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Service à table : Entrepreneuriat en restauration commerciale indépendante et en restauration commerciale organisée.
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Publié le 05/02/2026
Bistrot de quartier nouvelle génération doté d’une offre courte et bien cadrée, dans une ambiance conviviale et sans prétention, L’Atelier Entrecôte &...
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Publié le 02/02/2026
L’emblématique bar à cocktail parisien Little Red Door dévoile son nouveau décor. Véritable olive sur le Dry Martini, ce relooking vient finaliser la...
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Publié le 30/01/2026
Classé parmi les plus grands parcs d’attractions de France, le Futuroscope renforce son offre de restauration. Pour accompagner l'allongement de la...
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Publié le 29/01/2024
D’abord annoncé pour l’été 2023, le vaste projet porté par Apsys a finalement ouvert ses portes le 20 janvier dans le quartier de La Villette, à Paris...
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Publié le 22/01/2024
L’enseigne de restauration italienne Del Arte (Groupe Le Duff) a inauguré un nouvel établissement à Rennes (35). Une ville particulièrement chère au...
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Publié le 15/01/2024
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
En cette période propice aux bonnes résolutions, les consommateurs se remettent en selle pour adopter un mode de vie plus sain et cela commence par...
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Publié le 09/01/2024
Le réseau Pizza Mongelli compte aujourd’hui 15 restaurants en Occitanie répartis dans la Haute-Garonne (31), l’Hérault (34), l’Aude (11) et le Lot-et...
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Publié le 09/01/2024
Coup d’accélérateur pour le groupe fondé par Kamel Boulhadid et basé à Illzach (68) qui compte neuf marques franchisées (Domino’s Pizza, Starbucks, Au...
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Publié le 08/01/2024
Sponsorisé par Plato
L’hôtel Oceania, un établissement 4 étoiles situé à proximité de la porte de Versailles à Paris, mise sur le recrutement de collaborateurs passionnés...
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Publié le 05/01/2024
La collectivité territoriale de Châteauroux Métropole, accompagnée par la société Neo Engineering, entend confier à un « exploitant de qualité » le...
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Publié le 15/12/2023
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Avec 23 kilos par an et par habitant, la France est le troisième pays consommateur de volailles en Europe (source : CIRCABC). Pour les fêtes, elles...
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Publié le 08/12/2023
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
La Journée mondiale du climat est une excellente occasion pour parler des avancées de la filière pintade en faveur de l’environnement. Les ambitions...
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Publié le 05/12/2023
Sponsorisé par Plato
Le robot de service a créé l’évènement à Heavent Paris, le salon des professionnels de l'innovation et de la création évènementielles qui s’est tenu à...
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Publié le 04/12/2023
Voilà une adresse parisienne dont l’ADN est d’accompagner le client tout au long de la journée et des instants de consommation. Auburn décline une...
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Publié le 29/11/2023
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Chapon, dinde, poularde, canard, pintade, pintade chaponnée, oie, canette, caille, pigeon… les volailles trônent fièrement sur nos tables de...
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Publié le 28/11/2023
Nouveau chapitre pour la communauté d’hôteliers et restaurateurs indépendants les Collectionneurs qui devient Teritoria. Un changement de marque qui...
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Publié le 24/11/2023
Sponsorisé par Plato
La plateforme de réservation de restaurants en ligne TheFork a remis le 13 novembre ses prix à de jeunes chefs élus par le grand public. Plato y était...
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Publié le 23/11/2023
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Avec les confinements et leurs conséquences que personne n’avait imaginées possibles, les restaurants sont devenus bien plus que de simples...
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Publié le 21/11/2023
Familier des résidences gastronomiques et autres collaborations éphémères, le Printemps Haussmann lance un pop up store orchestré à quatre mains par...
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Publié le 17/11/2023
Sponsorisé par Plato
Le robot de service améliore les conditions de travail des serveurs, une des clefs pour les recruter et les conserver. L’exemple avec Yoj, une...
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Publié le 17/11/2023
Ouvert depuis septembre au Port de Suffren, le nouveau lieu de réceptions de Paris Seine accueille des groupes pour des événements professionnels ou...
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Publié le 09/11/2023
Janine, Bonnotte et Davia sont les trois lauréats 2024 du Prix du Meilleur Bistrot Lebey.
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Publié le 08/11/2023
Service après service, le restaurant Acmé de Margot Delacroix et Lucas Moissonnier, spécialisé dans les accords mets et vins, gravit des sommets… et...
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Publié le 03/11/2023
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Les fêtes de fin d’année sonnent comme un temps fort pour les Cafés, Hôtels, Restaurants. Dans le même temps, les défis à relever son nombreux et...
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Publié le 03/11/2023
On connaissait les adresses à succès du jeune groupe parisien Nouvelle Garde à l’image des brasseries Martin, Bellanger ou Dubillot, il faudra...
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Publié le 26/10/2023
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Alors que le repas gastronomique à la française est inscrit depuis plus de 10 ans au patrimoine mondial de l’UNESCO, la pintade fera-t-elle les frais...
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Publié le 26/10/2023
Sponsorisé par Plato
Le robot de service Plato, en participant au développement du service à table, pourrait aider les enseignes de restauration rapide à garder le lien...
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Publié le 23/10/2023
Riche de 268 magasins, le réseau V and B réalise 205 M€ de chiffre d’affaires, dont 40 % en dégustation sur place. Il va rapidement faire une place au...
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Publié le 11/10/2023
Sponsorisé par Plato
Le 9 octobre, le robot de service Plato a participé aux Palmes de la Restauration France et aux Palmes Internationales de la Restauration, dont il s...
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Publié le 09/10/2023
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Quand on évoque la filière pintade, on a tendance à uniquement penser aux 926 éleveurs et on oublie tous les autres métiers ! Il y a pourtant d’autres...
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Publié le 09/10/2023
Un nouveau lieu fruit de l’union de deux grands noms des univers du bar et de la restauration. Remy Savage, meilleur mixologue d'Europe 2018 et du...
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Publié le 09/10/2023
Le restaurant Philippe Excoffier devient Excoffier Père & Fils à la suite de l’arrivée de Sasha Excoffier au côté de son père dans leur « bistro chic...
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Publié le 02/10/2023
Après la restauration traditionnelle, rapide ou avec service à table, les bars à vins ou encore les pubs, c'est autour du cocktail de se développer en...