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Restauration
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Publié le 27/03/2025
Véronique Louwagie, ministre déléguée au Commerce, veut organiser en mai des "assises de la restauration et des métiers de bouche" a-t-elle annoncé...
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Publié le 25/02/2025
SSP a recruté 6 nouvelles marques pour l'offre restauration des aéroports de Paris.
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Publié le 12/02/2025
À l’occasion de leur nouvelle collaboration, KFC et l’École de la 2ᵉ Chance (E2C) ont inauguré au siège de l’enseigne le lancement de leur « Parcours...
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Publié le 19/06/2025
Sponsorisé par Ecolab
En 2025, Ecolab a renouvelé son soutien au Concours Olivier Roellinger, destiné aux étudiants et aux professionnels de la restauration engagés pour la...
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Publié le 19/06/2025
Sponsorisé par Duralex
Porté par son fort engagement envers le patrimoine ligérien, où Duralex puise ses racines, le chef doublement étoilé Christophe Hay est désormais...
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Publié le 10/06/2025
Sponsorisé par Duralex
Qui n’a pas regardé au fond du verre Duralex à la cantine pour savoir son âge, « en vrai » ? Cette fois, c’est le nôtre que vous allez y trouver...
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Publié le 22/07/2025
Sponsorisé par Vivalya
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Publié le 08/07/2025
Sponsorisé par Ecolab
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Publié le 05/02/2025
Sponsorisé par United Robotics Group
Conditions de travail éprouvantes et turnover en hausse : la restauration est en crise. Le robot de service uServe apporte une solution concrète en...
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Publié le 21/01/2025
Dans un secteur en recherche d'innovation, la robotique a su taper dans l'œil de Center Parcs. Pour soulager les employés du Marché, l'entreprise a...
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Publié le 06/01/2025
Le mardi 17 décembre 2024, le Leaders Club a abordé l’important sujet de l’implantation en regroupant des géants du domaine. Au programme de cette...
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Publié le 25/11/2024
Après un premier lancement plus que réussi au Royaume-Uni, le numéro 2 de la livraison s’associe à Packhelp pour aider les restaurateurs à adopter des...
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Publié le 01/10/2024
Sponsorisé par Ecolab
Qu'achètent nos clients qui font confiance à Ecolab ? "Plus qu'un simple produit, j'achète du service, du contact humain et un résultat !", répond...
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Publié le 23/09/2024
Réunir la cuisine japonaise et Hello Kitty, voici l’objectif de cette collaboration entre la célèbre marque nipponne et le restaurant parisien Hando !
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Publié le 20/09/2024
Pouvoir vendre ses propres boissons au cola, voilà l’objectif que s’est fixé Big M, la franchise de restaurants 100 % halal.
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Publié le 19/09/2024
Le Camion Qui Fume, foodtruck maintes fois récompensé dans la capitale, annonce officiellement sa collaboration avec l’un des leaders du marché des...
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Publié le 07/08/2024
Sponsorisé par Plato
Le robot de service Plato est doté d’une nouvelle fonctionnalité : le mode « Follow me ». Une fois activé, le commis sur roulettes suit l’employé d...
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Publié le 10/07/2024
Sponsorisé par Plato
Le robot de service développé par le United Robotics Group (URG) assiste le personnel d’un salon VIP de l’aéroport de Nice Côte d'Azur (Alpes...
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Publié le 01/07/2024
Sponsorisé par Plato
À la veille des Jeux olympiques d'été de Paris 2024, le robot de service Plato se positionne comme une solution aux difficultés de recrutement de l...
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Publié le 21/06/2024
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
À n’en pas douter, 2024 sera une année exceptionnelle pour l’industrie du tourisme avec les Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris. D’autant plus...
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Publié le 27/05/2024
Sponsorisé par P&G Professional
Plus que 2 mois avant les Jeux Olympiques de Paris 2024 ! A cette occasion, la Destination France est à l’honneur : les hôteliers français s’apprêtent...
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Publié le 24/05/2024
Sponsorisé par Realco
Contaminations bactériennes : comment assurer l’hygiène des surfaces pour éviter les risques de TIAC
Selon Santé Publique France, l'année 2022 a été marquée par un record alarmant, avec un total de 1924 Toxi-Infections Alimentaires Collectives (TIAC)...
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Publié le 22/05/2024
Sponsorisé par Plato
Après quatre ans de fermeture, l'établissement Le Grand Bleu situé à Saint-Raphaël (Var) a rouvert ses portes en février. Parmi les nouveautés, le...
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Publié le 30/04/2024
Sponsorisé par Ecolab
Rasant® Planet et Polifix® Planet, les nouveaux textiles de nettoyage fabriqués par Ecolab à partir de 100 % de fibres recyclées (coton et/ou...
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Publié le 25/04/2024
Le CEFPPA Adrien Zeller d'Illkirch (67) entre dans une phase de grands travaux. Moyennant un investissement de 22 M€, l’établissement va s’offrir un...
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Publié le 11/04/2024
Sponsorisé par Plato
Déjà très efficace pour décharger l’équipe en salle des tâches à faible valeur ajoutée et/ou à forte pénibilité, le robot de service Plato adapte...
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Publié le 29/03/2024
Sponsorisé par La Pintade
Le Covid-19 a eu un impact significatif sur la restauration collective, puisque la majorité des établissements ont été contraints de baisser le rideau...
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Publié le 28/03/2024
Sponsorisé par Plato
Le robot de service Plato a participé aux sélections Europe du Bocuse d’Or qui se sont déroulées les 19 et 20 mars derniers à Trondheim, la capitale...
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Publié le 05/03/2024
Sponsorisé par Plato
Consommateurs et professionnels anticipent à l’unanimité l’arrivée de l’intelligence artificielle (IA) dans l’hôtellerie-restauration. Leur...
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Publié le 26/02/2024
Le salon CHR pro expo Corse, prévu du 10 au 12 mars à l'Arinella de Bastia, s'impose comme un point de rencontre pour les professionnels de l...
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Publié le 12/02/2024
Sponsorisé par Plato
À la tête d’Aldebaran depuis avril 2023, Jean-Marc Bollmann a de grandes ambitions pour la start-up française. La filiale du groupe allemand United...
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Publié le 12/02/2024
Le burger, les pâtes, même les sushis ont leur concours. Manquait le sandwich (qui existait il y a quelques décennies). C'est chose faite grâce à la...
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Publié le 08/01/2024
Sponsorisé par Plato
L’hôtel Oceania, un établissement 4 étoiles situé à proximité de la porte de Versailles à Paris, mise sur le recrutement de collaborateurs passionnés...
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Publié le 05/01/2024
103 532 établissements à fin décembre, 386 657 € de chiffre d'affaire moyen par établissement, la répartition par segments… L’infographie complète...
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Publié le 05/12/2023
Sponsorisé par Plato
Le robot de service a créé l’évènement à Heavent Paris, le salon des professionnels de l'innovation et de la création évènementielles qui s’est tenu à...