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France
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Publié le 01/07/2025
Dénonçant la Réforme des titres-restaurant , les principaux syndicats patronaux de la restauration se retirent des prochains groupes de travail et...
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Publié le 30/06/2025
Pour la première fois de son histoire, le bar à cordons bleus Amonē s’installe au centre de la Ville Rose, en franchise.
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Publié le 27/06/2025
Le lauréat du célèbre trophée organisé par Les Cuisiniers de la République Française a reçu le vase de Sèvres offert par le Président de la République...
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Publié le 14/03/2023
Sponsorisé par Ecolab
Ecolab innove constamment au service de ses clients et de l'environnement ! La gamme MAXX S, dévoilée au SIRHA 2023, est dédiée à l'entretien des sols...
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Publié le 14/03/2023
Bobby Fried, Louisiana Soul Food, c'est le nouveau bébé de Jonathan Jablonski et de ses associés d'Italian Queen. Un concept à découvrir prochainement...
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Publié le 13/03/2023
Ouvert en février boulevard des Batignolles à Paris, Tribunali est né de la rencontre entre le chef Gennaro Nasti (lauréat Ze Awards de la...
Sponsorisé par Duralex
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Publié le 19/06/2025
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Publié le 11/06/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 13/03/2023
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR Numérique
Impatient de découvrir toutes les innovations écoresponsables dédiées aux professionnels de l'hôtellerie-restauration au salon FHT 2023 qui ouvre ses...
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Publié le 13/03/2023
L'événement de l'offre glaces de Sysco pour la saison 2023 sera le lancement d'un nouveau concept glacier exclusif de vente à emporter pour la RHF...
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Publié le 09/03/2023
George Clooney pourrait mettre la main à la poche pour aider la commune de Brignoles (Var) à créer une ferme municipale afin de mieux alimenter les...
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Publié le 09/03/2023
56 % des Français prêts à payer plus cher dans un restaurant éco-responsable. C’est ce qui ressort d’un sondage réalisé par Food Service Vision pour...
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Publié le 08/03/2023
Les étudiants ne mangent pas à leur faim. C’est ce que dit l'Observatoire de la Vie Étudiante (OVE) qui a constaté en 2021 que 38 % des étudiants...
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Publié le 08/03/2023
Sponsorisé par Ecolab
La gestion de la blanchisserie intégrée de votre hôtel, restaurant ou maison de retraite vire au casse-tête ? Vous ne savez pas comment concilier les...
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Publié le 08/03/2023
Sponsorisé par Ecolab
Food Hotel Tech 2023, le salon tech & écoresponsable de l’hôtellerie-restauration, offre une occasion unique de découvrir des innovations en avant...
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Publié le 06/03/2023
Sponsorisé par Ecolab
Ecolab sera présente les 14 et 15 mars au salon FOOD HOTEL TECH, à Paris-Expo, Porte de Versailles. Ce grand événement dédié aux innovations...
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Publié le 06/03/2023
26 candidats, 1 seul gagnant et cette année c'est Crêpe Touch qui a remporté "Les révélations de la franchise".
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Publié le 02/03/2023
Catering International Service (CIS), groupe de services intégrés de gestion de bases-vie situées dans des environnements offshore ou onshore isolés...
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Publié le 01/03/2023
Sponsorisé par Ecolab
Depuis 100 ans, Ecolab crée de la valeur pour ses clients, bien au-delà de la performance de ses produits et de l'excellence de son service, pour...
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Publié le 28/02/2023
La tendance végétale est mise à l’honneur avec un concours qui lui est dédié : le Challenge Végétal. C’est avec La Vie, spécialiste des "lardons et...
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Publié le 27/02/2023
Nous savons déjà que la 8 e édition de la coupe de France du Burger by Socopa aura pour thème le Rock. Mais la nouveauté c’est que le chef Arnaud...
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Publié le 27/02/2023
Le 12 avril 2023, se tiendra le 1 er championnat de France de planche apéritive lors du salon Sandwich & Snack Show à Paris dans le Hall 7.1 de la...
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Publié le 23/02/2023
Sponsorisé par Ecolab
Ecolab inclus pour la 4e fois consécutive dans l'indice Bloomberg pour l'égalité femmes-hommes (GEI)
Ecolab figure dans l' indice Bloomberg pour l'égalité femmes-hommes ( Bloomberg’s Gender-Equality Index, GEI) pour la quatrième année consécutive...
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Publié le 22/02/2023
L’enseigne phare du groupe italien Cigierre (Temakinho, America Graffiti, Wiener Haus, Shi’s, Pizzikotto) s’attaque à l’eldorado français. Old Wild...
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Publié le 21/02/2023
Sponsorisé par Vivalya
Le point commun des métiers des adhérents de Vivalya ? La passion ! Partout sur le territoire, en contact étroit avec leurs fournisseurs et leurs...
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Publié le 20/02/2023
« C’est une année de consolidation et de relance après une période Covid compliquée », résume Andréa Rudanovic, directrice générale France du Pain...
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Publié le 16/02/2023
Valoriser le travail des personnes en situation de handicap (mental ou physique). Telle était l’ambition du chef Benoît Flahaut lorsqu’il a créé et...
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Publié le 16/02/2023
Plus de deux personnes sur cinq (43 %) boivent désormais des cocktails hors domicile. Les descriptions de menu, les recommandations et les images sont...
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Publié le 15/02/2023
Nouveau directeur général de Burger King, Alexandre Simon succède à Jérôme Tafani. Une transition douce puisqu’il collaborait avec le dirigeant...
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Publié le 14/02/2023
La Région et l'institut du goût de Nouvelle-Aquitaine organisent un concours réservé aux personnels de restauration des lycées publics, aux lycéens et...
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Publié le 14/02/2023
C'est officiel, Alexandre Simon succède à Jérôme Tafani à la tête de Burger King France.
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Publié le 14/02/2023
Le 27 mars prochain, les 10 plus grands maîtres sushis d’Europe s’affronteront lors de la toute première European Sushi Championship. Un tournoi qui...
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Publié le 13/02/2023
Rachetée à Nestlé en octobre dernier par le fonds FNB Private Equity, la célèbre purée déshydratée Mousline faisait sa première grande sortie sous...
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Publié le 13/02/2023
Delineo, le plus ancien groupe français de restauration rapide s’est plutôt fait discret depuis quelques années. Et pour cause, la belle se refaisait...
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Publié le 12/02/2023
Raimonds Tomsons (Lettonie) devient le 17e Meilleur sommelier du monde. Il devance sur le podium Nina Jensen (Danemark) et Reeze Choi (Chine)...