Restauration Collective - page 13 sur 15

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salle de restaurant compass group restauration collective
Compass Group annonce l’acquisition de Vermaat Groep B.V. pour 1,5 Md€. Une opération stratégique qui renforce le positionnement du géant britannique...
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CROUS NORMANDIE REstau'u
Le Crous de Normandie a enregistré une hausse sensible de la fréquentation de ses sites de restauration en 2024.
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Loic Hébert Dupont Restauration
Loïc Hebert rejoint Dupont Restauration SAS.
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La Fabrik à Nantes
Les maires de Vertou, Saint-Sébastien-sur-Loire et des Sorinières (44) ont précisé en juin les contours de la future Fabrik du Sud-Loire, l’outil...
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Nutri-Score Elior restauration collective
Le Nutri-Score en restauration collective, ça marche ! C'est le constat que dresse Elior après avoir déployé l'affichage dans 642 restaurants d...
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Stephane Fadat
Belle rentrée pour Stéphane Fadat ! Ce diplômé de l’école hôtelière de l’Etincelle à Nîmes vient de se voir confier le poste de directeur des...
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Veggie Pidy
Sponsorisé par BOUVARD FRANCE PRO
Même si ce segment reste marginal, le veggie affiche une santé de fer (+24% en 5 mois) au sein d’un marché de la CHD en souffrance depuis 2 ans. Tout...
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Cantines scolaires villes de Nîmes
La Ville de Nîmes (Gard) a attribué à la société Dupont Restauration le nouveau marché de délégation de service public pour la restauration scolaire...
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SODEXO ETABLISSEMENTS PENITENTIAIRE
Jolie prise pour le groupe Sodexo. Le leader mondial des services pour améliorer la Qualité de Vie a remporté au Royaume-Uni un contrat du ministère...
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emmanuel saulou restoria
Si la SRC Restoria peine à faire passer les hausses de prix dans ses cantines scolaires, elle ne compte pas pour autant brader ses prestations et...
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Buddha bowl de pintade
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Enfin ! La restauration sur place est à son plus haut niveau de fréquentation depuis le début de la crise du Covid-19.
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tartine briochée
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Pendant la saison estivale, les habitudes de consommation changent. Les vacanciers, en quête de simplicité, de rapidité et de prix abordables...
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CH Douai La Parenthèse Gourmande
Le CH de Douai a été primé lors des Trophées Initiatives Restau’Co pour son offre dédiée aux soins palliatifs, « La Parenthèse Gourmande ». L’offre...
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Frédéric Delafosse
Sponsorisé par Ecolab
Que pensent les responsables et les équipes de restauration de la ville de Grand Quevilly (76) du système Apex d'Ecolab ? Frédéric Delafosse...
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Frichti at Work
Les services de Frichti At Work sont aujourd’hui présents dans plus de 200 villes dont Paris et sa petite couronne, Lyon, Bordeaux, Nantes, Lille...
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pintade sur le grill
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
L’arrivée de l’été sonne comme le retour de l’odeur inédite de la viande grillée, qui met vos convives en appétit. Mais pour retenir leur attention...
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Foodles immeuble Equinox
Afin de répondre à l’ambition de MCAP Global Finance LLP (Marathon) et HW Capital de faire partager des expériences humaines au cœur de lieux de vie...
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Maison Miam Hot Dog
Monsieur Saucisse, le traiteur événementiel qui revisite le hot dog à la française, a lancé Maison Miam, un créateur de food court pour les évènements...
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Poke Bowl pintade
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
La nouvelle star du snacking sain ? Le bowl bien sûr ! Originaire d’Hawaï, ce met servi dans un bol est à la croisée des chemins entre le shirashi...
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Etude sur le petit-déjeuner des collégiens
La Fondation d’entreprise Lactel révèle les résultats de son étude sur « Les collégiens et le petit-déjeuner » menée en partenariat avec le Collectif...
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cantine
Huit organisations professionnelles appellent à une revalorisation urgente pour sauver les repas de la restauration collective et, à travers eux, les...
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Resta'Co ePack
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR Numérique
Le 15 juin à PARIS EXPO porte de Versailles Hall 5.1, c'est le retour du Salon Restau'Co, le salon dédié à la restauration collective en gestion...
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Concours Petits Chefs Scolarest
Avec son concours « Les Petits Chefs », Scolarest (Compass Group France) met à l’honneur la cuisine et aspire à faire naitre des vocations lors d’un...
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Marc Alès
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
30 %, c’est le taux de pintades commercialisées en 2021 par les établissements de la restauration hors domicile et 70 % en grande distribution...
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remise trophées restau'co 2021
A l’occasion du salon Restau’Co, qui se tiendra le 15 juin à Paris Expo Porte de Versailles, les organisateurs ont reconduit les Trophées Innovation...
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Cuisine centrale coulommiers
Après le rachat en 2019 de Multi Restauration Méditerranée, opérant en région PACA, et de Restauval en 2020, rayonnant en Centre-Val de Loire, le...
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Restau'Co Vivalya
Sponsorisé par Vivalya
Le 15 juin prochain, Vivalya vous donne rendez-vous au Salon Restau'Co à Paris Expo Porte de Versailles ! Venez rencontrer nos adhérents ! C'est aussi...
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Bouvard Pro
Sponsorisé par BOUVARD FRANCE PRO
Les Journée Ambassadeurs sont de retour ! Parce que chaque employé Bouvard Pro est un ambassadeur, il est primordial que nous soyons capables de...
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AGORES
Attendu avec impatience, Agores a dévoilé, le 1er juin, son livre Blanc #Acte 2 sur les alternatives aux conditionnement en plastique. Un ouvrage de...
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allone manger local lycée
La région des Pays de la Loire sert plus de 80 000 repas par jour aux élèves, enseignants et agents des lycées publics. Afin de privilégier les...
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Module restauration collective Popchef
Décidément, les start-up de la FoodTech ont le vent en poupe. Après Foodles, Fraîche Cancan (i-lunch) ou bien encore Bolk, c’est au tour de Popchef de...
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Tiramisu café
Sponsorisé par BOUVARD FRANCE PRO
Le tiramisu ! Le roi des desserts italien intègre le top 5 pour la première fois, aux côtés des incontournables fondants au chocolat et autres crèmes...
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NOURRITURE NEWREST
Le groupe toulousain de restauration collective, Newrest, poursuit sa croissance sur le segment scolaire.