Image
France
Image
Publié le 01/07/2025
Dénonçant la Réforme des titres-restaurant , les principaux syndicats patronaux de la restauration se retirent des prochains groupes de travail et...
Image
Publié le 30/06/2025
Pour la première fois de son histoire, le bar à cordons bleus Amonē s’installe au centre de la Ville Rose, en franchise.
Image
Publié le 27/06/2025
Le lauréat du célèbre trophée organisé par Les Cuisiniers de la République Française a reçu le vase de Sèvres offert par le Président de la République...
Image
Publié le 09/02/2023
Installé dans le paysage de la street-food depuis 2018, Berliner Das Original connaît un beau succès. Hubert Dessaint, son directeur général, revient...
Image
Publié le 07/02/2023
Le premier championnat de France de pasta se déroulera le 12 avril 2023 lors du salon Parizza.
Image
Publié le 06/02/2023
Laurence Maillart-Méhaignerie, députée Renaissance en Ille-et-Vilaine, a été nommée à la tête du Conseil national de l’alimentation (CNA) le 31...
Sponsorisé par Duralex
Vidéo
Publié le 19/06/2025
Image
Publié le 11/06/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Image
Publié le 06/02/2023
Pizza Hut a récemment battu le record du monde de la plus grande pizza au monde : 1 310 m 2, soit 68 000 parts.
Vidéo
Publié le 03/02/2023
Sponsorisé par ePack Hygiene
Nous sommes fiers et heureux d'avoir accompagné une fois de plus l'équipe de France pour le prestigieux concours du Bocuse d'Or au SIRHA 2023. Toutes...
Image
Publié le 02/02/2023
La 2ème édition du salon se tiendra le 3 avril en Bretagne, à La Gacilly (salle Artémisia) dans le Morbihan.
Image
Publié le 01/02/2023
Sponsorisé par Ecolab
Le SIRHA 2023 a été un grand succès pour les organisateurs, avec plus de 200 000 professionnels présents, comme pour Ecolab ! Merci à nos visiteurs...
Image
Publié le 01/02/2023
Sponsorisé par P&G Professional
Pascale Allaert , MOF Nettoyeur Apprêteur Teinturerie et Chevalier de l’Ordre national du Mérite, est devenue en 2022 ambassadrice des produits P&G...
Image
Publié le 01/02/2023
Avec un chiffre d’affaires de 35 M€ en 2022, Pizza Cosy a connu une belle croissance depuis sa création en 2010. Décryptage de ce succès avec Florent...
Image
Publié le 01/02/2023
Nouvel éclairage sur l’état du secteur de la restauration au sortir de 2022. Lightspeed, spécialiste du logiciel de caisse, vient de publier une étude...
Image
Publié le 31/01/2023
A vingt-cinq ans, Naïs Pirollet est la première femme à avoir représenté la France au Bocuse d’Or. Lors de la finale, qui s’est déroulée lundi 23...
Image
Publié le 31/01/2023
Sandwich & Snack Show et Parizza reviennent les 12 et 13 avril 2023. Une édition qui ne va pas manquer d'audace et à coup sûr sans temps morts...
Image
Publié le 31/01/2023
Destination Milan, en octobre, pour Camille Saint-M'Leux. Le chef du restaurant Villa 9 Trois à Montreuil (93) vient de remporter le titre de S...
Image
Publié le 31/01/2023
Du cordon-bleu comme "chez mamie", une adresse régressive qui fait rimer street-food avec good food.
Image
Publié le 30/01/2023
Entourée de ses partenaires, Hélène Binet, créatrice du Challenge Un Œil en salle, a récompensé trois jeunes étudiants à l’issue d’un grand oral qui...
Image
Publié le 30/01/2023
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR Numérique
Le SIRHA 2023, c'est fini mais quel bonheur d'y avoir retrouvé pendant cinq jours nos clients, partenaires et prospects ! Parmi eux, des chefs étoilés...
Image
Publié le 30/01/2023
Le concours « Les Toqués de Janzé » reprend pour une 9e édition. Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 26 février. Pierre Gagnaire sera l'invité d...
Image
Publié le 30/01/2023
Réunis pour une première assemblée générale à la suite de sa création le 1er janvier dernier, les membres du Groupement des Hôtelleries &...
Image
Publié le 26/01/2023
« Que ton alimentation soit ta meilleure médecine ». L’adage est bien connu. Mais, il n’est pas toujours facile à mettre en œuvre notamment lors d’un...
Image
Publié le 25/01/2023
Le 4e championnat de pizza napolitaine vient de se tenir au Sirha Lyon. Qui a remporté la coupe ?
Image
Publié le 24/01/2023
La Fédération nationale d’agriculture bio (FNAB), l’UFC-Que Choisir et d’autres associations de consommateurs et de défense de l’environnement ont...
Image
Publié le 24/01/2023
Sponsorisé par Ecolab
Ecolab a été une nouvelle fois incluse dans le classement des 100 entreprises les plus durables au monde, l’indice Global 100, publié par Corporate...
Image
Publié le 24/01/2023
Société française née en 2014, LNS Trade produit son propre ice tea. Nouveau parfum et nouveaux formats sont au menu.
Image
Publié le 23/01/2023
Brian Mark Hansen place le Danemark sur la plus haute marche du podium, succédant à Ronni Vexøe Mortensen, vice-champion en 2021. Basé sur le thème...
Image
Publié le 23/01/2023
Ils étaient six duos à concourir pour la 18e édition du Gargantua organisée par Restau’Co, qui s’est déroulé vendredi 20 janvier au Sirha à Lyon. Un...
Image
Publié le 23/01/2023
L'édition 2023 du Sirha Lyon est un très grand cru, à l'image du secteur : foisonnante, dynamique, très innovante. Nous avons sélectionné 10 tendances...
Image
Publié le 23/01/2023
Entraîné par son professeur Damien Thurin, Yassine Tahri s’est distingué lors du 13e Trophée Jean Rougié organisé par la Maison Rougié, la ville de...
Image
Publié le 23/01/2023
Les Etats-Unis, champion du monde des Traiteurs. La France se place deuxième.
Image
Publié le 22/01/2023
Les palmarès des différents concours des 4 premières journées du Sirha Lyon 2023.
Image
Publié le 22/01/2023
Pour la première fois c’est un podium 100 % féminin qui a clos la quatrième édition du Trophée du Maître d’Hôtel. La compétition qui s’est tenue hier...