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France
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Publié le 02/07/2025
La plateforme d’inscription pour la Course des cafés 2025, qui se déroulera le 21 septembre, est ouverte.
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Publié le 02/07/2025
Coup de tonnerre : le Snarr a pris la décision avec l'Umih et le GHR de boycotter les Assises de la restauration et se retire des groupes de travail.
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Publié le 02/07/2025
Le numéro de juin de la Revue Stratégique de Food Service Vision est paru. Elle porte sur le deuxième trimestre 2025 et traduit la versatilité des...
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Publié le 21/12/2022
Né d'un partenariat créatif avec Uber Eats, Cala (le premier restaurant de pâtes français entièrement robotisé) lance 4h20. Une offre sucrée, mais pas...
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Publié le 20/12/2022
Difficile d’y voir clair dans un marché qui a été profondément bousculé ces dernières années. Pour donner quelques pistes aux professionnels du...
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Publié le 19/12/2022
Sponsorisé par Ecolab
Du 19 au 23 janvier 2023, l'Eurexpo de Lyon accueille le Sirha, le plus grand salon professionnel des services alimentaires d'Europe. Ses visiteurs...
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Publié le 27/06/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Sponsorisé par Duralex
Vidéo
Publié le 19/06/2025
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Publié le 16/12/2022
Food Service Vision a consacré sa nouvelle revue à l’univers de la Boulangerie-Pâtisserie. Un secteur qui draine 13,2 Md€ de chiffre d'affaires et qui...
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Publié le 15/12/2022
La société de restauration collective angevine, Restoria, a été récompensée pour sa démarche RSE.
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Publié le 13/12/2022
Cojean et sa fondation Nourrir Aimer Donner organisent pour la 10 e année consécutive Winter Socks, une opération en partenariat avec le Samusocial de...
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Publié le 12/12/2022
Félix Argentier a reçu son prix des mains du président du jury, le chef MOF Guy Legay, accompagné d’Armand Hasanpapaj, finaliste du Challenge Foie...
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Publié le 12/12/2022
La 2e édition de la Coupe de France de la Volaille, organisée par Poule et Toque (Société Bretonne de Volaille) le 8 décembre à Ferrandi Paris, a été...
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Publié le 12/12/2022
Quelques semaines après avoir inauguré son modèle de drive à Langueux (22), Holly’s Diner ouvre déjà un nouvel établissement de ce type à Nevers. L...
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Publié le 12/12/2022
Les jeunes visiteurs du salon des formations Tourisme et Hôtellerie-Restauration - Pôle évènementiel, à l’Espace Champerret, pourront découvrir de...
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Publié le 09/12/2022
IbraTv (Ibraguim Tsetchoev) le YouTubeur aux 4,5 M d’abonnés notamment connu pour ses caméras cachées ouvre un premier restaurant en 2018 dans le 1 er...
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Publié le 09/12/2022
Le groupe Blachère s’allie à Too Good To Go pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Ce partenariat est le plus grand déploiement national...
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Publié le 08/12/2022
Sponsorisé par Ecolab
L'hiver bien installé s'accompagne des vagues épidémiques saisonnières, et cette année le Covid-19 a rejoint les virus plus familiers : grippe...
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Publié le 08/12/2022
La restauration est en chantier depuis deux ans ? Le palmarès des Palmes de la Restauration 2022, décerné par les membres du Leaders Club traduit la...
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Publié le 08/12/2022
« Je suis scandalisé par les propos tenus actuellement à l’encontre des sociétés de restauration collective ! » Thierry Pompanon, directeur général...
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Publié le 07/12/2022
La compétition a lieu tous les quatre ans. Elle réunit 5 continents, 55 nations, et 400 compétiteurs. La Culinary World Cup s’est déroulée à LuxExpo...
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Publié le 06/12/2022
Basilic & Co a dévoilé son nouveau concept de restauration sur place avec service à table. Un format qui côtoie désormais le format historique de...
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Publié le 05/12/2022
FranceAgrimer vient de mettre en ligne sur son site internet une étude inédite sur les consommateurs et la restauration hors domicile après la crise...
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Publié le 05/12/2022
En s’appuyant sur des chiffres clés et sur les témoignages d’entreprises labellisées, le premier rapport RSE du Label dédié aux grossistes en boissons...
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Publié le 05/12/2022
Avec son thème Rock, très original, la 8 e édition de la coupe de France du Burger by Socopa envoie du swing. Les candidats ont jusqu’au 29 janvier...
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Publié le 05/12/2022
Dans le cadre de la loi AGEC, au 1 er janvier 2023, les chaînes de restauration rapide ayant plus de 20 places assises devront proposer à leurs...
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Publié le 02/12/2022
Présidé par le chef Olivier Bellin (L'Auberge des Glazicks à Plomodiern, 29), et avec pour invité d'honneur le chef Jean-François Piège, le Trophée du...
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Publié le 01/12/2022
Deux nouvelles catégories ont fait leur apparition cette année : le Prix de la catégorie « Brunch » et e Prix de la catégorie « Cassoulet ».
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Publié le 01/12/2022
Columbus Café a fédéré ses 1 800 baristas autour d’un concours d’excellence. Seulement 14 d’entre eux ont été présélectionnés pour concourir au titre...
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Publié le 30/11/2022
Depuis le 28 novembre et ce jusqu’au 16 décembre, quelque 3 000 enfants des maternelles et des écoles élémentaires d’Aubervilliers (93) vont...
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Publié le 30/11/2022
Dans un avis publié le 25 novembre et adopté le 29, la Conférence nationale de santé (CNS) appelle à l’adoption du Nutri-Score au sein de l’Union...
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Publié le 29/11/2022
Le 4e Championnat de France de pizza napolitaine verra s’affronter quarante chefs pizzaiolo sur le Sirha.
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Publié le 25/11/2022
Après 2 ans d’absence, les célèbres Palmes de la Restauration réuniront à nouveau la profession et récompenseront les concepts innovants et dynamiques...
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Publié le 25/11/2022
Pizza Hut voit les choses en grand en proposant une nouvelle offre conviviale : The Big Box.
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Publié le 25/11/2022
Sponsorisé par Ecolab
Ecolab vient de lancer Ecolab Water for Climate™, son programme conçu pour aider les entreprises à répondre à la crise énergétique et aux conséquences...