Les femmes & les hommes : La France des chefs, nominations, emploi, formation, ressources humaines…

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Christel Delasson, vice-présidente d'Umiami.
Experte en marketing depuis plus de 20 ans, Christel Delasson rejoint Umiami pour développer la présence de la foodtech française sur le marché...
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David BOURGANEL Frédéric ALDEBERT
Professionnalisme et fierté le 28 juin dernier au restaurant inclusif de l’ANRH, Les Petits plats de Maurice. L’association y fêtait ses 70 ans et...
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ALBERT TEBOUL _ Comenda France
Après avoir dirigé Comenda France pendant un demi-siècle, Albert Teboul avait décidé en novembre 2021 de quitter la présidence. Il vient de décéder à...
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portrait de didier michaud daniel
Le groupe Sodexo a, récemment, dévoilé la composition du futur conseil d'administration de Pluxee, entité regroupant son activité de titres...
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Chef-Olivier-Nasti-Medaille-du-merite
Le grand chef alsacien Olivier Nasti, belfortin d’origine, a été distingué pour son engagement à promouvoir la gastronomie française au sein de ses...
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PORTRAIT DE JULIETTE DELANNOY
La start-up Foodles, alternative à la cantine d’entreprise traditionnelle, nomme Juliette Delannoy au poste de responsable RSE.
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philippe mille chez mederic (1)
Après Philippe Mille (Les Crayères), le 30 novembre dernier, plusieurs grands chefs participeront aux dîners signatures qu’organise Médéric, l’École...
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Jerome Fourmentin ASPEN (c)MD
Parole de recruteur : Jérôme Fourmentin est un spécialiste du recrutement. Son cœur de cible : l’hôtellerie, le tourisme et la restauration, en...
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image portrait de allan louis responsable marketing opérationnel chez Medirest et Scolarest
Les marques de Compass Group France, Medirest et Scolarest, désormais dirigée par Isabelle Monnet, accueillent un nouveau responsable marketing...
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 Lancement livre Recettes et Transmission Ritz Paris
Le Fonds de Dotation Louis Le Duff et la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France ont lancé, ce lundi 20 novembre à Paris, le livre Recettes...
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Table ronde Valrhona graines de patissiers
Depuis 2017, 430 jeunes ont participé au programme de formation Graines de pâtissiers.
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AREAS MCDONALDS TOULOUSE MATABIAU
C’est un recrutement de grande ampleur que vient d’annoncer Areas : 7 000 personnes partout en France, avec ou sans diplôme, et à des postes très...
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Repas hôpital
Mieux manger à l’hôpital, c’est possible ! Restau’Co, qui a mené le projet Repas à l’hôpital, dévoile les clefs pour améliorer la prestation...
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Tokster
Sponsorisé par Tokster
Si vous souhaitez bénéficier : - D’une agence qui connaît votre métier mieux que personne, - Des newsletters spécifiques qui s’adressent aux...
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Jean-Paul Mochet
Ca bouge chez Delineo, qui accueille Jean-Paul Mochet comme administrateur.
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CAROLINE DUBILLY PRO A PRO
Nouveau poste pour Caroline Dubilly chez le distributeur RHD Pro à Pro.
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Jerome Bourdais CDRE
Le 22e trophée du Club des directeurs de la restauration et d’exploitation portera sur une étude de cas sur la réception d’une délégation de sportifs...
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LE VIN
Comprendre les différentes dimensions de l‘univers du vin, de la vigne au verre, en 60 questions-réponses : c’est ce que propose le livre « Le vin -...