Image
Restauration collective : Actualités des opérateurs de la restauration collective en gestion directe et des sociétés de restauration collective (cantine entreprise, cantine scolaire, restauration hôpital, restauration médico-social)
Image
Publié le 04/09/2025
Une campagne publicitaire qui remet les pendules à l’heure quant au rôle capital de la cantine scolaire pour l’avenir.
Image
Publié le 04/09/2025
Entre les contraintes de prix, une méconnaissance des filières ou des difficultés d'approvisionnement, les collectivités ont encore souvent du mal à...
Image
Publié le 03/09/2025
Présidé par Sophie Néron-Berger, directrice générale France, le Comité Exécutif de Sodexo France annonce deux évolutions.
Image
Publié le 19/08/2025
Sponsorisé par Paris coffee Show
Image
Publié le 08/07/2025
Sponsorisé par Ecolab
Image
Publié le 15/02/2022
L’union fait la force ! En tout cas c’est ce qu’espèrent les 6 grandes cuisines centrales - Siresco, Syrec, Sivu Bordeaux-Mérignac, les villes de...
Image
Publié le 15/02/2022
Sponsorisé par VIVALYA
Chez Vivalya, nous travaillons main dans la main avec nos partenaires et producteurs au service de nos clients de la restauration. Nous vous proposons...
Image
Publié le 14/02/2022
La CGI, la FNSEA, le GECO Food Service , la coopération agricole, Restau'Co, le SNERS et SNRC lancent un appel au secours à travers une tribune...
Image
Publié le 11/02/2022
Alors que la polémique enfle sur la maltraitance dans les Ehpad à la suite de la publication du livre « Les Fossoyeurs – Révélations sur le système...
Image
Publié le 10/02/2022
RESTAURATION D'ENTREPRISE
Image
Publié le 10/02/2022
Sponsorisé par VIVALYA
En 2022, Vivalya continue à mettre à l'honneur ses fournisseurs référencés ! Pour cette nouvelle interview, nous vous faisons découvrir Planète...
Image
Publié le 10/02/2022
Poivre & Sel, filiale dédiée au portage de repas de la SRC angevine Restoria, reproduit à Nantes le modèle créé en 2014 à Cholet. L’entreprise y avait...
Image
Publié le 09/02/2022
Le troisième acteur européen de la restauration collective, qui a récemment publié un chiffre d'affaires de 1,12 Md€ pour le premier trimestre 2021...
Image
Publié le 08/02/2022
Sponsorisé par VIVALYA
Félicitations à notre adhérent ESTIVIN PRIMEURS DE LOIRE (37) qui vient d'être récompensé par la remise du Trophée "Meilleure coopération entre...
Image
Publié le 03/02/2022
Le végétal gagne du terrain des les assiettes des étudiants. En témoigne la signature d’une convention avec subvention entre la mairie de Paris et le...
Image
Publié le 02/02/2022
Début d’année soutenu pour le groupe Newrest ! Alors qu’elle vient d’achever une importante réorganisation de ses forces commerciales, la société...
Image
Publié le 01/02/2022
Le bâtisseur de Sodexo est décédé, lundi 31 janvier, à l’âge de 92 ans. A l’issue d’un parcours hors du commun, il laisse une entreprise présente dans...
Image
Publié le 27/01/2022
ACTU FRANCE
Image
Publié le 25/01/2022
« La loi Egalim me fait sourire ! C’est pour ceux qui ont pris du retard. » Julien Aigouy, responsable de la restauration municipale de Millau (1 300...
Image
Publié le 21/01/2022
Le malheur des uns fait parfois le bonheur des autres. Alors que la généralisation du télétravail liée à la pandémie frappe de plein fouet la...
Image
Publié le 20/01/2022
A Caen, on n e badine pas avec la qualité de l’assiette des enfants. La preuve. « Nous affichons d’ores et déjà une moyenne de 56 % de produits de...
Image
Publié le 20/01/2022
D’ordinaire, cuisinier pour la petite enfance n’est pas un long fleuve tranquille. « Avec la crise sanitaire et les variations incessantes de...
Image
Publié le 17/01/2022
Newrest, spécialiste de la RHF, s’est illustré en 2021 par son dynamisme commercial. Le Groupe aborde 2022 avec sérénité après être parvenu à gagner...
Image
Publié le 17/01/2022
Gaétan de L’Hermite, P-DG de Compass Group France, en est convaincu. Le secteur alimentaire a son rôle à jouer dans l’accélération des « changements...
Image
Publié le 14/01/2022
A Pékin, on ne plaisante pas avec les gestes barrière ! Surtout à la cantine réservée aux journalistes qui vont couvrir les JO d’hiver, prévus du 4 au...
Image
Publié le 13/01/2022
Face à l'urgence climatique et l'érosion de la biodiversité, l’inquiétude citoyenne grandit quant à l’avenir. Inquiétude justifiée par, entre autres...
Image
Publié le 13/01/2022
Oubliés la gamelle ou l’achat au supermarché d’à côté pour la pause méridienne chez Cmultiserv , entreprise basée au Soler, en zone industrielle, près...
Image
Publié le 11/01/2022
Depuis plusieurs années, le Centre Aquitaine de Rééducation ALIMentaire et l'Ireps Nouvelle-Aquitaine (Instance Régionale d’Education et de Promotion...
Image
Publié le 10/01/2022
Sophie Bellon, présidente du Conseil d’administration et directrice générale par intérim de Sodexo, l’avait bien dit lors de la dernière AG : « nous...
Image
Publié le 06/01/2022
Sponsorisé par VIVALYA
Image
Publié le 06/01/2022
Maxime Cordier, responsable du service restauration pour la ville de Fontenay-sous-Bois, n’a pas attendu le 1er janvier 2022 et l’application de l...
Image
Publié le 04/01/2022
ACTU FRANCE
Image
Publié le 16/12/2021
La société de restauration collective angevine, Restoria a franchi le pas, mercredi 8 novembre, en modifiant ses statuts pour adopter la qualité de...
Image
Publié le 16/12/2021
A l’occasion de l’assemblée générale du groupe Sodexo, qui se tenait le 14 décembre, Sophie Bellon, présidente du conseil d’administration et actuelle...