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Restauration collective : Actualités des opérateurs de la restauration collective en gestion directe et des sociétés de restauration collective (cantine entreprise, cantine scolaire, restauration hôpital, restauration médico-social)
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Publié le 22/11/2024
Le Syndicat National de la Restauration Collective vent debout pour défendre la restauration scolaire.
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Publié le 22/11/2024
Lourdement pénalisé par la crise sanitaire, Elior, repris en avril 2023 par le groupe Derichebourg, confirme le redressement de sa rentabilité sur l...
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Publié le 21/11/2024
La Ville de Strasbourg ne lésine pas avec le bien manger. Non seulement, elle privilégie le bio et le local, mais aussi l’artisanal.
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Publié le 14/11/2024
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 13/11/2024
Sponsorisé par Ecolab
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Publié le 23/02/2023
Pour réduire ses déchets, le restaurant scolaire de Roëzé-sur-Sarthe, commune de la Sarthe, supprime les serviettes jetables au profit de celles en...
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Publié le 23/02/2023
La start-up de livraison de repas en entreprise, dans les zones d’activités en périphérie des villes, passe la vitesse supérieure. Après Strasbourg et...
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Publié le 21/02/2023
Le groupe Sodexo dévoile un programme d’avantages sociaux, Vita by Sodexo, pour l’ensemble de ses 422 000 collaborateurs dans le monde. Au menu...
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Publié le 14/02/2023
La Région et l'institut du goût de Nouvelle-Aquitaine organisent un concours réservé aux personnels de restauration des lycées publics, aux lycéens et...
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Publié le 09/02/2023
On savait Edouard Philippe, maire du Havre, passionné de boxe anglaise. Il semble qu’il soit également un fan de la petite Reine. La preuve : trois...
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Publié le 02/02/2023
Créées en 2016 par Un Plus Bio pour récompenser les initiatives de collectivités et associations qui font évoluer significativement l’alimentation sur...
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Publié le 02/02/2023
L'an passé, Foodles a proposé pas moins de 400 recettes de plats variés avec des produits locaux et de saison, à ses convives. Parmi tous ces plats...
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Publié le 31/01/2023
A vingt-cinq ans, Naïs Pirollet est la première femme à avoir représenté la France au Bocuse d’Or. Lors de la finale, qui s’est déroulée lundi 23...
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Publié le 26/01/2023
« Que ton alimentation soit ta meilleure médecine ». L’adage est bien connu. Mais, il n’est pas toujours facile à mettre en œuvre notamment lors d’un...
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Publié le 26/01/2023
Elior retrouve le sourire ! Le groupe de restauration et de services vient de communiquer son chiffre d’affaires au terme du 1er trimestre 2022-2023...
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Publié le 23/01/2023
Ils étaient six duos à concourir pour la 18e édition du Gargantua organisée par Restau’Co, qui s’est déroulé vendredi 20 janvier au Sirha à Lyon. Un...
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Publié le 19/01/2023
Le label « Ecocert En cuisine », premier cahier des charges français dédié à la restauration collective bio, a le vent en poupe.
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Publié le 19/01/2023
Jolie récompense pour la commune de La Grigonnais (1 740 hbts), en Loire-Atlantique ! En novembre, elle a reçu par Un Plus Bio une Victoire des...
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Publié le 18/01/2023
La direction des achats de l’État et la direction générale de l’Alimentation publient un guide pour accompagner les acheteurs publics de la...
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Publié le 18/01/2023
Décidément, Popote ne manque pas d’air ! Dernière née de Compass Group France, imaginée à l’été 2020, la marque continue d’innover et lance un nouveau...