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Restauration Collective
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Publié le 23/07/2026
À la rentrée, 21 établissements supplémentaires rejoindront le plan « 100 % fait maison, local et bio » du Département. Une montée en charge adossée à...
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Publié le 16/07/2026
Foodles vient d'intégrer le Next40 de la French Tech, seule représentante de la FoodTech dans ce classement. Une annonce qui coïncide avec le départ...
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Publié le 16/07/2026
Le groupe Sodexo vient de signer le plus gros contrat de son histoire. Et c'est Meta qui passe à table : 130 sites, 30 pays, un seul restaurateur.
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Publié le 02/10/2025
À compter du 5 novembre, Marc de Oliveira succèdera à Camille Berthaud en tant que P-DG de Compass Group France. Fort d’un solide parcours...
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Publié le 02/10/2025
Principale plateforme mondiale de livraison, DoorDash annonce avoir racheté Deliveroo afin de s’installer dans Hexagone.
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Interview
Publié le 25/09/2025
Christophe Mari
Président
Restau'Co
L’émotion était palpable, le 2 juillet, à la Maison du Lait (Paris 9e), lors de l’AG de Restau’Co. Arrivée au terme de son second mandat, Sylvie...
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Publié le 02/06/2026
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 25/09/2025
Avec la signature de la charte ETICA, Paris franchit une nouvelle étape de son plan alimentation durable. La Ville entend concilier qualité...
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Publié le 25/09/2025
La start-up lyonnaise Kikleo, spécialisée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire en restauration collective, vient de lever 3,5 M€. Objectif...
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Publié le 19/09/2025
La première cuisine centrale mutualisée de la métropole nantaise a ouvert ses portes cet été.
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Publié le 18/09/2025
Mieux vaut tard que jamais ! C’est l’une des réactions que l’on peut avoir à la suite de la publication, tant attendue, des arrêtés concernant les...
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Publié le 18/09/2025
À Saint-Denis (93), la transition alimentaire ne se décrète pas, elle se transmet.
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Publié le 11/09/2025
Nouvelle étape pour la cuisine municipale de Villeurbanne en cette rentrée scolaire 2025-2026.
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Publié le 11/09/2025
Le géant français de la restauration collective Sodexo scelle un partenariat stratégique avec l’ONG internationale EAT pour accélérer la transition...
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Publié le 11/09/2025
Après huit mois de travaux, le Syndicat pour la restauration collective (Syrec) a rouvert ses portes avec un cap clair : produire autrement, et plus...
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Publié le 28/08/2025
À quelques jours de la rentrée, la Métropole de Lyon met en service sa première ferme en régie agricole à Chassieu.
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Publié le 26/08/2025
Cognac, eau, baguette fraîche. Elior Group a bon appétit !
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Publié le 22/07/2025
Compass Group annonce l’acquisition de Vermaat Groep B.V. pour 1,5 Md€. Une opération stratégique qui renforce le positionnement du géant britannique...
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Publié le 17/07/2025
Le Crous de Normandie a enregistré une hausse sensible de la fréquentation de ses sites de restauration en 2024.
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Publié le 17/07/2025
Loïc Hebert rejoint Dupont Restauration SAS.
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Publié le 10/07/2025
La Ville de Périgueux vient d’obtenir le label Ecocert “En Cuisine” niveau 3 (excellence), récompensant son engagement pour une restauration scolaire...
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Publié le 10/07/2025
Jolie promotion pour le gagnant du concours Gargantua 2025.
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Publié le 10/07/2025
En signant la charte Etica, la Ville de Rennes engage officiellement sa restauration collective dans une démarche plus respectueuse du bien-être...
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Publié le 03/07/2025
Le groupe Newrest, spécialiste de la restauration hors-foyer, et un des leaders mondiaux du catering multi secteurs, vient d’annoncer le...
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Publié le 03/07/2025
Soigner le bien-être des collaborateurs, c’est la grande tendance du moment au sein de nombreuses entreprises.
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Publié le 03/07/2025
Avec un chiffre d’affaires de 6,1 Md€ au 3e trimestre 2025, Sodexo affich e une croissance interne de 3 %, conforme à ses prévisions. Malgré un...
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Publié le 26/06/2025
C’est une nouvelle pierre posée dans le paysage de la restauration collective francilienne : la ville d’Ermont (Val-d’Oise) vient d’inaugurer sa...
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Publié le 26/06/2025
La société de restauration collective angevine est connue pour son engagement RSE fort et ancien. Elle a mis en place l'an passé une nouvelle mesure...
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Publié le 19/06/2025
Le cabinet Food Service Vision publie une étude inédite et d’ampleur sur le marché d e la restauration collective en France. Une analyse qui met en...
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Publié le 19/06/2025
Avec plus de 2 200 visiteurs professionnels au rendez-vous, l’édition 2025 du salon Restau’Co confirme son rôle dans le paysage de la restauration...
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Publié le 19/06/2025
En Île-de-France, l’établissement public Tables Communes, qui dispose de 2 cuisines situées à Ivry- sur-Seine (94) et Bobigny (93) dans lesquelles...
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Publié le 19/06/2025
Le musée de l’Armée, situé au cœur de l’Hôtel national des Invalides, confie à Sodexo Live! la refonte complète de son offre de restauration. Le...
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Publié le 13/06/2025
Pour la 3e édition de son Défi des Chefs, la Région Bretagne a réuni ce mercredi 11 juin, à Vannes, dix binômes de cuisiniers issus de ses lycées...
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Publié le 06/06/2025
De nouveau les « héros » du quotidien vont être récompensés à la hauteur de leurs engagements quotidiens pour nourrir les Français. La deuxième...