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France
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Publié le 20/10/2022
Le FCSI (association internationale des consultants en restauration et hôtellerie) organise une conférence sur "L’eau, usage et gaspillage en cuisine"...
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Publié le 20/10/2022
A vos agendas ! Le salon EquipHotel, qui se déroulera du 6 au 10 novembre, à Paris Porte de Versailles et dont le parrain est le chef Christophe Hay...
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Publié le 19/10/2022
Les 18, 19, et 20 novembre prochain, l’opération ParisLocal met un coup de projecteur sur les savoir-faire des artisans du Grand Paris, tout en...
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Publié le 14/11/2024
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 13/11/2024
Sponsorisé par Ecolab
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Publié le 18/10/2022
Le Snarr a présenté une charte de 15 engagements pour réduire et optimiser sa consommation énergétique.
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Publié le 17/10/2022
A l’occasion du Sial Paris, qui se tient à Paris Nord Villepinte (93) jusqu’au 19 octobre, Maria Bertoch, experte foodservice au sein de The NPD Group...
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Publié le 14/10/2022
Valérie Pons est candidate à la présidence de l’Association nationale des Maîtres restaurateurs (qui regroupe 3 500 Maîtres restaurateurs partout en...
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Publié le 14/10/2022
La Fondation Metro a organisé, pour la première fois le 12 octobre, une remise de prix afin de récompenser les nouveaux projets soutenus par son fonds...
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Publié le 13/10/2022
Fondée en 2014, la start-up française Phénix vient de réaliser un joli coup en levant 15 M€. But de cette opération financière : renforcer ses...
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Publié le 13/10/2022
Sponsorisé par Ecolab
A l'occasion de la Journée mondiale du lavage des mains, qui se déroule chaque année le 15 octobre, Ecolab tient à rappeler l'importance de ce geste...
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Publié le 13/10/2022
Sponsorisé par Ecolab
Le 15 octobre, c'est la Journée mondiale du lavage des mains ! Cette initiative, lancée par des organismes privés et internationaux, est née pour...
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Publié le 13/10/2022
Sponsorisé par Ecolab
La Journée mondiale du lavage des mains approche ! Cette campagne de sensibilisation, qui a lieu chaque année le 15 octobre, vise à motiver et à...
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Publié le 12/10/2022
Avec une fréquence de 3 fois par semaine, la livraison a bel et bien été adoptée par 73,15 % des clients français. C'est ce que révèle une enquête...
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Publié le 12/10/2022
Pour son édition 2022, EquipHotel mettra notamment en avant ses marqueurs de salon engagé, international, et tourné vers le futur des CHR.
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Publié le 11/10/2022
Selon Revenue Management Solutions, qui vient de publier les résultats de son étude sur la perception de l’inflation par les clients des restaurants...
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Publié le 11/10/2022
Le rayon Traiteur Frais est toujours plus attractif malgré les différentes crises et hausses en tout genre. Un rayon porté par toutes les catégories...