Les 28 et 29 avril la finale du concours de mixologie The Bartenders Society se tiendra en Martinique. Une édition particulièrement festive puisque ce...
L'horizon s'obscurcit à nouveau pour les CHRD. La 5e vague et ses restrictions sanitaires entraînent en effet des annulations en série dans le secteur...
Du 22 au 25 janvier 2022 à la Porte de Versailles (Paris 15e), le salon Europain, devenu Sirha Europain célèbre la boulangerie et la pâtisserie à la...
Dans un rapport publié le 25 novembre, l’Agence nationale de la sécurité sanitaire (Anses) indique qu’un menu végétarien hebdomadaire en restauration...
La cérémonie des trophées 2022 du guide Gault&Millau se déroulait ce lundi 29 novembre au Pavillon d’Armenonville (Paris XVIe) en présence de quelque...
L’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih) tient son congrès national à Strasbourg (67) depuis lundi et jusqu’à ce jeudi 25 novembre...
A l’occasion de la semaine européenne de réduction des déchets (20 au 28 novembre), l’association No Plastic in My Sea publie un rapport d’enquête sur...
Prix unique et générosité sans modération ! Cette année encore, les chefs de la communauté des Collectionneurs s’engagent pour soutenir l’action des...
Malgré la Covid-19, l’association Restaurants Sans Frontières poursuit son action. Sa mission, depuis 2007, consiste à financer la construction et l...
Beaucoup de récompenses mais aussi d’émotions lors de la 4e édition du Trophée du Petit déjeuner gourmand organisé par Tables & Auberges de France, ce...
Après avoir réuni 1 700 professionnels et 156 exposants lors de sa dernière édition, le réseau Restau’Co remet le couvert. Le prochain salon dédié à...
Premier bilan et premier point d’étape pour la charte signée en février et juillet derniers par 34 acteurs de la restauration livrée avec le ministère...
La diversité végétale doit être préservée pour le bien de tous. Semae, l’interprofession des semences et plants, et Euro-Toques France, association en...
Quoi de plus efficace pour faire connaître la richesse d’un territoire que de lui trouver de fiers ambassadeurs ? L’Office de Tourisme et des Congrès...