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Avec son bar à pulpes, qui vient en aide aux personnes en situation de handicap et favorise la pratique d'une activité sportive, le concept Pulpy...
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Le fromage iconique de Bel Foodservice s’invite à la carte des brasseries vietnamiennes Hanoï Cà Phê. Une collaboration qui s’inscrit dans une...
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Nouvelle étape pour la cuisine municipale de Villeurbanne en cette rentrée scolaire 2025-2026.
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Ninkasi a inauguré un nouvel outil de production près de Lyon.
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Sponsorisé par Plato
À la veille des Jeux olympiques d'été de Paris 2024, le robot de service Plato se positionne comme une solution aux difficultés de recrutement de l...
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Starbucks et Max s'associent pour créer une nouvelle carte de boissons en édition limitée, inspirée de la série « House of the Dragon ».
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Le spécialiste du compostage électro-mécanique a été mis en liquidation judiciaire.
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Sabert renforce son offre à destination des professionnels de la restauration, de la vente à emporter et des industriels avec sa nouvelle gamme de...
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PACIFIC WEST
Les Crevettes Salt & Vinegar Crisps de Pacific West sont des queues de crevettes sauvages, enrobées d'une panure croustillante au goût de sel et de...
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Interview
Rod Stewart
artiste et cofondateur
Wolfie's
Les stars sont nombreuses à investir dans les spiritueux à l’image de Brad Pitt, de Bob Dylan ou encore d’Emma Watson. C’est au tour de Sir Roderick...
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A en croire les résultats de la nouvelle enquête sur la restauration scolaire, menée par l’AMF en collaboration avec AgroParisTech, c’est le cas...
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En septembre 2024, Uzaje va inaugurer le 1er centre européen du réemploi de contenants alimentaires dédié à la restauration (collective ou commerciale...
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Leader sur le café en hors-domicile, Lavazza développe son offre de cafés de spécialité et innove en proposant d'inédites expériences.
Vidéo
Sponsorisé par Ecolab
Dans cette courte vidéo, tournée au salon Interclean qui s'est tenu du 14 au 17 mai 2024 à Amsterdam, Gérard Palmisano, Marketing Manager Ecolab...
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Sur le marché du CHR, qui concentre 1 bouteille de spiritueux sur 10 consommées en France (soit 21 millions de litres), les volumes apparaissent en...
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Lancée le 22 avril dernier, l’édition 2024-2025 du Trophée du Maître d’Hôtel s’apprête à clôturer ses inscriptions le 6 juillet prochain.
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Coutume Café, ses coffee-shops et son activité BtoB. La marque sort un cold brew en cubi pour ses clients.
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L'équipementier Mecatherm vient d'annoncer la nomination de Raymond Nogael à sa tête et affirme sa volonté de poursuivre son développement.
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Créée en 2019 aux Pays-Bas par Olaf van der Veen, Bart van Arnhem et Richard Beks, la start-up Orbisk a débarqué en France voilà quelque mois. Son...
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La démarche Bleu-Blanc-Cœur change de patron, mais pas de cap !
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Nescafé dolce gusto et Ipsos Digital ont récemment publié une étude révélant les tendances et évolutions de la consommation de café en France.
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Bongard Connect, le nouveau service digital de gestion à distance des équipements de boulangerie-pâtisserie, est désormais disponible.
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De nombreuses nouveautés cette année pour Dawn Foods France viennent relancer le développement de la marque : un nouveau Managing Director, un...
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Une hygiène efficace, sûre, durable et abordable ? Face à ce défi de taille, la détergence enzymatique gagne en popularité. Elle est devenue une...
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À Nantes (44), le fast-good breton jouit de ses rénovations.
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Site atypique, le Domaine de Panéry (30) met en avant ses multiples facettes : ses productions viticole et oléicole, son miel, ainsi que son hôtel...
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Selon Santé Publique France, l'année 2022 a été marquée par un record alarmant, avec un total de 1924 Toxi-Infections Alimentaires Collectives (TIAC)...
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Présent sur le marché depuis 40 ans, Cémoi Pro, le leader européen de confiserie et de chocolat allie tradition et innovation avec ses nouveaux palets...
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Après quatre ans de fermeture, l'établissement Le Grand Bleu situé à Saint-Raphaël (Var) a rouvert ses portes en février. Parmi les nouveautés, le...
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Richard Diffusion, l'un des premiers fournisseurs en France de mobilier pour les professionnels des cafés, hôtels et restaurants (CHR), inaugure ses...
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C10
Le réseau C10 de distributeurs indépendants de boissons continue de développer sa marque Jus de Rêve, leader des jus de fruits bio en CHR, avec le...
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INITIAL
Le nouveau bodywarmer réversible Illum'In d'Initial offre une solution polyvalente pour affronter les climats frais tout en restant visible et à l...
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A plus de cinquante ans, le leader européen des solutions d’emballages alimentaires, ne lâche rien !