Image
France
Image
Publié le 30/09/2026
Prix, santé, plaisir, temps, praticité : les Français doivent composer avec des attentes parfois contradictoires lorsqu’ils mangent. Dans une étude...
Image
Publié le 28/09/2026
Tables & Auberges de France a remis sa Toque d'Or 2026 à Guy Savoy, lors d'une cérémonie dans son restaurant, quai de Conti à Paris.
Image
Publié le 28/09/2026
Découverte du concept Leven, de la street-food levantine, créée par les frères Yasar.
Image
Interview
Publié le 05/01/2026
Isabelle Herman
Directrice générale
KFC France
Isabelle Herman, directrice générale de KFC France depuis trois ans et demi, présente dans l’enseigne depuis six ans, fait le point sur la stratégie...
Image
Publié le 05/01/2026
Alain Fontaine a réuni le 2 décembre dernier les professionnels du secteur dans le pavillon de l’orangerie du Sénat pour lancer la première édition du...
Image
Publié le 18/12/2025
Organisé à l’École Ferrandi Paris, le Concours des Chefs DomusVi a célébré sa 10ᵉ édition le 21 novembre. Treize binômes venus de toute la France se...
Image
Publié le 15/09/2026
Sponsorisé par CIFOG
Image
Publié le 09/09/2026
Sponsorisé par Eureden
Image
Publié le 18/12/2025
Greekia ouvrira sa seconde franchise le 20 décembre à Paris et accélère son développement en France en s’installant dans le quartier des Grands...
Image
Publié le 16/12/2025
L’enseigne KFC franchit une étape symbolique de son développement en France avec l’ouverture de son 400ᵉ restaurant, inauguré ce 16 décembre, à Cagnes...
Image
Publié le 15/12/2025
Belle performance pour Flunch qui conserve son titre de « Top Enseigne » selon la seconde édition du baromètre Bonial et Ipsos. Cette étude évalue...
Image
Publié le 15/12/2025
Le nouveau pôle boissons/liquides de Sirha Food portera le salon Degré Zéro ainsi que tout ce qui concerne l’univers No/Low au sein des entités de...
Image
Publié le 15/12/2025
Il est ressorti des assises de la Restauration et des Métiers de bouche une vingtaine de mesures dont une dizaine que le ministère des PME, du...
Image
Publié le 11/12/2025
Après huit années d’engagements RSE, Sodexo dresse un bilan chiffré de sa feuille de route « Better Tomorrow 2025 » et lance un nouveau programme...
Image
Publié le 11/12/2025
Avec 10 843 professionnels, 500 innovations et un ratio visiteurs par exposant en hausse de 44% par rapport à 2023, Natexpo 2025 signe le retour en...
Image
Publié le 11/12/2025
Enregistrée le 18 novembre à l'Assemblée nationale, la proposition de loi n°2091 d'Olivia Grégoire propose une expérimentation de trois ans pour...
Image
Publié le 10/12/2025
Véritable révélateur de tendances, le Sirha Europain change de nom pour devenir le Sirha Bake & Snack, le salon de référence dédié à la boulangerie...
Image
Publié le 09/12/2025
Le Concours Création & Saveurs Pâtisserie attend ses candidats pour sa 16 ᵉ édition ! En 2026, l’art sucré sera à l’honneur sous la présidence du chef...
Image
Publié le 08/12/2025
Selon une étude publiée par Revenue Management Solutions, les Français fréquentent globalement moins les restaurants, tandis que la génération Z est...
Image
Publié le 04/12/2025
Les Fondus de la Raclette, aux mains de Yoomy Food Group, a dévoilé une 3e adresse parisienne avec un nouveau concept qui ancre les ambitions de l...
Image
Publié le 04/12/2025
Dix ans après son arrivée dans l’Hexagone, Deliveroo partage une étude indépendante menée par Xerfi dévoilant son impact sur le secteur de la...
Image
Publié le 04/12/2025
Sirha Food franchit une nouvelle étape stratégique avec l’acquisition des actifs de Break Events Group, incluant le salon Degré Zéro et les TastyWines...
Image
Publié le 02/12/2025
Depuis sa création, la Coupe de France du Burger cherche à découvrir les nouvelles tendances du burger. Cette année, Socopa, oranisateur, en a fait...
Image
Publié le 02/12/2025
En constante évolution, le Snack Show continue d’innover et annonce l’ouverture d’un nouvel espace dédié au café lors de sa prochaine édition.
Image
Publié le 02/12/2025
Lancé il y a plus de 20 ans, le concept d’Hédonie repose sur la vente de produits sains et de saison. Pour accompagner cette épicerie, la fondatrice...
Image
Publié le 01/12/2025
Alliance historique entre la Cour des comptes et l’INRAE !
Image
Publié le 01/12/2025
Les trois organisations professionnelles demandent « solennellement » aux sénateurs de rejeter trois amendements qui auraient pour effet de doubler la...
Image
Publié le 01/12/2025
Participant à la dernière édition du Grand Prix de la Pâtisserie de la Ville de Paris, Bo&Mie vient de remporter ce concours grâce à sa création...
Image
Publié le 28/11/2025
Groupe Le Duff, géant de la boulangerie-pâtisserie, annonce le lancement de son pôle salé avec Gourming.
Image
Publié le 27/11/2025
Cette édition 2025 était consacrée au thème des « Gâteaux de mon enfance ».
Image
Publié le 27/11/2025
La 12e édition du concours Vital’Chef se tiendra le 5 décembre à l’École de Paris des Métiers de la Table.
Image
Publié le 27/11/2025
L’enseigne, dont l’ambition est de devenir la référence en street-food thaïlandaise premium, compte une petite dizaine de franchisés et entend mener...
Image
Publié le 27/11/2025
Spécialiste de la restauration en établissements de santé et médico-sociaux depuis plus de 30 ans, Restalliance franchit un cap dans sa transition...
Image
Publié le 26/11/2025
Enjeux de taille pour les restaurateurs : réussir à allier plaisir dans l’assiette et respect de l’environnement n’est pas toujours facile. Pour y...
Image
Publié le 25/11/2025
Après avoir réuni des milliers de personnes lors de son French Tacos Day, O’Tacos lance une nouvelle promotion à grande échelle lors de l’annuel Black...