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Service à table : Entrepreneuriat en restauration commerciale indépendante et en restauration commerciale organisée.
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Publié le 05/02/2026
Bistrot de quartier nouvelle génération doté d’une offre courte et bien cadrée, dans une ambiance conviviale et sans prétention, L’Atelier Entrecôte &...
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Publié le 02/02/2026
L’emblématique bar à cocktail parisien Little Red Door dévoile son nouveau décor. Véritable olive sur le Dry Martini, ce relooking vient finaliser la...
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Publié le 30/01/2026
Classé parmi les plus grands parcs d’attractions de France, le Futuroscope renforce son offre de restauration. Pour accompagner l'allongement de la...
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Publié le 27/09/2023
Sponsorisé par Plato
Le robot de service soulage l’équipe en salle, première victime des problèmes de recrutement auxquels fait face le secteur de l’hôtellerie...
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Publié le 21/09/2023
Sponsorisé par Metro
Metro a signé, avec le Ministère de la transition écologique, la charte de "Réduction des emballages dans la restauration livrée". Découvrez l...
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Publié le 20/09/2023
Sponsorisé par Plato
Le robot de service a fait ses preuves au Sirha Omnivore Paris qui s’est tenu du 10 au 12 septembre au Parc Floral.
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Publié le 20/09/2023
Changement de mains pour le groupe de restauration lancé en 2015 à Paris par le duo Tigrane Seydoux et Victor Lugger sur le créneau de la trattoria...
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Publié le 18/09/2023
L’emblématique adresse étoilée de Strasbourg (67) se dévoile dans un nouveau décor au style moderne et épuré après une longue période de travaux.
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Publié le 13/09/2023
Désormais structuré, doté d’une vraie culture franchise, et mis en lumière, le réseau de crêperie moderne Crêpe Touch, créé par Mickael Lipari...
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Publié le 12/09/2023
A la tête d’une quinzaine d’établissements à Nantes, restaurants et clubs, Jérôme Guilbert a ouvert quatre établissements en 2022 et doublé son pôle...
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Publié le 12/09/2023
La 5e édition des Ze Awards de la Restauration a dévoilé ses lauréats le 11 septembre lors d’une cérémonie dédiée aux entrepreneurs indépendants...
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Publié le 12/09/2023
Céline Chung, cofondatrice du groupe Bao Family, avec son associé Billy Pham, est à la tête de Bao Family, un groupe de quatre établissements...
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Publié le 12/09/2023
Créé à Saint-André-Lez-Lille (Hauts-de-France) en 2021 par Cyril Parenna, le concept français de sites multi-loisirs indoor Hall U Need offre dans un...
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Publié le 01/09/2023
Nommé directeur général du groupe Barrière le 1 er août, Grégory Rabuel a présenté aujourd'hui ses ambitions aux 7 000 salariés du groupe. Sa...
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Publié le 30/08/2023
Sponsorisé par Plato
Inventé à Paris et assemblé à moins d’une heure de la capitale, le robot de service Plato est un exemple réussi de relocalisation d’une industrie...
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Publié le 25/08/2023
Après l’ouverture d’Under The Sea, en 2021 sur le thème des océans, et de Stellar, en avril gravitant autour du cosmos, le groupe Ephemera continue de...
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Publié le 08/08/2023
Sponsorisé par Plato
Conforme au RGPD, Plato collecte uniquement les informations nécessaires pour fournir ses services, préservant ainsi la confidentialité des clients...
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Publié le 07/08/2023
Sponsorisé par Castel Frères
Houmous, falafels, en soupe ou en salade : le pois chiche, il a de quoi en faire tout un plat. En été, pour l’accompagner, on mise sur le rosé.
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Publié le 28/07/2023
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
La saison estivale bat son plein et les établissements CHR ne désemplissent pas ! Malgré l’inflation, les citoyens maintiennent leur niveau de...
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Publié le 26/07/2023
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
La saison préférée de nos petites pintades ? L’été bien sûr ! Elles prennent plaisir à se dorer la pilule et criailler gaiement du haut de leurs...
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Publié le 24/07/2023
Le Groupe Bertrand a dévoilé une nouvelle organisation avec la création de deux entités.
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Publié le 20/07/2023
Sponsorisé par Arla Pro
Dans cet article, vous découvrirez les valeurs et actions misent en place par Arla pour lutter contre le gaspillage alimentaire et aider les...
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Publié le 20/07/2023
Sponsorisé par Plato
Le robot de service Plato propose différents accessoires avec un objectif unique : faciliter le travail de ses coéquipiers et s’adapter à chaque...
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Publié le 19/07/2023
Sponsorisé par Arla Pro
Parce que le partenariat, c’est aussi penser à la formation des restaurateurs de demain. Afin de s’engager encore plus dans cette démarche, depuis...
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Publié le 18/07/2023
Grand habitué des médias depuis son passage dans Top Chef jusqu’au succès des Bistrots Pas Parisiens, Norbert Tarayre a décidé de documenter son...
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Publié le 10/07/2023
Depuis le mois d’avril, Volfoni a investi les Champs-Elysées à Paris. L’enseigne italienne du Groupe Bertrand y a, en effet, ouvert un flagship de 300...
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Publié le 04/07/2023
Sponsorisé par Plato
Le robot de service Plato est un coéquipier en or : il obéit aux ordres du personnel et exécute les missions qui lui sont confiées de différentes...
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Publié le 03/07/2023
Cela chauffe sur le segment du grill ! Si les turbulences que traverse Courtepaille lui ouvrent logiquement des perspectives, Hippopotamus, aux mains...
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Publié le 30/06/2023
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Il fait beau, il fait chaud, les Français vont très bientôt sortir leur maillot… et dans les assiettes des restaurants, quels fruits et légumes vont...
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Publié le 30/06/2023
Sponsorisé par Plato
D’une grande simplicité d’installation, le Cobiot Plato est prêt à l’emploi, conçu pour s’adapter à son environnement et aux aléas du service.
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Publié le 28/06/2023
Sponsorisé par Castel Frères
Du nouveau sur la carte des vins des hôtels Ibis et Ibis Style ! Castel Frères devient le partenaire vin privilégié des enseignes en France.
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Publié le 23/06/2023
A l’occasion de sa Summer Party « informelle » qui se tenait ce jeudi 22 juin dans le restaurant Sève de son hôtel Kube (Paris 18e), Machefert Group a...
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Publié le 22/06/2023
Comme prévu, c’est bien le groupe La Boucherie qui a remporté le morceau. Le tribunal de commerce de Nanterre a accepté hier l'offre de reprise de la...