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France
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Publié le 30/04/2026
Pour la première fois de son histoire en France, Dunkin' ouvre un nouveau point de vente en franchise.
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Publié le 28/04/2026
L’association de chefs Euro-Toques France, qui fête ses 40 ans cette année, a tenu son assemblée générale annuelle au Palais Bourbon, lieu symbolique...
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Publié le 27/04/2026
Face aux difficultés du secteur de la restauration, le spécialiste du catering aérien déploie un concours inédit alliant financement et accompagnement...
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Publié le 30/03/2023
Sponsorisé par P&G Professional
Le froid de l'hiver s'éloigne, mais les dépenses énergétiques des CHR ne ralentissent pas forcément. Vous remettez en marche votre piscine, les...
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Publié le 30/03/2023
Le marché de la restauration hors domicile en France a terminé l’année 2022 à - 15% en visites et - 12% en dépenses par rapport à 2019, un peu moins...
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Publié le 27/03/2023
La Master Cup de Cafés Richard a été créée dans l’objectif de valoriser la culture du café et l’importance du service. Léa Boari vient de remporter l...
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Publié le 27/03/2023
Organisés par La Compagnie des Desserts pour la deuxième année consécutive, les Trophées de la Glace se sont déroulés le 23 mars à l’école Ferrandi...
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Publié le 24/03/2023
Sponsorisé par Ecolab
La table ronde dédiée à la lutte anti-gaspillage dans l'hôtellerie-restauration au salon FHT 2023 a remporté un vif succès, preuve de la pertinence de...
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Publié le 24/03/2023
Mallia Christine et Chloé Jupiter du lycée La Jetée, en Martinique, ont triomphé lors du concours organisé par l'association Bon pour le climat.
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Publié le 23/03/2023
Sponsorisé par P&G Professional
En lavant votre linge, votre vaisselle et vos surfaces à basse température avec les produits et les solutions conçues par P&G Professional, vous...
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Publié le 23/03/2023
Sponsorisé par Ecolab
La Journée mondiale de l'eau de l'ONU, célébrée chaque année le 22 mars, vise à sensibiliser la population aux problèmes liés à l'eau et l...
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Publié le 23/03/2023
L’association Geco Food Service, qui regroupe des entreprises fournisseurs des marchés de la consommation hors domicile, vient de présenter la...
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Publié le 23/03/2023
Le Prix Goût et Santé MAAF des artisans, est un véritable label d’excellence qui est organisé depuis 2003 au niveau national par MAAF (assureur des...
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Publié le 23/03/2023
Mercredi 15 mars s’est déroulée la finale de la 10e édition du Concours Ecoles, organisée par Président Professionnel au sein du siège de Lactalis à...
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Publié le 22/03/2023
Les hôteliers, cafetiers et restaurateurs se disent très inquiets par les mouvements sociaux. Le GHR demande au gouvernement d’agir afin de garantir...
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Publié le 22/03/2023
Le Prix Goût et Santé MAAF des artisans, est un véritable label d’excellence qui est organisé depuis 2003 au niveau national par MAAF (assureur des...
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Publié le 22/03/2023
La finale de la 8e édition du concours Aoste Professionnel se déroulera le 30 mars 2023, sous la présidence chef lyonnais MOF et reconnu, Christian...
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Publié le 21/03/2023
84 % de hausse du coût de l’électricité pour les professionnels en 2023, 77 % de hausse du coût de l’électricité pour les secteurs marchands...
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Publié le 21/03/2023
Les entreprises Igonogo et Groupe Merim ont décroché respectivement le Startup Award et le Prix de l'Innovation lors de la 6e édition du salon Food...
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Publié le 20/03/2023
Droit du commerce, logistique urbaine et conjoncture, trois sujets sur lesquels Philippe Barbier, président de la CGF, a fait des annonces le 16 mars...
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Publié le 20/03/2023
En 2023, La Mie Câline se réinvente à travers une nouvelle identité visuelle. Nous avons rencontré David Giraudeau, son directeur général, quelques...
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Publié le 20/03/2023
Elève au lycée technique et hôtelier de Monaco, Alexandra Colomas est la grande gagnante du Trophée CDRE France 2023 (Club des directeurs de la...
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Publié le 16/03/2023
Rien ne va plus au pays du bien manger ! Selon une étude menée à l’initiative de la Ligue contre l’obésité et coordonnée par les chercheurs de l...
Vidéo
Publié le 14/03/2023
Sponsorisé par Ecolab
Ecolab innove constamment au service de ses clients et de l'environnement ! La gamme MAXX S, dévoilée au SIRHA 2023, est dédiée à l'entretien des sols...
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Publié le 14/03/2023
Bobby Fried, Louisiana Soul Food, c'est le nouveau bébé de Jonathan Jablonski et de ses associés d'Italian Queen. Un concept à découvrir prochainement...
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Publié le 13/03/2023
Ouvert en février boulevard des Batignolles à Paris, Tribunali est né de la rencontre entre le chef Gennaro Nasti (lauréat Ze Awards de la...
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Publié le 13/03/2023
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR Numérique
Impatient de découvrir toutes les innovations écoresponsables dédiées aux professionnels de l'hôtellerie-restauration au salon FHT 2023 qui ouvre ses...
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Publié le 13/03/2023
L'événement de l'offre glaces de Sysco pour la saison 2023 sera le lancement d'un nouveau concept glacier exclusif de vente à emporter pour la RHF...
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Publié le 09/03/2023
George Clooney pourrait mettre la main à la poche pour aider la commune de Brignoles (Var) à créer une ferme municipale afin de mieux alimenter les...
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Publié le 09/03/2023
56 % des Français prêts à payer plus cher dans un restaurant éco-responsable. C’est ce qui ressort d’un sondage réalisé par Food Service Vision pour...
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Publié le 08/03/2023
Les étudiants ne mangent pas à leur faim. C’est ce que dit l'Observatoire de la Vie Étudiante (OVE) qui a constaté en 2021 que 38 % des étudiants...
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Publié le 08/03/2023
Sponsorisé par Ecolab
La gestion de la blanchisserie intégrée de votre hôtel, restaurant ou maison de retraite vire au casse-tête ? Vous ne savez pas comment concilier les...
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Publié le 08/03/2023
Sponsorisé par Ecolab
Food Hotel Tech 2023, le salon tech & écoresponsable de l’hôtellerie-restauration, offre une occasion unique de découvrir des innovations en avant...