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Snacking
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Publié le 17/10/2025
Le groupe Peppe , cofondé par le champion du monde de pizza napolitaine Giuseppe Cutraro et par Jordan Rosner, continue de cultiver « le voyage en...
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Publié le 14/10/2025
Exit Sirha Europain, bienvenue Sirha Bake & Snack. GL Events et Ekip ont dévoilé les nouveautés du salon, qui se tiendra en janvier 2026.
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Publié le 06/10/2025
En plein développement, la boulangerie Archibald accélère le pas et s’attaque au snacking.
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Publié le 19/07/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Enfin ! La restauration sur place est à son plus haut niveau de fréquentation depuis le début de la crise du Covid-19.
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Publié le 18/07/2022
Nouvelles marques, nouvelles cuisines dans plusieurs villes de France, Devor annonce un ambitieux plan de développement. On fait le point avec Jean...
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Publié le 13/07/2022
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld
Enfin les vacances ! L’été, c’est aussi les retrouvailles entre copains, le Tour de France, le bal des pompiers, les soirées au bord de l’eau… On a...
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Publié le 14/10/2025
Sponsorisé par Ecolab
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Publié le 08/10/2025
Sponsorisé par La pintade, la goût du bon
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Publié le 13/07/2022
Cédric Losdat quittera ses fonctions de directeur général de KFC France le 1er août, poste qu’il occupait depuis 2018. Il sera remplacé par Isabelle...
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Publié le 13/07/2022
La franchise toulousaine, fondée en 2016, revient, depuis ce 30 juin, avec un 26e restaurant. Situé à Echirolles (38), le New School Tacos offre un...
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Publié le 11/07/2022
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld
Vous connaissez déjà nos gammes plant-based Green Heros et Salomon Green, qui offrent de plus en plus d’options délicieuses et fun aux végans...
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Publié le 05/07/2022
Annoncé à de multiples reprises, souvent repoussé, le food court Monkey Market a enfin ouvert ses portes à La Défense.
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Publié le 04/07/2022
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld
En 2022, le snacking est le grand gagnant de la reprise de la restauration en France. Dynamique, avec un nombre d’ouverture s de points de vente en...
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Publié le 01/07/2022
10 ans après sa création, l'association Street Food en Mouvement obtient le label Année de la Gastronomie, attribué sous l'égide de Guillaume Gomez.
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Publié le 01/07/2022
Avec 13 restaurants dans toute la France et 1 million de repas servis chaque année, Salad & Co (groupe Agapes) est un fast-food qui se veut good et...
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Publié le 01/07/2022
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld
La viande effilochée est devenue incontournable : son goût et sa texture uniques la rendent parfaite pour de nombreuses recettes tendance, des burgers...
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Publié le 28/06/2022
Le spécialiste du hamburger Français, Big Fernand, se lance dans une nouvelle aventure avec un concept inédit: Maison Fernand. A partir du mois de...
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Publié le 28/06/2022
Deliveroo a choisi Bordeaux pour implanter un nouveau site Editions : il permettra à ses partenaires restaurateurs d’élargir leur zone de chalandise...
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Publié le 23/06/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
L’arrivée de l’été sonne comme le retour de l’odeur inédite de la viande grillée, qui met vos convives en appétit. Mais pour retenir leur attention...
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Publié le 21/06/2022
Monsieur Saucisse, le traiteur événementiel qui revisite le hot dog à la française, a lancé Maison Miam, un créateur de food court pour les évènements...
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Publié le 20/06/2022
Du nouveau pour « la première porte d’entrée dans Paris », comme se plaît à l’appeler Dominique Hautbois, directeur des opérations retail et...
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Publié le 17/06/2022
Maître CoQ
Depuis 30 ans Maître CoQ développe une gamme de volaille bio grâce à un partenariat établi auprès de 140 éleveurs spécialistes. En réponse aux...
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Publié le 17/06/2022
Amand Traiteur
Créateur et fabricant de terrines et salades traiteur depuis près de 30 ans, Amand Traiteur confectionne des nouvelles recettes dans son atelier...
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Publié le 16/06/2022
McDonald's a accepté de payer une amende record de 1,25 Md€ pour échapper à des poursuites pour fraude fiscale.
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Publié le 14/06/2022
Les anciens McDonald's ont rouvert leurs portes en Russie. Nouveau nom, nouvelle identité et nouveau logo.
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Publié le 13/06/2022
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld
Un "bun", mais qu’est-ce que c’est ? Fidèle à ses origines anglo-saxonnes, le "bun" est le nom d ’ un petit pain rond et moelleux décliné en version...
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Publié le 13/06/2022
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld
L’été approche à grands pas, et avec lui, les envies de fraîcheur reviennent : la raclette est bien loin, vos clients rêvent de plats légers et...
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Publié le 10/06/2022
Pas besoin de simili-carné pour faire parler de ses burgers, KFC provoque un "chou-gate" en remplaçant la salade par le chou.
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Publié le 07/06/2022
Après Grenoble et Echirolles, Pitaya ouvre un nouveau restaurant à Saint-Martin-d'Hères.
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Publié le 07/06/2022
Sponsorisé par BOUVARD FRANCE PRO
Les Journée Ambassadeurs sont de retour ! Parce que chaque employé Bouvard Pro est un ambassadeur, il est primordial que nous soyons capables de...
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Publié le 02/06/2022
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR Numérique
Saviez-vous que la solution ePack Hygiene, leader de l'HACCP digitalisée, était parfaitement adaptée aux besoins des boulangers, des pâtissiers et du...
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Publié le 02/06/2022
Sponsorisé par BOUVARD FRANCE PRO
Le tiramisu ! Le roi des desserts italien intègre le top 5 pour la première fois, aux côtés des incontournables fondants au chocolat et autres crèmes...
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Publié le 31/05/2022
A Toulouse, Sophie Jamain et Thomas Robert viennent d'inaugurer Terroir Club, un nouveau concept de restauration rapide. Particularité, il est à la...
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Publié le 30/05/2022
On pensait qu’elle n’était qu’une réponse à la crise, qu’elle perdrait des parts de marché lors du retour à la normal, et pourtant, la livraison ne s...
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Publié le 25/05/2022
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld
L’été approche à grands pas et les Français confirment leur passion nationale pour les terrasses : 9 d’entre eux sur 10 y vont au moins 1 fois par...