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Publié le 03/11/2025
A moins de 65 jours de l’entrée en vigueur de la REP Emballages Professionnels, aucun texte d’application n’a été publié et aucun éco-organisme n’a...
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Publié le 31/10/2025
A l'approche des fêtes de fin d'année, les artisans rivalisent de créativité pour développer des produits destinés à participer avec gourmandise à la...
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Publié le 30/10/2025
Voilà une initiative qui allie souveraineté alimentaire et soutien aux producteurs ! La Caisse des écoles du 20ᵉ arrondissement de Paris s'engage avec...
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Publié le 11/05/2023
Sponsorisé par Ecolab
Chez Ecolab, notre objectif est de vous aider à repenser vos opérations de blanchisserie intégrée professionnelle, tout en atteignant vos objectifs en...
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Publié le 11/05/2023
Alsa Professionnel, marque du groupe Condifa spécialisée dans les préparations pour desserts, a pour principal objectif de faciliter la vie des chefs...
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Publié le 11/05/2023
Pernod Ricard a été, dès mars 2022, l’une des premières entreprises à s’associer à EcoSpirits pour la distribution de certaines de ses marques premium...
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Publié le 03/11/2025
Sponsorisé par SETT
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Publié le 27/10/2025
Sponsorisé par CIFOG
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Publié le 10/05/2023
Gaël Tarit, fondateur de Gamma Conception, a récemment officialisé l'acquisition du bureau d’études toulousain Cabinet d’études techniques pour l...
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Publié le 10/05/2023
Sponsorisé par Castel Frères
Dans le chai flambant neuf du fleuron des propriétés de la famille Castel, cuves en béton et en inox se complètent pour révéler le grand terroir de ce...
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Publié le 05/05/2023
Pour Théo Pourriat, sommelier et cofondateur du restaurant Septime à Paris, « proposer des vins blancs avec le fromage est une évidence ».
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Publié le 04/05/2023
Avec pour président Pierre Marcel (Tournus Equipement) et pour vice-président Guilhem Pinault (De Buyer Industries), la nouvelle Union des fabricants...
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Publié le 04/05/2023
Sponsorisé par Ecolab
A l'occasion de sa Journée Mondiale de l'Hygiène des Mains, organisée chaque année le 5 mai, l' OMS rappelle l'importance de l'hygiène des mains pour...
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Publié le 04/05/2023
Choco, c'est cette appli qui permet aux professionnels de digitaliser et centraliser leurs commandes. Si la version de base est gratuite, une version...
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Publié le 24/04/2023
La fabricant de cave à vin premium a enregistré un chiffre d'affaires de 40 M€ et une croissance de 7 % par rapport à 2021.
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Publié le 21/04/2023
Riche de 210 ans de savoir-faire, le groupe Méo-Fichaux, premier torréfacteur français indépendant à capitaux familiaux, continue de plus belle, sa...
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Publié le 20/04/2023
Réunis mardi 18 avril en assemblée générale mixte à Paris, les actionnaires d’Elior ont approuvé à plus de 99 % le projet d’acquisition de...
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Publié le 20/04/2023
Fondée à Rennes par Fabien Gastou et Faustine Calvarin en 2018, la jeune pousse bretonne, distributeur alimentaire de produits alimentaires hors-norme...
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Publié le 19/04/2023
HOBART
Nouveauté de la gamme Ecomax Plus, le lave-vaisselle à capot H615 améliore les conditions ergonomiques de travail et est doté de fonctionnalités...
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Publié le 18/04/2023
Sponsorisé par Plato
Jean-Luc Frusetta, Directeur Général Adjoint de l’école Ferrières, est à l’affût de toutes les innovations dans l’univers de l’hôtellerie restauration...
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Publié le 17/04/2023
Le projet Renaissance de Château Grand-Puy Ducasse (5e grand cru de Pauillac) est une réalisation ambitieuse qui donne naissance à un outil de...
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Publié le 17/04/2023
Après avoir lancé en 2020 la gamme Bien-Fait, des sandwichs sans colorants et sans arômes artificiels, Daunat va plus loin et lance une gamme de...
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Publié le 17/04/2023
Sponsorisé par Castel Frères
S’il fallait encore une preuve que la cuisine healthy sait être gourmande, l’avocat serait appelé à la barre. Quel accord mets et vins avec ce...
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Publié le 12/04/2023
Le fromager Bel investit dans une start-up spécialisée en biotechnologie, Climax Foods, afin de créer la nouvelle génération 100% végétale de Vache...
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Publié le 11/04/2023
Une diversification menée à la baguette pour Ange. Le solide réseau de 230 boulangeries et 3 600 collaborateurs, fondé en 2008 par François Bultel et...
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Publié le 11/04/2023
Lorgeril 1620 lance une gamme baptisée Caractères, en Vin de France, regroupant 4 vins rouges et 2 vins blancs habillés d’étiquettes colorées évoquant...
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Publié le 07/04/2023
Certaines innovations s’inspirent de produits ultra-traditionnels voire parfois oubliés. C’est le cas de Fleur de Lait, une nouveauté lancée par la...
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Publié le 07/04/2023
Sponsorisé par Ecolab
En 2023, Ecolab fête 100 ans de croissance, portée par l'innovation scientifique, le sens du service et un engagement infaillible à protéger les...
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Publié le 07/04/2023
Sponsorisé par Plato
Saviez-vous que l’intelligence de Plato n’est pas artificielle, comme on pourrait le penser, mais bien humaine ? C’est ce que l’on appelle un « Cobiot...
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Publié le 06/04/2023
Deux bonnes surprises. Et pas des moindres. C’est qu’a annoncé, Sophie Bellon, présidente du conseil d’administration et directrice générale de Sodexo...
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Publié le 06/04/2023
Des biscuits qui ont du sens et du goût ! Les cookies Kignon sont produits par des travailleurs handicapés de l’Esat de Savenay à partir d’invendus de...
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Publié le 05/04/2023
Sponsorisé par Castel Frères
Alternative au bois, la terre est de retour dans les chais. Quels types de céramique sont utilisés dans le domaine œnologique ? Qu’apportent les...
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Publié le 31/03/2023
D’ici au début de l’année 2024, les agents de la DGAL et de la DGCCRF (lesquelles travaillaient en coopération au sein des DDPP régionales), exerçant...
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Publié le 30/03/2023
C’est une toute nouvelle marque et une gamme taillée pour les chefs que vient de dévoiler le spécialiste des pâtes surgelées Hilcona (Bell Food Group)...
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Publié le 30/03/2023
La « cantine » du campus Kerichen à Brest est le 5ème service de restauration en lycée public à recevoir le label « Etablissement Bio Engagé » décerné...