Le Groupe Stef, en collaboration avec GRDF, a inauguré sa première station bioGNV, ce mercredi 13 septembre sur son site du Plessis-Pâté (91). Celle...
Filant la métaphore rugbystique, Nicolas Feuillatte a présenté avec passion et précision chacun de ses flacons champions lors d’une dégustation, le 12...
Haruka Atsuji (candidate chocolat), Jérémy Massing (candidat sucre) et Mickaël Guyader (candidat glace) remportent la sélection France de la Coupe du...
Le chef Paul Marcon remporte la sélection France du Bocuse d’Or et devient le représentant tricolore pour la sélection européenne qui aura lieu les 19...
Une nouvelle table parisienne pour la chef Stéphanie Le Quellec ! Installée au sein de l’Hôtel Madame Rêve, Kitchen by Stéphanie Le Quellec proposera...
Michel Sanson a pris officiellement le 15 juin la présidence du Geco Food Service après une gouvernance de transition de six mois, succédant ainsi à...
On connaîtra les noms des membres de l’équipe de France en compétition pour la Coupe du monde de pâtisserie le 9 septembre. Les épreuves chocolat se...
Le 8 septembre prochain, la sélection France du Bocuse d’or se déroulera au Grand Palais Éphémère, à Paris, sous la présidence d’honneur d’Anne-Sophie...
Organisé par la Confrérie gastronomique de la Poule et du Pâté de Houdan, le concours portant sur ce pâté en croûte supérieur est ouvert à tous. Trois...
Cindy Heritier avait rejoint le groupe Dalloyau en 2022, en tant que directrice commerciale, participant activement à sa transformation réussie. Elle...
Cette 17e édition du Salon Alpin de l’hôtellerie et des métiers de bouche sera marquée par deux grands temps forts : Le Défi Alpin de la Pizza et Le...
La consommation de boissons en CHR (cafés, hôtels, restaurants, clubs) a bien résisté en France au premier trimestre. « Ce résultat positif permet d...