifs au soleil. Du 29...
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Publié le 23/06/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
L’arrivée de l’été sonne comme le retour de l’odeur inédite de la viande grillée, qui met vos convives en appétit. Mais pour retenir leur attention...
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Publié le 21/06/2022
Les beaux projets ménagent leurs effets. Il faudra encore attendre un peu avant de découvrir le nouvel établissement de Christophe Hay. Initialement...
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Publié le 21/06/2022
Monsieur Saucisse, le traiteur événementiel qui revisite le hot dog à la française, a lancé Maison Miam, un créateur de food court pour les évènements...
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Publié le 20/06/2022
L’ambitieux groupe de Lionel Roques a enfin son premier restaurant en France. Après l’acquisition fin 2020 du Floris en Suisse, le groupe français...
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Publié le 20/06/2022
Du nouveau pour « la première porte d’entrée dans Paris », comme se plaît à l’appeler Dominique Hautbois, directeur des opérations retail et...
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Publié le 09/06/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
30 %, c’est le taux de pintades commercialisées en 2021 par les établissements de la restauration hors domicile et 70 % en grande distribution...
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Publié le 09/06/2022
La première édition du concours culinaire « La Boucherie a des talents » a désigné ses vainqueurs. La finale de cette compétition, ouverte à toute...
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Publié le 03/06/2022
Normandy Le Chantier, hôtel du Machefert Group situé à Paris Ier, lance un nouveau concept food éphémère qui met à l’honneur l’un des piliers du...
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Publié le 02/06/2022
Sponsorisé par BOUVARD FRANCE PRO
Le tiramisu ! Le roi des desserts italien intègre le top 5 pour la première fois, aux côtés des incontournables fondants au chocolat et autres crèmes...
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Publié le 30/05/2022
La situation impose parfois de sortir de sa discrétion. Peggy et Arnaud Gasté, à la tête du groupe parisien Coolangatta, ont décidé de muscler leur...
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Publié le 30/05/2022
Pour la cinquième année consécutive, Relais & Châteaux célèbrera le 8 juin la Journée mondiale de l’océan en partenariat avec Ethic Ocean.
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Publié le 25/05/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Avec l’arrivée des beaux jours, l’envie de prendre soin de soi par l’alimentation est une tendance de fond qui prend de l’ampleur (source : étude...
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Publié le 25/05/2022
A l’heure où l’expérience client devient une composante importante de la restauration, Doppio Malto installe une deuxième unité en France. Cette fois...
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Publié le 24/05/2022
Troisième implantation pour Tribe en France. Après le XVIIe arrondissement de Paris et Carcassonne (11), la nouvelle marque hôtelière lifestyle et...
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Publié le 23/05/2022
Une petite révolution. Voilà ce que prépare Del Arte avec le lancement de son nouveau concept qui ouvrira en décembre à Joué-lès-Tours (37). « C’est...
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Publié le 19/05/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Nous pensons connaître le sens des mots de notre quotidien et pourtant, ils cachent parfois des secrets étymologiques que Jean-Loup Chiflet se plait à...
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Publié le 19/05/2022
Sponsorisé par BOUVARD FRANCE PRO
Après deux saisons très fortement impactées par la crise sanitaire, 2022 promet d’être une année record de célébrations de mariages. Une opportunité à...
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Publié le 18/05/2022
Le nouveau restaurant du Futuroscope, Space Loop, a débuté ses activités le 29 avril. L’occasion pour le parc, situé à Chasseneuil-du-Poitou (86), de...
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Publié le 13/05/2022
Impressionnante scénarisation de la carte des desserts à La Felicità. Le vaste restaurant parisien de Big Mamma, organisé façon food court, vient de...
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Publié le 12/05/2022
Le restaurant parisien Le Camondo propose chaque samedi, pendant trois mois, une offre de marée écoresponsable signée par sa talentueuse chef Fanny...
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Publié le 12/05/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Plat typique de la cuisine marocaine et plus largement, de nombreux pays du Maghreb, le tajine est un plat savoureux dans lequel viande, citrons...
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Publié le 10/05/2022
Outre les 6 lauréats des Trophées Pudlo des Bistrots, dont Le Paris Seize distingué Bistrot de l’année, ce sont 70 adresses au total qui ont été...
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Publié le 08/05/2022
Après deux mois de travaux et d’aménagements, le Château de Beaulieu à Busnes (62) a rouvert ses portes début mars. Situé à quelques kilomètres de la...
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Publié le 02/05/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Puisque l’on a souvent entendu et à tort que la pintade est un volatile qui, en bouche, est sèche, nous allons de ce pas casser cette idée reçue.