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DOMINOS PIZZA (c) Julien Lienard
Pour la neuvième année consécutive, Domino’s Pizza France a été élue meilleure enseigne de pizza 2025-2026.
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V1_deliveroo
10 ans après son arrivée dans l’Hexagone, Deliveroo récompense, pour la deuxième fois, les meilleurs restaurants et commerces de bouche de France.
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Illustration Popeyes été DR
Pour s’adapter à la demande de ses clients, Popeyes dévoile 3 nouvelles recettes disponibles durant l’été.
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Restaurant Picto
Avec une stratégie d’implantation ciblée, Picto, l'enseigne de sandwicherie, annonce vouloir poursuivre son expansion dans d'autres métropoles...
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Matthias Gloppe
Fondateur de la cantine californienne Echo, Matthias Gloppe revient sur le devant de la scène avec Kiss, un comptoir street-food comme à LA.
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Giuseppe Cutraro dit Peppe
Le champion du monde de la pizza, Peppe, étend son empire culinaire en ouvrant un 6e restaurant au cœur des Halles.

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Nicolas Boyer et Vincent Bobet
Luc Laurent, le créateur de Roadside, cède la direction de son réseau à de nouveaux dirigeants, Nicolas Boyer et Vincent Bobet.
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BCHEF
La chaîne de restaurants BCHEF, réputée pour ses burgers gourmets à prix abordables, s'installe bientôt à Poissy (78), avec une inauguration prévue le...
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V1 PLATEFORME SAVIGNY LE TEMPLE
Tournant majeur dans le développement de Metro France -la livraison n’étant pas au départ son cœur de métier- avec l’ouverture d’un premier site...
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Defibun 2023 les participants
Le concours créé par Bimbo revient en juin.
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Challenge Trophée du meilleur sandwich Gastronome Professionnels
Quel engouement pour le sandwich ! Après le lancement du « Concours national du meilleur sandwich », organisé par la CNBPF et Sysco France (et qui se...
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QUICK
Du 9 avril au 27 mai, Quick s'associe à la licence Dragon Ball Super pour offrir une expérience unique dans ses restaurants, mettant ainsi en avant la...
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BASIS Maxime Gaffory
Fort de son succès à Belleville, Basis a ouvert, mi-octobre, un comptoir rue du Faubourg-Saint-Denis à Paris (10e).
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Mame Kitchen -Crédit Simon Detraz
Née fin 2018, Mamé Kitchen a inauguré sa 3e adresse rue du Faubourg-Poissonnière à Paris (10e) et prévoit de nouvelles ouvertures dans les prochains...
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POKE_MENTHE
Le 3 avril, Pokawa a dévoilé sa carte spéciale pour le printemps, mettant en vedette deux créations pour célébrer l'arrivée de cette saison...
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OOH
Dans un marché en constante évolution, Unilever lance sa gamme de glace OOH et se positionne au cœur des tendances pour répondre au mieux aux besoins...
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Haché Végétal Metro Vincent Bocarra
Metro a présenté une nouvelle version de don haché végétal. Un produit très gourmand, taillé pour les burgers.
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MCDO nouveaux burgers
Le cabinet Gira a publié ses indices burger et pizza.
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Affiche Rock'n Toques
En 3 jours de fête et 5 services (du 17 au 19 mai), les chefs du collectif Rock’n Toques proposeront des créations culinaires spéciales ou des...
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KFC Isabelle Herman CSM
KFC poursuit son développement malgré un marché chahuté et disputé.
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Maxime Mathiot et Hugo Riboulet
Lors de la finale du 8e concours pizza a due Galbani Professionale qui s’est déroulée le 14 mars au Parizza, Maxime Mathiot et Hugo Riboulet ont...
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IA Basili Co
En ce début d'année, Basilic & Co, enseigne spécialisée dans les pizzas et produits du terroir, franchit un cap dans son développement en intégrant...
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François-Xavier Quarez, CEO d'Episens et Guy Martin lors de la présentation de Gourmance.
Episens by InVivo a dévoilé sa nouvelle marque premium de boulangerie à la française : Gourmance. Avec un parrain d’exception, Guy Martin.
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Sodebo 2024
Sodebo souffle un vent de nouveautés sur ses gammes. Un plan ambitieux qui s'accompagne d'un fort investissement.
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Daunat Maye El Maghrabi
Malgré le contexte inflationniste, Daunat tire son épingle du jeu et multiplie les innovations.
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Nicolas Nouchi 2024
Tiré par la gen-Z et la boulangerie, le snacking est bel et bien la valeur refuge de la restauration. Décryptage.
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Picadeli Bar à salade Artic X
Le nouveau bar à salades de Picadeli utilise l'intelligence artificielle.
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ChickenLouisianneSteakhouse Burger King Le Boucher Végétarien
Le burger ne tient plus le haut du pavé des plats les plus commandés en France.
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Poulet
Anvol, l’interprofession volaille de chair a souligné que la consommation de volailles en France connaît une mutation significative, avec une nette...
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Marie Blachère
Des ventes en snacking qui bondissent, la percée des chaînes et un chiffre d’affaires qui continue de progresser, la revue boulangerie-pâtisserie de...
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Pizza dessert
Les 13 et 14 mars, le salon Parizza à Paris sera le théâtre du 18e championnat de France de la pizza, organisé par l’association des pizzerias...
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Sandwich Pomme de pain
Le burger, les pâtes, même les sushis ont leur concours. Manquait le sandwich (qui existait il y a quelques décennies). C'est chose faite grâce à la...
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Fabrice Fruoco directeur général de Basilic & Co
Depuis le 1er janvier 2024, Fabrice Fruoco est le nouveau directeur général de Basilic & Co. Une nomination qui s'accompagne aussi d'un nouveau comité...