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Publié le 03/11/2025
A moins de 65 jours de l’entrée en vigueur de la REP Emballages Professionnels, aucun texte d’application n’a été publié et aucun éco-organisme n’a...
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Publié le 31/10/2025
A l'approche des fêtes de fin d'année, les artisans rivalisent de créativité pour développer des produits destinés à participer avec gourmandise à la...
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Publié le 30/10/2025
Voilà une initiative qui allie souveraineté alimentaire et soutien aux producteurs ! La Caisse des écoles du 20ᵉ arrondissement de Paris s'engage avec...
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Publié le 03/02/2024
Avec 50 % de produits bio, le lycée Marie Le Franc de Lorient (56) a le plus haut taux d’introduction en Bretagne.
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Publié le 01/02/2024
Selon une étude menée par Pleo, plateforme leader en Europe de gestion des dépenses professionnelles, en partenariat avec GWI, 60 % des entreprises...
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Publié le 31/01/2024
Du 7 au 10 septembre, le Parc Floral de Paris sera le théâtre d'un partenariat entre Sirha Omnivore et le Paris Coffee Show, créant ainsi le grand...
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Publié le 03/11/2025
Sponsorisé par SETT
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Publié le 27/10/2025
Sponsorisé par CIFOG
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Publié le 31/01/2024
Le Gaulois Professionnel, marque du groupe LDC destinée à tous les types de restaurations, met le turbo pour séduire les chefs de cuisine. Malgré une...
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Publié le 29/01/2024
Sponsorisé par Ecolab
Greaselift consiste en une technologie unique qui pénètre la graisse en profondeur et la soulève de la surface. C'est un dégraissant puissant, même s...
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Publié le 25/01/2024
Bel Foodservice dégaine 3 nouveautés « à emporter partout et à toute heure ».
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Publié le 25/01/2024
Rien n’arrête plus Beesk, spécialisé dans la distribution de produits hors norme pour la restauration collective et commerciale.
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Publié le 23/01/2024
La 5e édition du Paris Café Festival, dédié aux professionnels et amateurs de café de spécialité revient au Carreau du Temple du 9 au 11 mars prochain...
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Publié le 11/01/2024
Comme chaque année, le 1er janvier s’accompagne d’un certain nombre de changements en France. Il n’y a pas que le SMIC qui passe de 11,52 euros à 11...
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Publié le 10/01/2024
À l’azote liquide ou à la neige carbonique, le froid cryogénique a des atouts pour protéger les produits frais à l’intérieur des camions. Des...
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Publié le 10/01/2024
Toutes les industries recherchent productivité, gain de temps, fiabilité des stocks et du tracking. Des avantages proposés par Fast Goods Tracking...
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Publié le 08/01/2024
Sponsorisé par Plato
L’hôtel Oceania, un établissement 4 étoiles situé à proximité de la porte de Versailles à Paris, mise sur le recrutement de collaborateurs passionnés...
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Publié le 05/01/2024
A 28 ans, Théo Lelièvre devient directeur général de Bagel Corner.
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Publié le 05/01/2024
Antoine Dupré, directeur général et œnologue de Vidal-Fleury, met en avant deux atouts de la maison. D’une part, une gamme de produits qui répond...
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Publié le 21/12/2023
MOLINEL
Molinel lance deux nouvelles vestes de cuisine, Smart et Hornet. La Smart présente des détails noirs élégants, une coupe slim moderne, et des matières...
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Publié le 19/12/2023
Un jury d'experts et de professionnels a décerné 9 awards à des produits qui seront présentés lors du prochain salon Sirha Europain qui se tiendra du...
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Publié le 19/12/2023
Food’in Sud, qui se tiendra à Marseille du 28 au 30 janvier 2024, accueillera 3 championnats de France de café. Ces compétitions sont organisées par...
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Publié le 18/12/2023
Propriétaire de Château Saint-Pons, en AOP Ventoux, William Monin était de passage à Paris pour le récent Salon des vins des vignerons indépendants.
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Publié le 17/12/2023
Le ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, a récemment adressé un message de mobilisation à l’occasion du Conseil national de la...
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Publié le 17/12/2023
Le groupe Sodexo a, récemment, dévoilé la composition du futur conseil d'administration de Pluxee, entité regroupant son activité de titres...
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Publié le 17/12/2023
Le pastier français lance dès janvier 2024 sa gamme Les Végétales au format penne.
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Publié le 15/12/2023
Bonduelle Food Service
Dans les nouvelles gammes lancées par Bonduelle Food Service en 2024, les galettes végétales répondent à deux tendances fortes en restauration rapide...
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Publié le 13/12/2023
Reconnu pour son talent à rendre la science du vin accessible, Yann Rousselin a conçu Le Vin Pas à Pas comme un guide complet pour comprendre, décrire...
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Publié le 12/12/2023
Sponsorisé par Tokster
La livraison de paniers de fruits et légumes est en train de changer nos habitudes alimentaires. Plutôt que d'aller au supermarché pour acheter des...
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Publié le 12/12/2023
Sponsorisé par Ecolab
Wash'N Walk est un détergent pour sols conçu par Ecolab pour augmenter l’efficacité de votre personnel, tout en réduisant l’impact environnemental de...
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Publié le 11/12/2023
Otter renforce son écosystème en s'associant à Lightspeed.
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Publié le 08/12/2023
Sponsorisé par Ecolab
La gamme Absorbit d' Ecolab a déjà fait ses preuves pour vous aider à nettoyer et dégraisser rapidement et efficacement vos surfaces en cuisine...
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Publié le 07/12/2023
La Ville de Montpellier est, une nouvelle fois, mise à l’honneur pour son action en faveur des alternatives végétales dans les cantines.
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Publié le 07/12/2023
Engagé depuis 2019 sur le terrain de la restauration collective « saine et locale » dans les collèges, le département de la Dordogne figure parmi les...
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Publié le 07/12/2023
Les équipiers Subway ont de nouveaux uniformes. Particularité, ces nouvelles tenues sont fabriquées en un matériau inédit...