Image
Restaurant
Image
Publié le 17/10/2025
Le groupe Peppe , cofondé par le champion du monde de pizza napolitaine Giuseppe Cutraro et par Jordan Rosner, continue de cultiver « le voyage en...
Image
Publié le 16/10/2025
Après deux premières ouvertures réussies à Paris, Dunkin’ accélère son développement et inaugure quatre nouveaux points de vente en Île-de-France.
Image
Publié le 10/10/2025
Après 60 années à servir des recettes inspirées de la cuisine familiale de la mère du fondateur, Subway remet à la carte la recette qui a fait son...
Image
Publié le 20/06/2022
L’ambitieux groupe de Lionel Roques a enfin son premier restaurant en France. Après l’acquisition fin 2020 du Floris en Suisse, le groupe français...
Image
Publié le 20/06/2022
Du nouveau pour « la première porte d’entrée dans Paris », comme se plaît à l’appeler Dominique Hautbois, directeur des opérations retail et...
Image
Publié le 20/06/2022
La compétition approche ! La 2e édition du concours des chefs et équipiers des lycées publics de Nouvelle-Aquitaine se déroulera le samedi 25 juin au...
Image
Publié le 13/10/2025
Sponsorisé par C10
Image
Publié le 13/10/2025
Sponsorisé par SETT
Image
Publié le 17/06/2022
Solia
Alors que s’ouvre la saison des fêtes blanches, Solia innove pour proposer aux traiteurs et organisateurs de réception une verrine alliant design...
Image
Publié le 16/06/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
La nouvelle star du snacking sain ? Le bowl bien sûr ! Originaire d’Hawaï, ce met servi dans un bol est à la croisée des chemins entre le shirashi...
Image
Publié le 15/06/2022
Le Sonny’s Deli, petit frère du Sonny’s Pizza a ouvert ses portes le 23 avril. Mélange italo-américain, le restaurant est un ensemble de clin d’œil à...
Image
Publié le 10/06/2022
Installé depuis un an en France, l’enseigne italienne de poké, Poke House poursuit lentement mais sûrement son développement sur le territoire. Jusque...
Image
Publié le 30/05/2022
Pour la cinquième année consécutive, Relais & Châteaux célèbrera le 8 juin la Journée mondiale de l’océan en partenariat avec Ethic Ocean.
Image
Publié le 30/05/2022
Proposant des espaces de gourmandise, d’échange et de partage, Le Manoir Claudine s’installera dans le célèbre Manoir, à Sucé-sur-Erdre (44).
Image
Publié le 25/05/2022
A l’heure où l’expérience client devient une composante importante de la restauration, Doppio Malto installe une deuxième unité en France. Cette fois...
Image
Publié le 23/05/2022
La dernière-née des marques de Compass Group France, Popote, mène bien sa barque avec un développement soutenu en région parisienne. D'ici la fin de l...
Image
Publié le 18/05/2022
Pizzette, le concept original de bar à pizzas, du groupe Blachère est en plein développement. L'enseigne ouvre son 5 e restaurant à Agde (34)
Image
Publié le 18/05/2022
Alors que le groupe a annoncé son retrait définitif du marché Russe, elle maintient ses objectifs au niveau mondial.
Image
Publié le 16/05/2022
Chris Kempczinski, P-DG de McDonald’s Corporation, a annoncé ce lundi 16 mai, l'arrêt définitif des activités de l’enseigne en Russie et la vente de...
Image
Publié le 16/05/2022
Sponsorisé par Tork
Tork, la marque d’hygiène professionnelle du groupe Essity, présentera lors du Sirha Green, sa feuille de route marquée par la durabilité comme axe...
Image
Publié le 13/05/2022
Pour la 7e année consécutive, Metro France, partenaire du Guide Michelin, offre et remet les quelque 630 plaques millésimées.
Image
Publié le 11/05/2022
Curieux des cuisines d’ailleurs, Loïc Falgas aime casser les codes et part même à la découverte des saveurs du monde lors de ses road trips.
Image
Publié le 11/05/2022
Fidèle à sa devise « Now-Enjoy-Eat-Drink », le complexe Hall U Need (Saint-André-Lez-Lille) s’agrandit avec l’ouverture d’une terrasse de 650 m².
Image
Publié le 10/05/2022
Outre les 6 lauréats des Trophées Pudlo des Bistrots, dont Le Paris Seize distingué Bistrot de l’année, ce sont 70 adresses au total qui ont été...
Image
Publié le 09/05/2022
Deux talents pour la deuxième saison des Petites Mains. Le restaurant de plein air installé sur 600 m 2 dans les jardins du Palais Galliera, à Paris...
Image
Publié le 08/05/2022
Après deux mois de travaux et d’aménagements, le Château de Beaulieu à Busnes (62) a rouvert ses portes début mars. Situé à quelques kilomètres de la...
Image
Publié le 03/05/2022
Partis à l’étranger après leurs études, Adil El Messaoudi et ses deux comparses, Mounir Ettarhri et Mahdi Fardad découvrent l’açaï bowl. Rentrés en...
Image
Publié le 01/05/2022
Nouvelle aventure pour le dynamique chef rochelais Grégory Coutanceau. Son restaurant L’Entracte, ouvert en 2004, a baissé le rideau fin février pour...
Image
Publié le 27/04/2022
Créé en janvier 2019, le Fonds de dotation Metro poursuit sa vocation en soutenant les projets associatifs en faveur de l’intérêt général.
Image
Publié le 21/04/2022
Destiné à rassembler les meilleurs artisans, MOF et produits français, le Village gastronomique de la Cité internationale de la gastronomie et du vin...
Image
Interview
Publié le 19/04/2022
Cédric Giacinti
Directeur général France, Belgique et Luxembourg
Subway
Cédric Giacinti a quitté son poste de directeur France, Belgique et Luxembourg de Subway. En six ans, il a redressé et « redonné du blason à la marque...
Image
Publié le 19/04/2022
Complètement rénové, l'hôtel Novotel Paris Vaugirard Montparnasse propose des offres cocktails et restauration italienne, respectivement signées par...
Image
Publié le 06/04/2022
C’est en présence de nombreuses personnalités de la profession, dont Steffen Greubel CEO de Metro AG, ce mardi 5 avril dans les salons de l’hôtel Le...
Image
Publié le 05/04/2022
Et de trois ! Gérard et Christophe Joulie qui ont repris le mythique Bouillon Chartier des Grands Boulevards en 2007 déclinent la recette avec succès.
Image
Publié le 31/03/2022
L’image est aussi belle que forte. Pour célébrer les 40 ans du chef Patrick Bertron au sein de la Maison Bernard Loiseau, 40 grands chefs étoilés...