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Patisserie
Publié le 22/08/2022
En s’emparant du leader américain de la viennoiserie, boulangerie et pâtisserie à la française Lecoq cuisine, le groupe Le Duff réaffirme ses...
Publié le 20/07/2022
Après l’acquisition, fin 2021, des sociétés Artimat et Occitanie Distribution, le groupe Even continue d’investir dans le secteur très dynamique de la...
Publié le 15/07/2022
Les sélections américaines de la Coupe du Monde de la Pâtisserie et des Bocuse d’Or, se sont tenues respectivement les 13 et 14 juillet à Santiago, au...
Sponsorisé par Ecolab
Vidéo
Publié le 15/05/2024
Publié le 03/05/2024
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Publié le 23/06/2022
Sponsorisé par Ecolab
Une nouvelle fois partenaire de l'émission, Ecolab est ravi de mettre ses produits et son expertise dans le domaine de la sécurité sanitaire et...
Publié le 17/06/2022
Patiss3 c’est le nom de l'imprimante 3D destinée aux professionnels de la pâtisserie et de la restauration. Développée par La Pâtisserie Numérique...
Publié le 02/06/2022
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR Numérique
Saviez-vous que la solution ePack Hygiene, leader de l'HACCP digitalisée, était parfaitement adaptée aux besoins des boulangers, des pâtissiers et du...
Publié le 31/05/2022
Sponsorisé par Ecolab
Depuis le lundi 23 mai, les amateurs de pâtisserie ont une nouvelle émission à se mettre sous la dent : L'académie des gâteaux de Cyril Lignac sur M6...
Publié le 30/05/2022
Proposant des espaces de gourmandise, d’échange et de partage, Le Manoir Claudine s’installera dans le célèbre Manoir, à Sucé-sur-Erdre (44).
Publié le 30/05/2022
Organisée par Cacao Barry, la 4 e édition du Goûter des Jeunes Chefs s'est déroulée sous le signe du végétal. Pour l'occasion, ces étoiles montantes...
Publié le 05/04/2022
La coupe de France des Ecoles de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie a été remportée par les jeunes des Compagnons du Devoir et du Tour de France...
Publié le 24/03/2022
Dans son livre, à paraître le 14 avril, Jonathan Huet propose des recettes à la fois très simples, gourmandes et très tendance.
Publié le 18/01/2022
On le sait les pâtisseries américaines ont le vent en poupe. 5 % des Français consomment un donut frais chaque jour.