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France
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Publié le 20/04/2023
Sponsorisé par Ecolab
Le World Resources Institute (WRI) prévoit que, si rien n'est fait, le monde sera confronté à un déficit en eau douce de 56 % d'ici à 2030, ce qui...
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Publié le 19/04/2023
L'édition 2023 de Snadwich & Snack Show et Parizza a été un franc succès : le taux de visite a progressé de 20 % par rapport à l'année précédente.
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Publié le 18/04/2023
Jérémy Viale a été sacré champion de France de la pizza dessert lors du concours qui s’est tenu à Parizza les 12 et 13 avril 2023.
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Publié le 20/11/2024
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Vidéo
Publié le 15/10/2024
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Publié le 17/04/2023
Le monde de la restauration et celui de l’enseignement professionnel ont salué l’engagement de l’association orléanaise Speak You pour l’accueil des...
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Publié le 17/04/2023
Après avoir lancé en 2020 la gamme Bien-Fait, des sandwichs sans colorants et sans arômes artificiels, Daunat va plus loin et lance une gamme de...
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Publié le 14/04/2023
Grande finaliste des révélations de la franchise 2023, l’enseigne Nobi Nobi a été créée à Bordeaux par Sing Lee Ly, fondateur de Pitaya. En 2023, elle...
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Publié le 13/04/2023
De la langue de bœuf dans un burger, c’était un pari risqué, mais gagnant : le Paint it Black de Matthias Carré, hommage aux Rolling Stones, est le...
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Publié le 12/04/2023
Le fromager Bel investit dans une start-up spécialisée en biotechnologie, Climax Foods, afin de créer la nouvelle génération 100% végétale de Vache...
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Publié le 11/04/2023
Lors du salon Parizza, les 12 et 13 avril, la pizza est mise à l’honneur. L'occasion de revenir sur les habitudes de consommation des Français. Une...
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Publié le 11/04/2023
Les salons du Sandwich & Snack Show et Parizza font leur retour à la Porte de Versailles, les 12 et 13 avril 2023. Deux journées dédiées à la...
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Publié le 11/04/2023
La finale s'est déroulée le 30 mars dernier à l'Atelier des Chefs, rue de Penthièvre (75008). Les 6 finalistes se sont brillamment affrontés durant...
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Publié le 11/04/2023
Une diversification menée à la baguette pour Ange. Le solide réseau de 230 boulangeries et 3 600 collaborateurs, fondé en 2008 par François Bultel et...
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Publié le 11/04/2023
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Maîtriser les factures d’énergie, réduire le gaspillage et préserver leurs équipes et l’environnement : les établissements d’hôtellerie-restauration...
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Publié le 07/04/2023
Les apprenties et les apprentis de l’Ecole de Paris des métiers de la table ont reçu quelque 80 invités pour un dîner gastronomique sur le thème des...
Vidéo
Publié le 07/04/2023
Sponsorisé par Ecolab
En 2023, Ecolab fête 100 ans de croissance, portée par l'innovation scientifique, le sens du service et un engagement infaillible à protéger les...