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Les femmes & les hommes : La France des chefs, nominations, emploi, formation, ressources humaines…
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Publié le 06/11/2025
Elior Group, qui mène actuellement tambour battant, son évolution sur le marché de la restauration collective, a nommé récemment un patron du...
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Publié le 06/11/2025
Olivier Voarick est nommé directeur général de Brioche Dorée.
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Publié le 06/11/2025
Entré comme équipier en 1990 chez McDonald's France, Eric Bisson est nommé chief restaurant officer.
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Publié le 03/11/2025
Sponsorisé par SETT
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Publié le 27/10/2025
Sponsorisé par CIFOG
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Publié le 12/09/2024
Le groupe de restauration collective étoffe ses équipes marketing.
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Publié le 12/09/2024
Il n'y avait pas encore d'émission de télévision sur la pizza. Ce devrait être bientôt chose faite avec Pizzéria en Péril. Objectif : aider des...
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Publié le 05/09/2024
Jolie promotion pour Sébastien Coindeau !
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Publié le 29/08/2024
Installé au Gabon depuis 2009, le groupe toulousain Newrest vient de nommer un nouveau directeur pour gérer ses activités dans le pays.
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Publié le 26/08/2024
Belle promotion pour cet ancien restaurateur, devenu spécialiste du simili-carné.
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Publié le 22/08/2024
Vatel Academy - CFA Christian Têtedoie accueillera 100 élèves pour des formations en apprentissage dans les métiers de la restauration, cuisine...
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Publié le 20/08/2024
Icône de la gastronomie, pionnier de la Nouvelle Cuisine, inventeur de la Grande cuisine minceur, Michel Guérard était le mentor de très nombreux...
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Publié le 18/07/2024
7 308 jours, 1 000 collaborateurs, des millions de clients… Le 15 juillet, sous le chapiteau du Cabaret Sauvage, L’atelier des Chefs évoquait et...
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Publié le 18/07/2024
Le groupe de restauration collective, Elior France, s’offre les services d’un expert en système d’information.
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Publié le 18/07/2024
Publié grâce à une campagne de financement Ulule, le deuxième livre de recettes de Virginie Legrand vient de paraître.
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Publié le 15/07/2024
Experte en marketing depuis plus de 20 ans, Christel Delasson rejoint Umiami pour développer la présence de la foodtech française sur le marché...
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Publié le 12/07/2024
Professionnalisme et fierté le 28 juin dernier au restaurant inclusif de l’ANRH, Les Petits plats de Maurice. L’association y fêtait ses 70 ans et...
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Publié le 12/07/2024
Après avoir dirigé Comenda France pendant un demi-siècle, Albert Teboul avait décidé en novembre 2021 de quitter la présidence. Il vient de décéder à...
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Publié le 04/07/2024
L’Ecole de Paris et des Métiers de la Table poursuit sa rénovation.
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Publié le 25/06/2024
Servair, membre de Gategroup, leader mondial du catering aérien et de la restauration différée, a nommé le chef Michel Roth comme président de son...
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Publié le 20/06/2024
Isabelle Aprile est élue présidente du SNRC pour trois ans.
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Publié le 14/06/2024
Ça bouge chez Elior & Derichebourg Multiservices !
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Publié le 07/06/2024
L'équipementier Mecatherm vient d'annoncer la nomination de Raymond Nogael à sa tête et affirme sa volonté de poursuivre son développement.
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Publié le 23/05/2024
L’état-major d’Elior France s’étoffe.
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Publié le 25/04/2024
Le CEFPPA Adrien Zeller d'Illkirch (67) entre dans une phase de grands travaux. Moyennant un investissement de 22 M€, l’établissement va s’offrir un...
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Publié le 25/04/2024
Nouvelle recrue au sein d’Elior North America, qui compte 16 000 collaborateurs et 2 000 sites clients.
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Publié le 18/04/2024
Les administratrices et administrateurs du Conseil d’administration de l’établissement ont élu ce mercredi 17 avril à l’unanimité Yohann Nédélec...
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Publié le 16/04/2024
Oceania Cruises, célèbre pour son raffinement et son souci de l'excellence gastronomique, a récemment désigné deux chefs français, Alexis Quaretti et...
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Publié le 10/04/2024
150 000 emplois sont à pourvoir pour les Jeux olympiques et paralympiques Paris 2024, et le ministère du Travail est formel : 50 % des offres...
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Publié le 08/04/2024
Alexis Daems remplace Pierre Decroix à la tête de Suntory Beverage & Food France.
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Publié le 29/03/2024
François Ruchon a récemment été nommé CEO d’Adoria, la solution foodtech de CHR Group dédiée à la gestion des groupes de restauration en France.
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Publié le 20/03/2024
Plus de 200 jeunes de lycées hôteliers et de centres de formation du Centre Val de Loire ont été mobilisés pour les festivités liées à la présentation...
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Publié le 14/03/2024
A partir du 29 mars, Oscar, le nouveau restaurant du chef David Gallienne sera un lieu de vie festif, rythmé par des soirées événementielles à...
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Publié le 04/03/2024
Christopher Jones quitte Sushi Shop pour Brioche Dorée.
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Publié le 28/02/2024
Seul chef étoilé à avoir passé autant d’années à la tête des cuisines d’un palace, Éric Frechon a notamment, au sein du Bristol Paris, auréolé le...