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Snacking
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Publié le 25/07/2025
Connaissez-vous les crispy de coco ? Après les crispy de thon, c'est la dernière innovation du groupe Nautilus. Steve Burggraf, son président, nous...
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Publié le 23/07/2025
Popeyes ouvre à Plan de Campagne, près de Marseille (13) et à Aubagne. L'occasion pour les Marseillais de découvrir le poulet frit à la louisianaise.
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Publié le 23/07/2025
Avec sa box à partager de baby burgers, Burger King répond au mastodonte McDonald’s qui offre un tour du monde à ses clients. La guerre est-elle...
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Publié le 07/06/2022
Après Grenoble et Echirolles, Pitaya ouvre un nouveau restaurant à Saint-Martin-d'Hères.
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Publié le 07/06/2022
Sponsorisé par BOUVARD FRANCE PRO
Les Journée Ambassadeurs sont de retour ! Parce que chaque employé Bouvard Pro est un ambassadeur, il est primordial que nous soyons capables de...
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Publié le 02/06/2022
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR Numérique
Saviez-vous que la solution ePack Hygiene, leader de l'HACCP digitalisée, était parfaitement adaptée aux besoins des boulangers, des pâtissiers et du...
Sponsorisé par Ecolab
Vidéo
Publié le 08/07/2025
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Publié le 30/06/2025
Sponsorisé par Andros Foodservice
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Publié le 02/06/2022
Sponsorisé par BOUVARD FRANCE PRO
Le tiramisu ! Le roi des desserts italien intègre le top 5 pour la première fois, aux côtés des incontournables fondants au chocolat et autres crèmes...
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Publié le 31/05/2022
A Toulouse, Sophie Jamain et Thomas Robert viennent d'inaugurer Terroir Club, un nouveau concept de restauration rapide. Particularité, il est à la...
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Publié le 30/05/2022
On pensait qu’elle n’était qu’une réponse à la crise, qu’elle perdrait des parts de marché lors du retour à la normal, et pourtant, la livraison ne s...
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Publié le 25/05/2022
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld
L’été approche à grands pas et les Français confirment leur passion nationale pour les terrasses : 9 d’entre eux sur 10 y vont au moins 1 fois par...
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Publié le 25/05/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Avec l’arrivée des beaux jours, l’envie de prendre soin de soi par l’alimentation est une tendance de fond qui prend de l’ampleur (source : étude...
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Publié le 23/05/2022
La dernière-née des marques de Compass Group France, Popote, mène bien sa barque avec un développement soutenu en région parisienne. D'ici la fin de l...
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Publié le 23/05/2022
Des signaux aux vert pour le spécialiste des fruits et légumes frais prêts à l’emploi. Florette, qui célèbre ses 35 ans, affiche un chiffre d’affaires...
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Publié le 23/05/2022
Une petite révolution. Voilà ce que prépare Del Arte avec le lancement de son nouveau concept qui ouvrira en décembre à Joué-lès-Tours (37). « C’est...
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Publié le 23/05/2022
McDonald's vend ses activités en Russie à Alexander Govor, licencié depuis 2015 et à la tête de 25 restaurants.
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Publié le 19/05/2022
Sponsorisé par BOUVARD FRANCE PRO
Après deux saisons très fortement impactées par la crise sanitaire, 2022 promet d’être une année record de célébrations de mariages. Une opportunité à...
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Publié le 18/05/2022
Big Mamma lance son premier Big Fest(ival) Street Food les 11 et 12 juin à La Felicita pour "un festoche où l’appétit vient en dansant" !
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Publié le 18/05/2022
C'est une expérience incroyable et un peu folle : le 30 mai deux chefs s'envoleront à bord du Solar Cooking Explorer afin de réaliser un burger à la...
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Publié le 18/05/2022
Alors que le groupe a annoncé son retrait définitif du marché Russe, elle maintient ses objectifs au niveau mondial.
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Interview
Publié le 16/05/2022
La start-up lilloise, Dejbox, adossée à Carrefour depuis 2020, change de nom et affiche haut et fort ses nouvelles ambitions : faire manger les...
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Publié le 12/05/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Plat typique de la cuisine marocaine et plus largement, de nombreux pays du Maghreb, le tajine est un plat savoureux dans lequel viande, citrons...
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Publié le 10/05/2022
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld
Les PICKLE & CHEESE BITES, qu’est-ce que c’est ? Le mariage réussi d es nuggets fourrés au fromage fondant , l’un de nos best-sellers, et des « fried...
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Publié le 05/05/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Un plat idéal en restauration collective qui séduit les grands autant que les petits en respectant leurs besoins nutritionnels ? La cuisse de pintade...
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Publié le 02/05/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Puisque l’on a souvent entendu et à tort que la pintade est un volatile qui, en bouche, est sèche, nous allons de ce pas casser cette idée reçue.
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Publié le 25/04/2022
La Pataterie ne relâche pas la pression et poursuit sa mutation. L’enseigne qui dispose de 80 restaurants, tous en franchise, entend s’imposer sur de...
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Publié le 21/04/2022
P-DG de McDonald's France depuis 2015, Nawfal Trabelsi quittera ses fonctions le 1 er juin prochain, date à laquelle il sera remplacé par Jacques...
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Interview
Publié le 19/04/2022
Cédric Giacinti
Directeur général France, Belgique et Luxembourg
Subway
Cédric Giacinti a quitté son poste de directeur France, Belgique et Luxembourg de Subway. En six ans, il a redressé et « redonné du blason à la marque...
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Publié le 19/04/2022
Nouveau concept street-food au coeur de la Capitale, Asado met la viande argentine black angus à l'honneur. Ici, on la déguste en sandwich, comme à...
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Publié le 19/04/2022
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld
En 2022, SALOMON FoodWorld® continue à innover avec sa nouvelle gamme de snacks veggie aussi savoureux qu’appétissants. Nos trois nouvelles funky...
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Publié le 19/04/2022
Eataly Paris Marais propose désormais une offre de vins aux professionnels. Ces derniers peuvent également se faire livrer dans la France entière.
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Publié le 14/04/2022
Le groupe Memphis annonce le lancement de Nashville Hot Chicken, une marque de poulet frit. Un nouveau venu, qui sera d'abord déployé en dark kitchen...
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Publié le 13/04/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Les fêtes de Pâques approchent à grands coups de cloches et les œufs en chocolats sont les stars incontestables de ce temps fort. Mais pas seulement !
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Publié le 11/04/2022
Anjha, c'est le nouveau concept street-food du groupe Pitaya. Après la Thaïlande, cap sur l'Inde et ses curries et samossas. Des recettes créées par...