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Toute l'actualité sur le sujet :
Coffee-shop & Pâtisserie
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Publié le 27/10/2025
A tout juste 24 ans, Jade Motosso remporte la 6e édition du concours de Barista, organisée par Columbus Café.
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Publié le 16/10/2025
Après deux premières ouvertures réussies à Paris, Dunkin’ accélère son développement et inaugure quatre nouveaux points de vente en Île-de-France.
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Publié le 06/10/2025
Alexandre Maizoué, directeur général de Krispy Kreme France annonce sa démission dans un post fracassant.
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Publié le 27/10/2025
Sponsorisé par CIFOG
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Publié le 14/10/2025
Sponsorisé par Ecolab
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Publié le 12/04/2024
Créé par l’Australien Tom Clark en 2010, Coutume Café ouvre son concept de coffee-shops premium à la franchise.
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Publié le 28/03/2024
Le groupe créé en 2014 par Nicolas Riché pour porter le développement de Columbus Café, Wagram Finances n'est plus. Mais c'est pour la bonne cause, il...
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Publié le 26/03/2024
Début mars, le Freeing Café a ouvert à Saint Maximin dans l’Oise (60), offrant une expérience immersive qui combine un bar à thème maya avec diverses...
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Publié le 25/03/2024
Selon la 5e édition du baromètre « Customer Expérience Excellence » établi par KPMG et Adyen, l'enseigne de coffee shop Columbus Café a été désignée...
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Publié le 31/01/2024
Du 7 au 10 septembre, le Parc Floral de Paris sera le théâtre d'un partenariat entre Sirha Omnivore et le Paris Coffee Show, créant ainsi le grand...
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Publié le 24/01/2024
La renommée marque de doughnuts, Krispy Kreme, célèbre l'amour de manière sucrée en lançant une opération spéciale à l'occasion de la Saint-Valentin...
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Publié le 20/12/2023
Nouvelle directrice générale déléguée de Dalloyau, Cindy Héritier veut relever le défi de réveiller la marque.
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Publié le 04/12/2023
Une campagne de publicité musclée, des distributions gratuites qui ont créé des files d’attente de plus d’une heure, et surtout une boutique...
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Publié le 22/11/2023
La maison Ladurée a ouvert un coffee-shop dans le 6e arrondissement de Paris, à deux pas du jardin du Luxembourg. A la carte, des boissons gourmandes...
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Publié le 15/11/2023
Découverte d'Auburn, au cœur du quartier Opéra à Paris, un coffee-shop qui se transforme en bar à vin le soir venu.
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Publié le 18/07/2023
Comme nous l'annoncions dans le Zepros Snack 62, mars-avril 2023, Krispy Kreme va ouvrir sa première boutique en France au centre de Paris et prévoit...
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Publié le 27/06/2023
Quand une enseigne française de coffee-shop rencontre une start-up française oeuvrant pour le végétal, c'est un match. C’est le cas pour Columbus Café...
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Publié le 26/05/2023
Chef pâtissier de l’hôtel 5* Cheval Blanc Paris, Maxime Frédéric propose, en partenariat avec la marque de maroquinerie française Louis Vuitton, un...
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Publié le 17/05/2023
Lancés dans différents pays du monde, Starbucks propose enfin ses Oleatos sur le marché français.
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Publié le 24/04/2023
Et de 100 pour Amorino qui vient d'inaugurer son nouveau flagship à Opéra (Paris, 2e). L'occasion de faire connaissance avec Erwan de Guichen, nouveau...
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Publié le 19/04/2023
Passionnés de café, Charles et Raphaël Corrot ont investi une vieille crèmerie, classée Art Déco en un coffee-shop urbain de 55 m 2. C’est le studio...
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Publié le 17/04/2023
Wasabi, saumon fumé, huître ce sont quelques-uns des parfums créés par le glacier Lionel Chauvin, qui vient d'ouvrir sa propre boutique, Enzo & Lily.
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Publié le 27/03/2023
Avec un chiffre d’affaires annuel de 112 M€, Columbus Café & Co poursuit sa croissance et prévoit la création d’une trentaine de nouveaux cafés...
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Publié le 20/03/2023
Petit mais disco ! Après une première adresse lancée en 2021 rue Danielle Casanova, non loin de l’Opéra Garnier, Charles et Raphaël Corrot ont ouvert...
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Publié le 13/01/2023
Starbucks commence l’année avec quelques nouveautés. S’agissant de leurs couverts avec la loi Agec notamment, ainsi que d’une nouvelle collection de...
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Publié le 01/12/2022
Columbus Café a fédéré ses 1 800 baristas autour d’un concours d’excellence. Seulement 14 d’entre eux ont été présélectionnés pour concourir au titre...
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Publié le 29/11/2022
JDE Professional s’associe à l’enseigne Pret A Manger pour dévoiler son nouveau concept premium : l’expérience du café bio et de ses variantes.
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Publié le 03/11/2022
Belle prise pour Wagram Finances (Columbus Café & Co, Copper Branch) dirigé par Nicolas Riché, qui annonce avoir créé une coentreprise avec le leader...
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Publié le 02/11/2022
La Donuterie devient Glazeon et s'offre un atelier dans la Sarthe. L'enseigne propose des donuts, mais aussi des bagels, des soupes et des sandwichs...
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Publié le 11/07/2022
Columbus Café, 220 points de vente, adopte la plateforme Inpulse pour la gestion des stocks et les commandes fournisseurs de son réseau de franchisés.
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Publié le 08/07/2022
Le point commun entre Café Joyeux et Nespresso ? L’inclusion ! Avec ce nouveau partenariat, la multinationale met un sacré coup de projecteur sur Café...
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Publié le 06/07/2022
Un chiffre d'affaires annuel de 100 M€, 205 boutiques, dont 85 en France, présent dans 16 pays... Amorino, 20 ans d'existence, se porte bien...
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Publié le 03/06/2022
A l’occasion de la journée mondiale du donut, le 3 juin, retour sur cette pâtisserie américaine qui affole la France. Les chiffres donnent le tournis...
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Publié le 10/05/2022
Starbucks teste une solution de gobelets consignés dans 5 points de vente parisiens. La solution est opérée par Re-Uz, société spécialisée dans la...
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Publié le 12/04/2022
Pour répondre à la demande croissante, Starbucks a pris la décision de proposer toutes les alternatives végétales au lait sans surcoût. De plus, l...