Alain Milliat corse son offre no-low avec deux jus de raisin monocépages pétillants. Ce segment fait partie des piliers stratégiques de l’entreprise...
L'agence de conseil en restauration qui monte vient d'être acquise par la foncière Nhood. Une opération capitalistique synonyme de grandes ambitions...
Lasagne aux légumes grillés, ragoût de bœuf et sa ratatouille aux olives vertes, lieu à la basquaise et polenta crémeuse… Chaque semaine, ce sont plus...
La Maison Options (location de matériel et décoration pour l'événementiel et la restauration) investit 5 M€ pour lancer Options Solutions. Ceci, afin...
C’est un géant italien encore Petit Poucet en France. L’entreprise familiale de charcuterie italienne Rovagnati, 22e groupe agroalimentaire de l’autre...
Choco est une entreprise de la tech qui a pour mission de rendre plus durable la chaîne d’approvisionnement en optimisant les flux entre restaurateurs...
Pas de surprise ! Avec la crise sanitaire du Covid-19 et la fermeture des établissements en RHD, la restauration a logiquement consommé beaucoup moins...
Sommé il y a un an de proposer une alternative aux contenants jetables utilisés pour la livraison, et signataire le 15 février dernier de la charte d...
Double récompense pour Julien et Jennifer Taboury, à la tête de la société, Les Bonbons de Julien : ils viennent d’être médaillés d’or des Epicures de...
SO EASY, c'est LA solution d'HACCP digitalisée conçue pour les pros du snacking ! Mais savez-vous à quel point elle est géniale ? Nous avons décidé de...
La cave coopérative de Clairmont (11 vignerons, 125 ha dont 110 en crozes-hermitage), continue de mailler le territoire afin de développer ses ventes...
C’est fait ! « La viande hachée surgelée de gros bovins de boucherie, bénéficie depuis le 17 juin d’un nouveau Label Rouge (n° LA 01/21) », indique l...