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Toute l'actualité sur le sujet :
Métissage & co
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Publié le 16/09/2025
Avec Vasano, Zepros crée le prix de l'accueil et du service aux Ze Awards de la Restauration et du Snacking. Basé sur les avis Google laissés par les...
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Publié le 16/09/2025
La jeune enseigne Chikin Bang (elle a été créée en 2022) a séduit le jury par son concept très pointu, puisé à Séoul et surtout dans l’engouement pour...
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Publié le 16/09/2025
Avec son bar à pulpes, qui vient en aide aux personnes en situation de handicap et favorise la pratique d'une activité sportive, le concept Pulpy...
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Publié le 18/09/2025
Sponsorisé par EXP’HOTEL
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Publié le 30/06/2025
Sponsorisé par Andros Foodservice
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Publié le 05/04/2024
Le 3 avril, Pokawa a dévoilé sa carte spéciale pour le printemps, mettant en vedette deux créations pour célébrer l'arrivée de cette saison...
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Publié le 06/03/2024
Côté Sushi connaît une belle croissance et a un ambitieux plan de développement. Rencontre avec Juliette Aye, responsable marketing.
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Publié le 27/02/2024
Impact Berliner, le kebab maison qui fait courir tout Paris, revient avec une version veggie et une autre végane.
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Publié le 19/02/2024
New School Tacos se dote d’une nouvelle identité visuelle. L'enseigne toulousaine adopte la couleur des champions, le rose.
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Publié le 10/01/2024
Pokawa relève le défi Veganuary en proposant une offre spéciale à 9,90 € tout le mois de janvier.
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Publié le 03/01/2024
Albert Adrià a créé une collection pour Sushi Shop, disponible durant toute l'année 2024. Sushi mais aussi onigiri, hako et un très original tacos...
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Publié le 27/11/2023
Nommé à la direction générale de Pitaya en mai dernier, quelques mois à peine après la finalisation du rachat par le groupe Bertrand, Cédric Giacinti...
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Publié le 22/11/2023
A Tours, Joie Joie propose de découvrir la cuisine traditionnelle coréenne, version street-food.
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Publié le 10/11/2023
Fin septembre, L’Atelier Dürüm, situé dans le 18e arrondissement de Paris, a rouvert ses portes avec une décoration entièrement repensée, préservant...
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Publié le 06/11/2023
Du guacamole, des nachos et… des jeux. Nachos a fait appel à WelcomeFamily pour concevoir une série de jeux, offerts avec les menus enfants.
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Publié le 25/10/2023
Pitaya, un des pionniers de street-food thaï, s'associe au chef Pierre Sang Boyer pour une réinterprétation du classique banh-mi.
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Publié le 10/10/2023
Tout semble réussir à Moïse Sfez, fondateur d’Homer Food Group. Non content d’avoir tout juste inauguré un Homer Lobster à Dubaï, il vient de...
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Publié le 14/09/2023
Situé rue Daguerre à Paris (14e), Juni met la cuisine de rue arménienne à l'honneur.
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Publié le 14/09/2023
Umamido, chaîne spécialisée dans les ramens en Belgique, pose ses valises en France début 2024.
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Publié le 14/09/2023
Créée en 2015 par Julien Gantheret et Jean-Philippe Selle, Gallika est une enseigne qui met la vraie cuisine de rue grecque à l’honneur. L'enseigne...
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Publié le 25/08/2023
L’ouverture du premier restaurant Bagel Corner sous le nouveau design « Kolorblend », est prévue pour le 12 septembre prochain, en plein cœur de...
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Publié le 25/07/2023
Coup de chaud à La Samaritaine ! Gallika s’installe dès le mois d’août (pour 4 mois) et fait (re)découvrir la street-food grecque à Paris.
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Publié le 17/07/2023
Entreprise familiale, Canelas est spécialisée dans les spécialités portugaises. Fabricant et distributeur auprès des restaurateurs, leur CA a bondi...
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Publié le 27/06/2023
Cet été, the place to be(at) est sans nul doute le rooftop du musée Guimet à Paris (16e). Pour cause, les 3 étages de terrasse (500 m2) seront...
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Publié le 16/06/2023
Pokawa présente deux nouvelles recettes estivales, créées par Sissy Mua, la fit-girl entrepreneuse aux millions d'abonnés...
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Publié le 02/06/2023
Avec un CA de 15,3 M€ en 2022 et un 26e restaurant ouvert à Lyon, Thomas Le Grand, nouveau directeur général de Nachos, annonce ses objectifs pour la...
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Publié le 23/05/2023
Après avoir déjà conquis 23 villes en France, Nachos s’est installé à Villeneuve d’Ascq, samedi 13 mai. Ce nouveau restaurant vient s’ajouter à ceux...
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Publié le 22/05/2023
New School Tacos affirme son développement et inaugure son premier drive dans sa région de cœur Toulouse. Un établissement prometteur, qui a rencontré...
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Publié le 16/05/2023
Street Bangkok prend Alésia et installe son nouveau restaurant en lieu et place de Del Arte, accolé au Burger King. Un vaisseau amiral de 400 m 2, qui...
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Publié le 26/04/2023
New School Tacos, acteur majeur sur le marché du tacos français, annonce la sortie d'une nouvelle recette exclusive : le Sublime Forestier. L...
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Publié le 21/04/2023
Après la collaboration avec le chef Mory Sacko ainsi que la boîte The Upside Down (avec Netflix), Sushi Shop revient avec un nouveau produit : les...
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Publié le 18/04/2023
Envie de dépaysement et d’exotisme ? Le plus court chemin pour la Thaïlande à partir de mai passe par Alésia où Street Bangkok inaugurera son plus...
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Publié le 14/04/2023
Grande finaliste des révélations de la franchise 2023, l’enseigne Nobi Nobi a été créée à Bordeaux par Sing Lee Ly, fondateur de Pitaya. En 2023, elle...
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Publié le 14/04/2023
La nouvelle enseigne du Groupe Bertrand, Itsu, est spécialisée dans la food asiatique. Elle ouvre sa première adresse en France dans le 8e...
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Publié le 28/03/2023
L’ Upside Down Box de Sushi Shop est une édition limitée réalisée en collaboration avec Netflix. Sushi Shop a relevé le défi de pénétrer le monde...