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Toute l'actualité sur le sujet :
Boissons
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Publié le 10/12/2025
Cave de Saint-Pourçain
Pour cette 39ᵉ édition, c’est Giemsi, auteur de bandes dessinées et dessinateur de presse, qui prête son coup de crayon à La Ficelle. Assemblage 60 %...
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Publié le 17/11/2025
Deux des régions viticoles les plus emblématiques d’Italie, le Piémont et la Sicile, sont venues début novembre à Paris pour présenter quelques-unes...
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Publié le 17/11/2025
Les alternatives au café ? Un marché de plus de 10 Md€ qui devrait encore progresser dans les années à venir.
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Publié le 10/12/2025
Sponsorisé par La pintade, la goût du bon
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Publié le 07/12/2025
Sponsorisé par Smahrt Toulouse
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Publié le 03/10/2022
Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, Eckes-Granini (Pago, Granini, Joker) s’associe à Too Good To Go.
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Publié le 21/09/2022
Les investissements se poursuivent intensivement, avec une nouvelle phase de 15 M€ consacrés notamment à l'œnotourisme.
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Publié le 19/09/2022
JDE Professional s'associe à Amandine Chaignot pour sublimer la pause café. La chef a créé une recette à déguster en même temps que le café pour un...
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Publié le 29/08/2022
Plus de 100 références proposées en flacons de 10 cl à utiliser avec la D-Vine Pro et plus de 1 200 clients : la solution globale de service de vin au...
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Publié le 26/08/2022
La distillerie Baccae propose aux professionnels des CHR la création et le développement de recettes de spiritueux sur mesure.
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Publié le 25/08/2022
Lancement du rosé de la gamme Pavillon Trianon et projets oenotouristiques... en attendant la construction d’un nouveau chai : Château Trianon...
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Publié le 26/07/2022
La maison Caron, dirigée par Anne Caron, Meilleure Torréfactrice de France 2017, anime la saison estivale. Du 16 au 27 août, des ateliers créatifs et...
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Publié le 18/07/2022
A l'occasion des cinq siècles de la célèbre maison de champagne Philipponnat, Yves Tesson et Charles Philipponnat (15e génération) viennent de publier...
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Publié le 13/07/2022
Jeudi 30 juin, la maison Vidal-Fleury présentait, dans le cadre du célèbre restaurant La Bonne Franquette à Montmartre, quelques-unes de ses...
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Publié le 11/07/2022
Riccadonna
Soucieuse des tendances et de l’environnement, la marque propose désormais une gamme bio, dont le Riccadonna Biologico fait partie. Pour cette...
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Publié le 11/07/2022
Enjeu de développement de Nicolas Feuillatte sur le marché traditionnel, renouveau de Castelnau annoncée pour 2023, construction d’une 4e division...
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Publié le 07/07/2022
Un CA de 2,3 Md€ en 2021, en croissance de 11 % par rapport à 2020. Une présence internationale renforcée et des résultats en croissance sur l...
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Publié le 01/06/2022
Pour dynamiser la demande en CHR, Kronenbourg SAS propose l'Accord mets et bières, un outil digital unique qui permet d’associer une bière à chaque...
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Publié le 17/05/2022
Née de la rencontre entre le chef Damien Duquesne (750 g), Vanessa Perez (Trustinov), Charles-Edouard Dubail (Happy Plantes), et deux étudiants...
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Publié le 12/05/2022
Château Trianon
Après les lancements réussis de Pavillon de Trianon Rouge en 2020, puis du Blanc en 2021, la famille Pavillon » accueille en 2022 le Pavillon de...
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Publié le 05/05/2022
Coca-Cola va passer 100 % de ses bouteilles vendues en CHR en verre consigné. Toutes les marques du groupe, Fanta, Sprite, Fuze Tea, Tropico et Minute...
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Publié le 07/04/2022
Les energy drinks sont en pleine croissance, notamment sur le marché du snacking. Morgane Miralles, Senior marketing manager chez PepsiCo décrypte...
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Publié le 05/04/2022
C’est sur le rooftop de La Maison de l’Alsace, qu’Anders Roed, nouveau P-DG de Kronenbourg, recevait la presse pour présenter les innovations de l...
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Publié le 17/03/2022
Fruit d’un assemblage de cépages cinsault (50 %), syrah (30 %), grenache (20 %), ce côtes du Rhône rosé 2021, présente à la dégustation une robe rose...
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Publié le 23/02/2022
Cépage emblématique de Laurent Lequart, le meunier ne s’endort pas chez cette maison de champagne de Passy-Grigny (51). Nouveaux habillages et...
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Publié le 17/02/2022
2021 a été une bonne année pour Cacolac, chiffre d’affaires en hausse, notamment en grande distribution pour pallier à la fermeture des CHR et un...
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Publié le 20/01/2022
Sans alcool mais loin d’être sans saveur : les cocktails qu’invite à préparer la marque australienne Lyre’s, distribuée en France en exclusivité par...
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Publié le 04/01/2022
Rapprochement d’envergure dans la coopération champenoise. Votée très largement par les assemblées générales extraordinaires des deux groupes le 15...
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Publié le 16/12/2021
Le groupe japonais Suntory, présent sur le marché français à travers ses marques Orangina, Oasis, Schweppes, Pulco ou encore MayTea, vient de...
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Publié le 09/12/2021
Récemment attaquée par l'ONG Break Free From Plastic, Coca-Cola annonce des mesures concrètes pour alléger la facture carbone en Europe et en France.
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Publié le 23/11/2021
Leader du café professionnel, MaxiCoffee (250 M€ de chiffre d’affaires dont 70 % avec les pros) a commandé une étude à ObSoCo, observatoire Société &...
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Publié le 02/11/2021
Créée en avril 2020, Chilled, la première marque française d’eau de source pétillante au CBD annonce 1 million de canettes vendues.
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Publié le 02/11/2021
Déjà engagé dans le programme Common Grounds, le groupe JDE s’engage en Martinique. A l’occasion de la Transat Jacques Vabre 2021, Jacques Vabre...
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Publié le 26/10/2021
« Le grain est l’avenir du café », prédit le chef Alain Ducasse dont le groupe vient d’officialiser un ambitieux partenariat avec l’italien Lavazza...
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Publié le 22/10/2021
En adoptant les bouteilles en plastique Rpet, Coca-Cola France prévoit de réduire sa consommation de plastique vierge de 4 000 tonnes par an. 200...