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Publié le 12/12/2025
Alors que 68 % des Français souhaitent être plus écoutés par les marques, d’après le baromètre Havas de 2024, Popeyes a décidé de lancer l’opération...
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Publié le 11/12/2025
Avec 10 843 professionnels, 500 innovations et un ratio visiteurs par exposant en hausse de 44% par rapport à 2023, Natexpo 2025 signe le retour en...
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Publié le 10/12/2025
Cave de Saint-Pourçain
Pour cette 39ᵉ édition, c’est Giemsi, auteur de bandes dessinées et dessinateur de presse, qui prête son coup de crayon à La Ficelle. Assemblage 60 %...
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Publié le 10/05/2022
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld
Les PICKLE & CHEESE BITES, qu’est-ce que c’est ? Le mariage réussi d es nuggets fourrés au fromage fondant , l’un de nos best-sellers, et des « fried...
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Publié le 09/05/2022
Après le bio, le numéro un des desserts de fruits sans sucres ajoutés mise aujourd’hui sur un nouveau label : la Haute Valeur Environnementale (HVE).
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Publié le 06/05/2022
Cafés Richard devient, depuis avril, le premier torréfacteur français labellisé engagé RSE et responsibility Europe.
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Publié le 07/12/2025
Sponsorisé par Smahrt Toulouse
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Publié le 05/05/2022
Sponsorisé par Ecolab
Saviez-vous que 76% de vos clients considèrent que des draps sans virus sont extrêmement importants ? En hôtellerie comme en maison de retraite ou en...
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Publié le 05/05/2022
Sponsorisé par Ecolab
Le 5 mai, c’est Journée mondiale de l’hygiène des mains organisée chaque année depuis 2009 par l’OMS pour promouvoir l'hygiène des mains dans le...
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Publié le 29/04/2022
Spécialisée dans le pilotage des déchets, l’entreprise Lemon Tri, installée en Seine-Saint-Denis (93), réalise une troisième levée de fonds pour...
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Publié le 26/04/2022
Nouvelle ère pour l’École Valrhona qui pose pour la première fois ses fourneaux à Paris. L’entité jusque-là basée à Viroflay (78), où se situe le...
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Publié le 25/04/2022
Spécialiste de la gestion des déchets alimentaires en Ile-de-France, l’entreprise Moulinot, fondée par un ancien restaurateur parisien, boucle un...
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Publié le 25/04/2022
Depuis le mois d’avril, la PME Alpina Savoie met un kit ludique et pédagogique à disposition des collectivités qui font le choix de cuisiner sa gamme...
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Publié le 25/04/2022
Avec une nouvelle levée de fonds de 102 M€, Choco intègre le club des licornes européennes. Créée en 2018 par Grégoire Ambroselli, Daniel Khachab et...
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Publié le 21/04/2022
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR Numérique
ePack Hygiene heureux de récompenser Lucas Peyret, l'un des "Meilleurs apprentis bouchers de France"
La 43e édition du concours national des "Meilleurs apprentis bouchers de France", qui s’est tenue à Ajaccio début avril, a été l’occasion de mettre à...
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Publié le 19/04/2022
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld
En 2022, SALOMON FoodWorld® continue à innover avec sa nouvelle gamme de snacks veggie aussi savoureux qu’appétissants. Nos trois nouvelles funky...
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Publié le 19/04/2022
Eataly Paris Marais propose désormais une offre de vins aux professionnels. Ces derniers peuvent également se faire livrer dans la France entière.
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Publié le 14/04/2022
Belle récompense pour le spécialiste des arts de la table, le groupe Arc.
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Publié le 12/04/2022
Pour répondre à la demande croissante, Starbucks a pris la décision de proposer toutes les alternatives végétales au lait sans surcoût. De plus, l...
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Publié le 11/04/2022
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld
Peu calorique et source de fibres et de vitamines C et B9, le chou-fleur est un légume star des menus veggie. Cru ou cuit, il s’adapte à de nombreuses...
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Publié le 08/04/2022
Développée par la start-up beacon & eggs, la solution Bewifi vise au moins 1 000 lieux référencés d’ici à la fin de l’année. Pour le moment, les lieux...
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Publié le 05/04/2022
C’est sur le rooftop de La Maison de l’Alsace, qu’Anders Roed, nouveau P-DG de Kronenbourg, recevait la presse pour présenter les innovations de l...
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Publié le 30/03/2022
Après Picard et son Snackbar qui connaît un franc succès, c’est au tour de Marie (groupe LDC) de se lancer sur le marché de la restauration...
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Publié le 30/03/2022
Nouveau nom, nouveau logo et nouvelle signature !
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Publié le 26/03/2022
Avec un chiffre d'affaires de 38 M€ en 2021, en croissance de 8 % par rapport à 2019, Dawn Foods réalise 25 % de son activité sur le secteur du...
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Publié le 24/03/2022
Terra Nostra est un un nouveau fromage Bel qui devrait séduire nombre de chefs de la restauration collective.
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Publié le 21/03/2022
Belle performance pour le Lycée de Gascogne à Talence (33) qui a remporté le premier prix du Concours Écoles - De l’École aux Etoiles Président...
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Publié le 21/03/2022
Elève de terminale en baccalauréat professionnel Cuisine au Lycée Lesdiguières de Grenoble, Louis Técher vient de remporter la 2e édition du concours...
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Publié le 20/03/2022
Deux ans après son lancement, le SnackBar connecté Picard connait un joli succès. A son tableau de chasse : une soixantaine d’appareils sont déjà...
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Publié le 17/03/2022
Sponsorisé par Vivalya
Les 15 et 16 mars 2022, le réseau Vivalya est heureux de retrouver ses fournisseurs référencés à l'occasion de la 6e édition du salon qui leur est...
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Publié le 17/03/2022
Fruit d’un assemblage de cépages cinsault (50 %), syrah (30 %), grenache (20 %), ce côtes du Rhône rosé 2021, présente à la dégustation une robe rose...
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Publié le 17/03/2022
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
"La qualité, ça passe par l'hygiène !" C'est notre client Frédéric Souton qui le dit, artisan charcutier traiteur depuis plus de 30 ans, installé...
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Publié le 14/03/2022
La start-up suédoise spécialisée dans le recyclage des contenants alimentaires pour les restaurants s'offre barePack start-up française, proposant un...
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Publié le 14/03/2022
Haute comme trois pommes… pas encore ! Mais, la croissance est bien engagée pour la SRC alsacienne Pomme & chou.