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Restauration collective : Actualités des opérateurs de la restauration collective en gestion directe et des sociétés de restauration collective (cantine entreprise, cantine scolaire, restauration hôpital, restauration médico-social)
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Publié le 02/06/2025
Troisième ouverture de l'année pour Tout&Bon, le réseau de traiteur des pros. Celui-ci prévoit plusieurs autres ouvertures au premier semestre...
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Publié le 22/05/2025
La 10ᵉ édition du salon Restau’Co se tiendra le 11 juin 2025 au Hall 5.2 de Paris Expo Porte de Versailles. Ce rendez-vous incontournable de la...
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Publié le 22/05/2025
« L’année 2024 a été une bonne année ! ». Arnauld de Lacoste, directeur du développement de MRS Groupe, spécialiste de la restauration haut de gamme...
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Publié le 13/05/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 29/04/2025
Sponsorisé par Ecolab
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Publié le 10/02/2022
RESTAURATION D'ENTREPRISE
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Publié le 10/02/2022
Sponsorisé par VIVALYA
En 2022, Vivalya continue à mettre à l'honneur ses fournisseurs référencés ! Pour cette nouvelle interview, nous vous faisons découvrir Planète...
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Publié le 10/02/2022
Poivre & Sel, filiale dédiée au portage de repas de la SRC angevine Restoria, reproduit à Nantes le modèle créé en 2014 à Cholet. L’entreprise y avait...
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Publié le 09/02/2022
Le troisième acteur européen de la restauration collective, qui a récemment publié un chiffre d'affaires de 1,12 Md€ pour le premier trimestre 2021...
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Publié le 08/02/2022
Sponsorisé par VIVALYA
Félicitations à notre adhérent ESTIVIN PRIMEURS DE LOIRE (37) qui vient d'être récompensé par la remise du Trophée "Meilleure coopération entre...
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Publié le 03/02/2022
Le végétal gagne du terrain des les assiettes des étudiants. En témoigne la signature d’une convention avec subvention entre la mairie de Paris et le...
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Publié le 02/02/2022
Début d’année soutenu pour le groupe Newrest ! Alors qu’elle vient d’achever une importante réorganisation de ses forces commerciales, la société...
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Publié le 01/02/2022
Le bâtisseur de Sodexo est décédé, lundi 31 janvier, à l’âge de 92 ans. A l’issue d’un parcours hors du commun, il laisse une entreprise présente dans...
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Publié le 27/01/2022
ACTU FRANCE
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Publié le 25/01/2022
« La loi Egalim me fait sourire ! C’est pour ceux qui ont pris du retard. » Julien Aigouy, responsable de la restauration municipale de Millau (1 300...
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Publié le 21/01/2022
Le malheur des uns fait parfois le bonheur des autres. Alors que la généralisation du télétravail liée à la pandémie frappe de plein fouet la...
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Publié le 20/01/2022
A Caen, on n e badine pas avec la qualité de l’assiette des enfants. La preuve. « Nous affichons d’ores et déjà une moyenne de 56 % de produits de...
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Publié le 20/01/2022
D’ordinaire, cuisinier pour la petite enfance n’est pas un long fleuve tranquille. « Avec la crise sanitaire et les variations incessantes de...
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Publié le 17/01/2022
Newrest, spécialiste de la RHF, s’est illustré en 2021 par son dynamisme commercial. Le Groupe aborde 2022 avec sérénité après être parvenu à gagner...
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Publié le 17/01/2022
Gaétan de L’Hermite, P-DG de Compass Group France, en est convaincu. Le secteur alimentaire a son rôle à jouer dans l’accélération des « changements...
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Publié le 14/01/2022
A Pékin, on ne plaisante pas avec les gestes barrière ! Surtout à la cantine réservée aux journalistes qui vont couvrir les JO d’hiver, prévus du 4 au...
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Publié le 13/01/2022
Face à l'urgence climatique et l'érosion de la biodiversité, l’inquiétude citoyenne grandit quant à l’avenir. Inquiétude justifiée par, entre autres...
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Publié le 13/01/2022
Oubliés la gamelle ou l’achat au supermarché d’à côté pour la pause méridienne chez Cmultiserv , entreprise basée au Soler, en zone industrielle, près...
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Publié le 11/01/2022
Depuis plusieurs années, le Centre Aquitaine de Rééducation ALIMentaire et l'Ireps Nouvelle-Aquitaine (Instance Régionale d’Education et de Promotion...
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Publié le 10/01/2022
Sophie Bellon, présidente du Conseil d’administration et directrice générale par intérim de Sodexo, l’avait bien dit lors de la dernière AG : « nous...
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Publié le 06/01/2022
Sponsorisé par VIVALYA
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Publié le 06/01/2022
Maxime Cordier, responsable du service restauration pour la ville de Fontenay-sous-Bois, n’a pas attendu le 1er janvier 2022 et l’application de l...
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Publié le 04/01/2022
ACTU FRANCE
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Publié le 16/12/2021
La société de restauration collective angevine, Restoria a franchi le pas, mercredi 8 novembre, en modifiant ses statuts pour adopter la qualité de...
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Publié le 16/12/2021
A l’occasion de l’assemblée générale du groupe Sodexo, qui se tenait le 14 décembre, Sophie Bellon, présidente du conseil d’administration et actuelle...
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Publié le 16/12/2021
Sponsorisé par ECOLAB
Le saviez-vous ? Les glissades causées par un sol mouillé ou glissant ou par l’usage erroné des substances dangereuses, comme des produits d’entretien...
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Publié le 14/12/2021
Sponsorisé par VIVALYA
Pour notre quatrième interview fournisseurs, nous avons passé les frontières, pour découvrir Peka, entreprise européenne implantée aux Pays-Bas, qui a...
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Publié le 13/12/2021
Implantée en Ile-de-France depuis sa création en 2015, ainsi qu'à Lille depuis février 2020, Foodles accélère son déploiement en région lyonnaise. La...
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Publié le 09/12/2021
Le guide « Quelle alimentation pendant un cancer », édité par la maison Privat, et rédigé par le Dr Philippe Pouillart (PhD), enseignant-chercheur...