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Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…
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Publié le 03/11/2025
Les Ze Awards de La Collective reviennent pour la 2e édition le mercredi 19 novembre 2025. Pour participez, cliquez ici.
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Publié le 03/11/2025
Le chef Ardy Ferguson, actuellement basé à Hong Kong, s’est distingué parmi les 15 finalistes régionaux du concours S.Pellegrino Young Chef Academy...
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Publié le 03/11/2025
A moins de 65 jours de l’entrée en vigueur de la REP Emballages Professionnels, aucun texte d’application n’a été publié et aucun éco-organisme n’a...
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Publié le 03/11/2025
Sponsorisé par SETT
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Publié le 27/10/2025
Sponsorisé par CIFOG
Publié le 16/09/2021
Etes-vous au point en sécurité alimentaire ?
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Publié le 16/09/2021
Entretien avec Stéphane Layani, président du Marché International de Rungis. Réalisé le 5 juillet.
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Publié le 15/09/2021
Entretien avec Boris Minialai, directeur général de Pro à Pro. Réalisé le 8 juillet
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Publié le 14/09/2021
Entretien avec Éric Decroix, président de Transgourmet France. Réalisé le 28 juin.
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Publié le 14/09/2021
Entretien avec Guillaume Gomez, ambassadeur thématique. Réalisé le 3 septembre.
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Publié le 13/09/2021
Entretien avec Loïc Latour, P-DG de France Boissons. Propos recueillis le 30 juin.
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Publié le 11/09/2021
Sponsorisé par Labeille CONSEIL
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Publié le 10/09/2021
Entretien avec Alain Gauthron, directeur du développement de France Frais. Réalisé le 28 juin.
Publié le 09/09/2021
ACTU FRANCE
Publié le 09/09/2021
Concours de pâtisserie
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Publié le 09/09/2021
Entretien avec Jacques Déronzier, directeur général de Sysco France. Réalisé le 25 juin.
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Publié le 08/09/2021
Entretien avec Philippe Guyot, directeur général de Vivalya. Réalisé le 25 juin.
Publié le 07/09/2021
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Publié le 07/09/2021
Entretien avec Thierry Allègre, directeur support opérations de Martin Brower France. Entretien réalisé le 29 juin
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Publié le 06/09/2021
Entretien avec Florence Batchourine, directrice exécutive de Promocash. Réalisé le 1er juillet.
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Publié le 03/09/2021
Entretien avec Guillaume de Marcellus, directeur général de C10, et Camille Delettrez, directrice marketing et communication. Réalisé le 18 juin.
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Publié le 02/09/2021
Evènement référence de la filière, le 15e Salon alpin de l'hôtellerie et des métiers de bouche se tiendra du lundi 8 au jeudi 11 novembre prochain* à...
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Publié le 02/09/2021
Entretien avec Éric Dumont, président du directoire du Groupe Pomona. Propos recueillis le 9 juillet.
Publié le 01/09/2021
Baromètre D-Vine
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Publié le 01/09/2021
Entretien avec Pascal Peltier, directeur général de Metro France. Réalisé le 11 juin
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Publié le 31/08/2021
Un Sirha Lyon d’automne avec une voilure réduite et moins internationale mais un salon qui aura bien lieu en 2021 (du 23 au 27 septembre à Eurexpo)...
Publié le 31/08/2021
Crise sanitaire et économique
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Publié le 31/08/2021
Entretien avec Christophe Behague, directeur général de QSR Logistics. Réalisé le 21 juin.
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Publié le 30/08/2021
Entretien avec Victor Chevallier, président de Relais d’Or Miko et Relais d’Or Centrale. Réalisé le 18 juin.
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Publié le 26/08/2021
Entretien avec Philippe Barbier, président de la CGI, et Isabelle Bernet-Denin, directrice générale. Réalisé le 23 juin.
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Publié le 25/08/2021
Strasbourg, terre d’innovation dans la street-food, ne pouvait pas passer plus longtemps à côté du phénomène pizza. Pierre-Paul Zeiher, agitateur bien...
Publié le 25/08/2021
Restaurants