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Interview
Jacques Deronzier
Président
Les Grossistes Alimentaires de France
Réélu pour 3 ans à la présidence de « Les Grossistes Alimentaires de France », Jacques Deronzier évoque les ambitions de la fédération et ce qui la...
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C10 lance Momento, une nouvelle gamme de sirops développée avec la Maison Guiot, filiale du groupe Monin. Fabriquées en France, les recettes sont...
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La CGF structure son pôle alimentaire. Zepros Distributeurs RHD a pu interviewer en avant-première Stéphane Antiglio, président de la CGF, Isabelle...
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Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Qu'il soit classique, végétarien ou revisité avec des ingrédients innovants, le burger garde une place particulière dans le cœur des clients dans les...
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Sysco, partenaire du premier concours national du Meilleur Sandwich, dévoile les recettes du lauréat : Dorian Kitzinger
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Élégante passation de présidence à la Confédération des grossistes de France, entre Philippe Barbier et Stéphane Antiglio, à l’occasion de l’assemblée...

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Cette volaille singulière au caractère bien trempé, Louis-Marie Pasquier fait le choix de l’élever depuis 1995 dans le nord des Deux-Sèvres. Cette...
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Dans un contexte actuel de croissance nulle du PIB français, les mois de janvier, février et mars 2024 sont marqués par une baisse d’activité pour les...
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Acteur local et expert dans la distribution alimentaire de produits frais dans l’Est de la France, le Groupe Sapam (adhérent du réseau Vivalya) a...
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Périmètres, modalités des restrictions de circulations, prévisions d’organisation… : autant de sujets évoqués lors de la matinée organisée par la...
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Distributeurs et transporteurs sont à la recherche d’espaces logistiques au cœur des villes. En parallèle, des espaces, principalement des parkings...
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Après une année 2022 jugée euphorique par le monde de la restauration commerciale, puisque post-Covid, 2023 reste plutôt mitigée : si le secteur...
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Distributeurs foodservice, livrerez-vous à vélo-cargo électrique pendant les JOP (et peut-être ensuite) ? La question mérite d’être posée à l’heure où...
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Les Cafés Richard et le transporteur Ayopa by Delanchy utilisent chaque jour la cyclologistique pour livrer des dizaines de clients dans Paris, en...
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Entre voies réservées et périmètres de sécurité, les professionnels de la logistique disposent désormais de 4 applications numériques destinées à...
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Un parcours client pensé pour une qualité de service optimisée : c’est ce que propose le Promocash La Farlède, dans le Var, rénové et inauguré au mois...
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Fidèle à sa tradition depuis quelques années, lors de la récente présentation des résultats annuels le 8 mars dernier, Stanislas Lemor, P-DG du Groupe...
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La chair tendre et juteuse de pintade est appréciée par 68% des Français (1) et pourtant, elle possède des atouts qui pourraient séduire encore plus...
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Trois ans après son lancement, Atypique, le grossiste de fruits et légumes déclassés, à 90 % labellisés et 100% français, vient de franchir une étape...
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La restauration d’entreprise est en crise. Et ce, depuis plusieurs années. Après trois ans de recherches, Sodexo dégaine sa nouvelle « arme » pour...
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Chose promise, chose due ! Nous continuons de vous mettre l’eau à la bouche en vous dévoilant les recettes des 3 autres finalistes de notre 1 ᵉʳ...
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Mercredi 27 mars 2024, les 4 finalistes de notre 1er Trophée Pintade des jeunes talents ont redoublé de créativité pour proposer à notre Jury une...
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Metro a présenté une nouvelle version de don haché végétal. Un produit très gourmand, taillé pour les burgers.
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Avec « Le monde des arômes », Coup de Pates propose une solution sur mesure de coffee-shop pour les professionnels.
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Alors que les traditions de Pâques varient d'un pays à l'autre, une constante demeure : l’envie de partager un bon repas en famille ou entre amis...
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Le Rapport du Haut Conseil pour le Climat « Accélérer la transition Climatique avec un système alimentaire bas-carbone, résilient et juste » publié le...
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Aryzta devient Coup de Pates et dévoile sa nouvelle identité.
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C’est une année de redéploiement stratégique que vient de réaliser le Groupe Stef. Marqué notamment par la cession de ses activités maritimes, des...
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À l’occasion de la journée internationale des droits des femmes, nous braquons les projecteurs sur les contributions précieuses de notre petite...
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Grâce à cette acquisition, Transgourmet renforce son expertise dans les gammes de produits innovants ainsi que dans la vente et la logistique.
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Née du rapprochement de sociétés régionales, autour de Breizh Restauration, Ansamble, filiale du groupe Elior, change de capitaine.
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En tête-à-tête avec Nathalie Huther-Lardeau, nutritionniste et épicurienne, qui refuse toute exclusion. Elle préfère miser sur les alternatives...
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Depuis le 1 er décembre 2023, Anne Martin rejoint les équipes Dugas en tant que Directrice Marketing et sera en charge du développement marketing de...