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France
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Publié le 24/07/2026
Le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France réclame un moratoire sur toute charge fiscale, sociale ou réglementaire pour 2027, dans un...
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Publié le 23/07/2026
Retif décroche la médaille bronze EcoVadis avec un score de 69 sur 100, qui classe le distributeur d'équipements professionnels parmi les 35 % des...
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Publié le 21/07/2026
À l'aube de ses vingt ans, Le Comptoir du Malt s'apprête à écrire une nouvelle page de son histoire. L'enseigne de brasseries, basée à Dury (80)...
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Publié le 04/01/2023
Chose promise, chose due ! Après onze années passées à la présidence des Cuisiniers de la République, Guillaume Gomez, ambassadeur de la gastronomie...
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Publié le 04/01/2023
Ce n’est pas juste une nouvelle succursale qu’a inauguré Del Arte le 1er décembre à Joué-Lès-Tours (37) mais bien, comme le prédit Philippe Jean, son...
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Publié le 03/01/2023
Décidément, la commune de Mouans-Sartoux (Alpes-Maritimes) collectionne les prix ! Jeudi 1er décembre, la Ville en a ajouté un nouveau à son palmarès.
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Publié le 02/06/2026
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 22/12/2022
Comme chaque année, des millions de familles fêtent leur réveillon autour d’un plat KFC. Pour célébrer la culture nippone, KFC France fait équipe avec...
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Publié le 22/12/2022
New School Tacos annonce la sortie d'une nouvelle gamme de tacos exclusive avec des recettes au saumon fumé et à la truffe. Une gageure en ces temps d...
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Publié le 21/12/2022
Souvent contraire à la convivialité et au vivre-ensemble, les écrans prennent de plus en plus de place pendant les repas. Que ce soit la télévision ou...
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Publié le 21/12/2022
Né d'un partenariat créatif avec Uber Eats, Cala (le premier restaurant de pâtes français entièrement robotisé) lance 4h20. Une offre sucrée, mais pas...
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Publié le 20/12/2022
Difficile d’y voir clair dans un marché qui a été profondément bousculé ces dernières années. Pour donner quelques pistes aux professionnels du...
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Publié le 19/12/2022
Sponsorisé par Ecolab
Du 19 au 23 janvier 2023, l'Eurexpo de Lyon accueille le Sirha, le plus grand salon professionnel des services alimentaires d'Europe. Ses visiteurs...
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Publié le 16/12/2022
Food Service Vision a consacré sa nouvelle revue à l’univers de la Boulangerie-Pâtisserie. Un secteur qui draine 13,2 Md€ de chiffre d'affaires et qui...
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Publié le 15/12/2022
La société de restauration collective angevine, Restoria, a été récompensée pour sa démarche RSE.
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Publié le 13/12/2022
Cojean et sa fondation Nourrir Aimer Donner organisent pour la 10 e année consécutive Winter Socks, une opération en partenariat avec le Samusocial de...
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Publié le 12/12/2022
Félix Argentier a reçu son prix des mains du président du jury, le chef MOF Guy Legay, accompagné d’Armand Hasanpapaj, finaliste du Challenge Foie...
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Publié le 12/12/2022
La 2e édition de la Coupe de France de la Volaille, organisée par Poule et Toque (Société Bretonne de Volaille) le 8 décembre à Ferrandi Paris, a été...
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Publié le 12/12/2022
Quelques semaines après avoir inauguré son modèle de drive à Langueux (22), Holly’s Diner ouvre déjà un nouvel établissement de ce type à Nevers. L...
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Publié le 12/12/2022
Les jeunes visiteurs du salon des formations Tourisme et Hôtellerie-Restauration - Pôle évènementiel, à l’Espace Champerret, pourront découvrir de...
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Publié le 09/12/2022
IbraTv (Ibraguim Tsetchoev) le YouTubeur aux 4,5 M d’abonnés notamment connu pour ses caméras cachées ouvre un premier restaurant en 2018 dans le 1 er...
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Publié le 09/12/2022
Le groupe Blachère s’allie à Too Good To Go pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Ce partenariat est le plus grand déploiement national...
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Publié le 08/12/2022
Sponsorisé par Ecolab
L'hiver bien installé s'accompagne des vagues épidémiques saisonnières, et cette année le Covid-19 a rejoint les virus plus familiers : grippe...
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Publié le 08/12/2022
La restauration est en chantier depuis deux ans ? Le palmarès des Palmes de la Restauration 2022, décerné par les membres du Leaders Club traduit la...
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Publié le 08/12/2022
« Je suis scandalisé par les propos tenus actuellement à l’encontre des sociétés de restauration collective ! » Thierry Pompanon, directeur général...
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Publié le 07/12/2022
La compétition a lieu tous les quatre ans. Elle réunit 5 continents, 55 nations, et 400 compétiteurs. La Culinary World Cup s’est déroulée à LuxExpo...
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Publié le 06/12/2022
Basilic & Co a dévoilé son nouveau concept de restauration sur place avec service à table. Un format qui côtoie désormais le format historique de...
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Publié le 05/12/2022
FranceAgrimer vient de mettre en ligne sur son site internet une étude inédite sur les consommateurs et la restauration hors domicile après la crise...
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Publié le 05/12/2022
En s’appuyant sur des chiffres clés et sur les témoignages d’entreprises labellisées, le premier rapport RSE du Label dédié aux grossistes en boissons...
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Publié le 05/12/2022
Avec son thème Rock, très original, la 8 e édition de la coupe de France du Burger by Socopa envoie du swing. Les candidats ont jusqu’au 29 janvier...
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Publié le 05/12/2022
Dans le cadre de la loi AGEC, au 1 er janvier 2023, les chaînes de restauration rapide ayant plus de 20 places assises devront proposer à leurs...
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Publié le 02/12/2022
Présidé par le chef Olivier Bellin (L'Auberge des Glazicks à Plomodiern, 29), et avec pour invité d'honneur le chef Jean-François Piège, le Trophée du...
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Publié le 01/12/2022
Deux nouvelles catégories ont fait leur apparition cette année : le Prix de la catégorie « Brunch » et e Prix de la catégorie « Cassoulet ».
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Publié le 01/12/2022
Columbus Café a fédéré ses 1 800 baristas autour d’un concours d’excellence. Seulement 14 d’entre eux ont été présélectionnés pour concourir au titre...