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Restauration collective : Actualités des opérateurs de la restauration collective en gestion directe et des sociétés de restauration collective (cantine entreprise, cantine scolaire, restauration hôpital, restauration médico-social)
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Publié le 04/09/2025
Une campagne publicitaire qui remet les pendules à l’heure quant au rôle capital de la cantine scolaire pour l’avenir.
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Publié le 04/09/2025
Entre les contraintes de prix, une méconnaissance des filières ou des difficultés d'approvisionnement, les collectivités ont encore souvent du mal à...
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Publié le 03/09/2025
Présidé par Sophie Néron-Berger, directrice générale France, le Comité Exécutif de Sodexo France annonce deux évolutions.
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Publié le 19/08/2025
Sponsorisé par Paris coffee Show
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Publié le 08/07/2025
Sponsorisé par Ecolab
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Publié le 15/04/2021
Avec la mise en place du dernier protocole sanitaire imposé aux établissements scolaires (2 mètres de distanciation et déjeuner par groupe), la mairie...
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Publié le 14/04/2021
« Faire de la qualité alimentaire un levier de développement de tous les territoires et poursuivre le développement de cette incontournable colonne...
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Publié le 14/04/2021
Agile et flexible ! Elior Group l’a démontré au cours des derniers mois, en particulier sur le segment Entreprise. Chaud Bouillant, Chefs and Go...
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Publié le 13/04/2021
« Au premier confinement, il a fallu encaisser. On est restés 2/3 semaines sans rien faire à la maison, puis on a réenclenché la machine », raconte...
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Publié le 08/04/2021
Sponsorisé par VIVALYA
Aujourd’hui, nous partons à la découverte de Margain Marée, grossiste en produits de la mer implanté depuis 5 générations en région lyonnaise. Son...
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Publié le 08/04/2021
Un nouveau guide pratique dédié aux achats durables et de qualité en gestion directe , élaboré dans le cadre du groupe de travail « accompagnement »...
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Publié le 08/04/2021
Spécialiste de la livraison de repas à domicile auprès des personnes âgées, l’entreprise neuvilloise Clémence et Antonin (86) , la livraison des P...
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Publié le 06/04/2021
Les deux entreprises signent un accord de partenariat mondial. Les détenteurs de cartes restaurant Sodexo pourront régler et se faire livrer leur...
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Publié le 01/04/2021
Le projet de loi climat et résilience prévoit un menu végétarien quotidien dans les collectivités volontaires. A la suite d'un sondage réalisé du 25...
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Publié le 31/03/2021
Nouvelle alliance outre-Atlantique pour Sodexo ! Le groupe a scellé un partenariat inédit avec HelloFresh , leader mondial des kits repas, pour livrer...
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Publié le 25/03/2021
La ville d’Issy-les-Moulineaux a choisi Foodles pour installer une cantine connectée dans son centre administratif rénové. A l’issue d’un appel d...
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Publié le 24/03/2021
N’en déplaise à la crise sanitaire, Un plus Bio ne lâche rien quant à l’organisation des 6e Victoires des Cantines Rebelles. Pour cette nouvelle...
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Publié le 23/03/2021
Sponsorisé par VIVALYA
Nous continuons notre découverte des différents adhérents de Vivalya, plus que jamais mobilisés au cœur de la filière pour soutenir les producteurs et...
Publié le 18/03/2021
ACTU FRANCE
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Publié le 18/03/2021
« Faire à manger est un acte paysan ! » Maxime Cordier, responsable du service de la production de repas de Fontenay-sous-Bois (94) et administrateur...
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Publié le 12/03/2021
Coup triple pour Dupont Restauration (DR) . Le groupe familial, basé à Libercourt (59) a racheté deux entreprises en région parisienne et créé avec l...
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Publié le 11/03/2021
Sponsorisé par VIVALYA
AOP, IGP, STG, Label Rouge, Bio : les produits sous signes officiels de la qualité et de l’origine (SIQO), bien connus de tous les Français, sont-ils...
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Publié le 09/03/2021
Sponsorisé par VIVALYA
« Les adhérents de Vivalya ne pensent pas qu’à leur pomme » : dans notre nouvelle campagne de communication, lancée il y a un mois, nous mettons à l...
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Publié le 09/03/2021
Depuis le 22 février, l'espace restauration Monod de l'Ecole Normale Supérieure de Lyon accueille à nouveau les étudiants et le personnel du site dans...
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Publié le 04/03/2021
Depuis plusieurs années déjà, la Ville de Tournefeuille (31) planche sur l’amélioration de l’offre de sa restauration collective. Un travail important...
Publié le 03/03/2021
SALAIRE
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Publié le 02/03/2021
Sponsorisé par ECOLAB
Ecolab a reçu le score maximum de 100 % au Corporate Equality Index (CEI) 2021, pour la neuvième année consécutive, ce qui en fait l'un des meilleurs...
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Publié le 25/02/2021
L’Insee a publié , jeudi 25 février, une étude sans appel. La restauration collective concédée, qui a généré un chiffre d’affaires de 11 Md€ en 2019...