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Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…
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Publié le 28/07/2026
Le samedi 25 juillet à La Nouvelle-Orléans, l'équipe américaine a devancé le Mexique et le Paraguay lors de la sélection continentale 2026 de La Coupe...
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Publié le 25/07/2026
Les créations d'entreprises dans l'hôtellerie-restauration reculent de 8,5 % au premier semestre 2026, l'une des plus fortes baisses tous secteurs...
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Publié le 24/07/2026
Après trois épisodes de canicule et des orages de grêle, Interfel alerte sur l'aggravation des dégâts pour les producteurs français de fruits et...
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Publié le 02/06/2026
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 11/10/2022
Selon Revenue Management Solutions, qui vient de publier les résultats de son étude sur la perception de l’inflation par les clients des restaurants...
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Publié le 10/10/2022
La filière pêche normande et la Région Normandie, réunies autour de Normandie Fraîcheur Mer, viennent de donner le coup d’envoi de La Grande Débarque...
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Publié le 10/10/2022
Recette phare du répertoire bourguignon, l’Œuf en Meurette a sa propre compétition qui s’est déroulée ce week-end en Côte-d’Or. Joy-Astrid Blanchard...
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Publié le 07/10/2022
2023 s’annonce comme une année exceptionnelle pour le Sirha Lyon, avec 94 % des surfaces déjà commercialisées pour sa 21e édition qui se déroulera du...
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Publié le 07/10/2022
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR Numérique
La saison des salons est véritablement ouverte ! Les experts d'ePack Hygiene sont ravis de vous retrouver dans toute la France. Dès ce week-end...
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Publié le 07/10/2022
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR Numérique
Les 9 et 10 octobre 2022, les experts de l'HACCP digitalisée d'ePack Hygiene, la solution n°1 du marché, seront au rendez-vous de la première édition...
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Publié le 05/10/2022
Sponsorisé par Ecolab
A l'occasion de la Semaine européenne du Développement Durable, retour en vidéo sur la politique de développement durable d'Ecolab, que l'entreprise...
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Publié le 30/09/2022
L’élection à la présidence de l’Union des métiers et des industrie de l’hôtellerie aura lieu le jeudi 27 octobre en présentiel à Paris. La nouvelle...
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Interview
Publié le 29/09/2022
Christophe Alaux
Président et CEO
ECF Group
La parole aux distributeurs - Zepros Distributeurs RHD 15 - Entretien réalisé le 8 juin.
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Interview
Publié le 28/09/2022
Jean-Marie Arnal
Directeur général
Even Distribution
La parole aux distributeurs - Zepros Distributeurs RHD 15 - Entretien réalisé le 16 mai.
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Publié le 27/09/2022
Le grand prix de France de la charcuterie artisanale revient. Il se déroulera le vendredi 21 et samedi 22 octobre au lycée polyvalent régional...
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Publié le 27/09/2022
Pourquoi faire des plats témoins ? Quels établissements doivent réaliser des plats témoins ? Quels produits doivent être échantillonnés ? Comment...
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Publié le 27/09/2022
Les Opco Akto et Afdas ont organisé, le 23 septembre, à La Bellevilloise (Paris XXe), une matinée sur le thème « Les Jeux Olympiques et Paralympiques...
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Interview
Publié le 27/09/2022
Stéphane Maurin
Directeur général
Distriboissons
La parole aux distributeurs - Zepros Distributeurs RHD 15 - Entretien réalisé le 27 juin.
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Publié le 23/09/2022
Il est encore temps de participer au concours des Enfarinés, les inscriptions ont été prolongées jusqu’au 23 octobre.
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Publié le 23/09/2022
Sponsorisé par Ecolab
Le 29 septembre, c’est la 3e édition de la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture, créée par la FAO...
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Interview
Publié le 23/09/2022
Pierric Bouleau
Directeur général
Creno
La parole aux distributeurs - Zepros Distributeurs RHD 15 - Entretien réalisé le 4 juillet.
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Publié le 21/09/2022
Honfleur Normandy Outlet lance un appel à projets pour trouver les futurs acteurs de son espace de restauration. Les candidatures sont ouvertes jusqu...
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Publié le 21/09/2022
L’Observatoire Fiducial de la restauration propose de découvrir chaque année les chiffres clés ainsi que des indicateurs de gestion issus du secteur...
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Interview
Publié le 21/09/2022
Alexandre de Suzzoni
Directeur général délégué France, en charge de la BU RHD
Groupe Stef
La parole aux distributeurs - Zepros Distributeurs RHD 15 - Entretien réalisé le 13 juin.
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Interview
Publié le 20/09/2022
François Blouin
Directeur
Food Service Vision
Après deux années de crise Covid, les chaînes de restauration ont mieux résisté que les restaurateurs indépendants, tout particulièrement les chaînes...
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Interview
Publié le 20/09/2022
Victor Chevallier
Président
Relais d’Or Miko-Relais d’Or Centrale
Peter Allan La parole aux distributeurs - Zepros Distributeurs RHD 15 - Entretien réalisé le 28 juin.
Vidéo
Publié le 19/09/2022
Retour en images sur la quatrième édition des Ze Awards de la restauration ! La cérémonie dédiée aux entrepreneurs indépendants de la restauration...
Vidéo
Publié le 19/09/2022
Le résumé vidéo de la soirée des Ze Awards de la Restauration 2022. Félicitations à tous les lauréats et merci à tous nos sponsors et partenaires...
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Publié le 16/09/2022
Du 15 au 19 octobre, le grand rendez-vous mondial de l’agroalimentaire permettra de décrypter l’innovation et d’anticiper le contenu des assiettes de...
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Publié le 15/09/2022
Les FEEF d’Or -dont Zepros Resto est l’un des partenaires- valorisent les PME (adhérentes ou non à la FEEF) qui ont développé un partenariat dans la...
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Interview
Publié le 15/09/2022
Loïc Latour
Président-directeur général
France Boissons
La parole aux distributeurs - Zepros Distributeurs RHD 15 - Entretien réalisé le 17 juin.
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Interview
Publié le 14/09/2022
Alain Gauthron
Directeur du développement
France Frais
La parole aux distributeurs - Zepros Distributeurs RHD 15 - Entretien réalisé le 10 juin.
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Publié le 14/09/2022
En concertation avec les acteurs du tourisme, le gouvernement vient de lancer campagne de communication d’une ampleur inédite sur les métiers du...
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Interview
Publié le 13/09/2022
Jacques Déronzier
Directeur général
Sysco France
La parole aux distributeurs - Zepros Distributeurs RHD 15 - Propos recueillis le 29 juin.